Naon anu anjeun kedah nyobian di Vietnam tina tuangeun
Anjeun panginten parantos nguping hal sapertos wisata gastronomi. Ieu nalika jalma datang ka nagara sanés sanés ngan sanés ngan ukur ngajajah tempat wisata na, tapi terjun kana budaya lokal nilai kuliner. Janten, dina tulisan ieu, anjeun bakal terang naon anu kedah dicobian di Vietnam heula. Sumawona, aya seueur anu tiasa kapilih: dina asakan nasional nagara ieu, aya langkung ti satengah sarébu piring!
Dihaturkeun pikeun pameget sup
Anu anéhna, Vietnam mangrupikeun nagara anu sup anu dipikacinta bahkan langkung ti urang.
Fo sup
Salah sahiji kursus munggaran anu pang populerna di Vietnam. Éta dihormat sanés ngan ukur ku warga satempat, tapi ogé ku turis, sabab éta mirip sareng sup mi biasa. Ieu mie béas, dikulub dina kaldu daging (hayam, kadaharan ti laut), dimana sababaraha sayuran sareng bumbu ogé diteureuy. Sapotong daging sapi, daging babi atanapi jangjangan dina sup Fo di potong irisan ipis. Piring seungit ieu dipapaésan kalayan sprouts kécap anu séhat pisan. Anjeun pastina kedah nyobian Pho, sabab éta mangrupikeun nomer 1 di Vietnam.
Ku jalan kitu, piring nasional ieu tiasa ditawarkeun ka anjeun henteu ngan ukur ukur pikeun tuang siang, sapertos adat di Rusia, tapi ogé pikeun sarapan atanapi tuang. Di dieu, piring ieu dinikmati iraha waé siang atanapi wengi. Sacara umum, sup Fo mangrupikeun asupan tinggi kalori, bergizi sareng lezat tina asakan Vietnam nasional. Di cafe, sup mahal, hargana gumantung kana lembaga sareng jinis piring, rata-rata, hargana 35-50 rébu dong (sakitar hiji satengah atanapi dua dolar). Urang Yahudi lokal tuang sup sareng sababaraha alat makan: sumpit sareng séndok.
Boon Bo Hue
Éta ogé sup anu kawéntar, anu anjeun kedah nyobian di Vietnam. Anjeunna, sapertos "Fo", dimasak dina kaldu daging. Ngan di dieu mie dialungkeun sakedik béda, sareng potongan daging ipis diganti ku potongan daging sapi anu padet dina tulang. Maka konsistén anu langkung euyeub tina piring. Pasta udang sareng serai ditambihkeun salaku bonus kanggo Bun Bo Hue, janten raos janten langkung pekat. Boon Bo Hue sareng Fo pantes dicobaan dibandingkeun.
Tulisan anu patali: Fitur asakan nasional Thailand.
Boon Cha Ga
Piring ieu mangrupikeun variasi panasaran sup lauk, disayogikeun sareng pie alit sareng salaku ganti baju - sambel lauk, rempah-rempah aromatik: bawang bodas sareng cabé. Sup moal kapikir tanpa mi béas. Piring mimiti asakan Vietnam ieu luar biasa ambu sareng has. Teu siga ceuli urang, pantes dicobaan!
Késang panas
Lagu anu misah nyaéta anu disebut "Hot Pot" (ditarjamahkeun tina basa Inggris "hot pot"). Ieu rohangan pikeun imajinasi klien, sabab anjeun tiasa masak sup nyalira tina naon anu anjeun pikahoyong. Harga minimum pikeun jasa réstoran sapertos kitu mimiti 150 rébu dong (tina $ 8). Ku jalan kitu, pot ieu ageung, tiasa dimungkinkeun pikeun nyugemakeun kalaparan dua turis.
Janten, anjeun mesen Panci Panas, sareng pembakar gas asli dibawa kana méja anjeun, sareng panci kaldu parantos dipasang dina éta. Sakitar - belasan (atanapi langkung) piring tina bahan anu sanés aya dina jasa anjeun. Aranjeunna parantos dikumbah sareng diteukteuk, sapertos anu diarepkeun, éta tetep ngan ukur miceun jumlahna sareng dina sekuen anu anjeun tingali cocog. Produkna sami sareng sop masakan Vietnam anu parantos didadarkeun di luhur, tapi momen anjeun ilubiung dina piring éta teu aya hargana. Sumawona, anjeun tiasa mastikeun yén sadaya bahan seger atanapi nyobian nyalira, sapertos sayuran atah.
Rempah ogé dibéré dina jumlah anu cekap. Upami anjeun ngagaduhan patarosan atanapi mamang, anjeun tiasa ngahubungi pelayan, anjeunna biasana jalan caket sareng nonton.
Dina catetan: Dimana tuang enak sareng murah di Nha Trang.
Jajanan aheng
Bangkong digoréng
Salah sahiji masakan anu asakan aheng Vietnam anu reueus. Dina budaya urang, bangkong mangrupikeun sato anu henteu tiasa didahar, tapi upami anjeun parantos ngalangkung gunung, anjeun tiasa grudging nyobian snack sapertos kitu.
Sacara umum, upami urang nyingkirkeun prasangka, maka rasa tina bangkong ibarat hayam. Sacara prinsip, henteu aya anu istimewa, tapi upami anjeun ngaraos raoseun daging bangkong, maka tong lirén dina tonggong anjeun!
Mesen sareng raoskeun bangkai bakar sadayana pikeun $ 4-7 per porsi.
Daging buaya
Naon deui anu kedah diusahakeun di Vietnam tina tuangeun? Upami urang nyarioskeun anu aheng, maka mesen buaya. Di Vietnam, aranjeunna resep masak éta, sareng aranjeunna masak dina sababaraha cara: duanana bakar sareng kaldu, bahkan digoréng dina nyiduh di jalan - potongan potongan tina lapisan gorengan luhur sareng dijual ka anu hoyong.
Waragad buaya sakitar 4-6 dolar per piring; dagingna siga anu diwangun ku timbangan (siga lauk dina konsistén). Upami dibandingkeun sareng jinis daging anu parantos dikenal, katingalina langkung sapertos hayam bodas. Rasa na luar biasa, hipu, tapi ieu ngan ukur sarat yén juru masak éta pantes.
Upami anjeun teu tuah ka kang Oki, maka anjeun tiasa hilap kana lelembutan; langkung saé nyobian piring deui di tempat sanés. Buaya anu henteu asak henteu saé hésé nyah. Sugan pilihan buaya pangsaéna nyaéta kari kari.
Daging manuk onta
Sigana mah sapi, seueur pisan amatir. Biasana disajikeun dina bentuk steak anu bénten-bénten tingkat kategasan. Sareng mamah kunyuk téh sesah. Tina aheng langkung saé mesen sup kuya. Tangtosna, konservatoris badé masihan anjeun selop, tapi sup anu lezat sapertos kitu dicobian!
Sup kuya
Dina raraga tuang siang kanggo dua, cekap mesen satengah kuya, anu hargana sakitar sapuluh dolar (240 rebu dong). Pikeun harga ieu, anjeun bakal ditawarkeun panci anu munggaran, sareng piring bakal asak dihareupeun anjeun. Sakumaha biasana, kaldu didasarkeun kana seueur héjo anu dicincang. Dina panci, daging penyu parantos rusak ku seungitna.
Mie béas pindang misah disimpen dina mangkok teras sup dituang dina luhur. Terus - ngan ukur naon anu anjeun pikahoyong: kécap atanapi saos lauk, jus jeruk nipis, rempah ... Kura-kura raoseun sapertos kalkun, ngan ukur lemes sareng langkung lembut. Ku jalan kitu, rasa haseum mangrupakeun ciri khas asakan Vietnam, janten warga satempat wani nambihan kapur bahkan ka sup sareng daging. Sareng, tangtosna, naon seafood tanpa jus jeruk nipis!
Anjeun bakal resep: Piring India TOP unggal wisatawan kedah nyobian.
Jajanan ngeunah
Piring nasional Vietnam henteu ngan ukur komposisi rumit anu tiasa dipesen di réstoran. Seueur hal anu pikaresepeun tiasa dipesen dina cafe sederhana atanapi langsung di jalan, ti tukang warung.
Bang Mi
Ngeusian baguette, titilar ti jaman kolonial Vietnam. Perancis, anu pernah netep di Vietnam, nyésakeun tanda sapertos kitu. Penduduk lokal resep pisan kana roti Éropa ieu, janten baguette parantos janten jinis fast food paling populér di Vietnam. Rupa-rupa eusian, sababaraha jinis sayuran, sareng saos, daging, ham atanapi kadaharan ti laut dilebetkeun kana baguette ieu. Sacara umum, piring Vietnam ieu sok dijentrekeun, bahkan di antara anu nolak éksotikisme naon waé.
Perlu dipikaterang yén dina asakan Vietnam mana waé anjeun pasti mendakan béas. Malah anu teu acan datang ka Asia terang yén di daérah ieu éta sanés roti, tanpa éta. Ieu lauk utama anu henteu ngan ukur digodog tapi ogé digoréng. Kaanehan vérsi vérsi Vietnam tina béas nyaéta saos lauk khusus, anu sakedik mirip sareng kecap, tapi raosna langkung raos sareng bau na khusus.
Ban Bao
Sangu ogé didamel tina béas di Vietnam. Atanapi, tina tipung béas. Piring ieu disebat Ban Bao Vietnam sareng dikukus. Dina bentuk sareng rasa, aranjeunna tiasa nyarupaan manti anu biasa urang. Éta ogé pantes nyobaan ngahargaan rupa-rupa rasa tina asakan nasional Vietnam. Aya tiasa janten seueur rupa-rupa keusikan. Anu paling tradisional nyaéta daging cincang kalayan sayuran, endog pindang, bumbu sareng rempah.
Ngagulung spring
Ieu mangrupikeun gulungan alit, anu bénten sareng anu biasa nyaéta anu digoréng dugi garing. Tapi ogé henteu salawasna. Ieu mangrupikeun tuangeun anu tiis: gulung-gulung dibungkus ku pancake atanapi kertas sangu ipis. Eusian na tiasa daging atanapi lauk, sareng kadaharan ti laut (biasana hurang), sareng daging cincang sareng sayuran, sareng buah-buahan kalayan buah.
Gulungan cinyusu (disebut ogé Cha Gyo) tiasa didahar atah atanapi digoréng dina wajan atanapi grill.
Sering pan pancakes ieu disajikeun sareng bumbu sareng saos: lauk, kécap, atanapi bahkan kacang. Tanpa ragu, piring na kedah raos. Éta ogé snack bir anu saé!
Baca ogé: Naon anu diminum sareng didahar ku penduduk satempat di Sri Lanka?
Bandingkeun Harga Akomodasi nganggo Formulir ieu
Sareng naon anu kedah diinum?
Asakan nasional Vietnam urang boga ogé inuman. Sugan anu paling penting diantara aranjeunna nyaéta kopi.
Kopi, rapih sareng bahan tambahan
Hayu urang émut yén Vietnam mangrupikeun tilas jajahan Perancis, sareng inuman aromatik, sapertos baguette, mangrupikeun gema ti jaman kolonial. Ku jalan kitu, Vietnam parantos nyusul Brasil dina ékspor kopi, sareng kaluar dina tempat ka-1 di dunya! Sortir - pikeun unggal rasa: Arab, mocha, robusta, luwak ... Di cafe anjeun bakal ditawarkeun inuman anu didamel tina campuran sababaraha jinis.
Kopi Vietnam ngagaduhan aroma anu teu tiasa hilap. Bérésna leres-leres endah pisan: henteu raoseun, mung seger sareng tiis. Kopi disiapkeun langsung dina cangkir, ngalangkungan saringan logam khusus (deui, émut lanceukna, pers Perancis). Janten, saringanna ditunda cangkir cangkir, sababaraha séndok kopi anu baru digiling dituangkeun ka na teras diteken. Cai panas dituang di luhur. Kopi seep kana gelas, lima menit - sareng voila, anjeun tiasa inuman! Kopi di Vietnam diinum ku és, susu pekat, sareng bahkan endog.
Kopi sareng endog heran lembut. Éta langkung sering dijual di beulah kalér nagara, contona, di Hanoi. Konsisténsina sampurna, sareng éta lebur dina sungut anjeun! Kopi pait kuat dina handapeun cangkir, sareng konéng dikocok sareng gula aya di luhur. Inuman ieu panas sareng tiis. Rusia biasana resep kana vérsi anu hot. Ku jalan kitu, gourmets disarankan pikeun tuang kopi endog sareng séndok.
Jus tebu
Salah sahiji inuman nasional Vietnam paling populér. Ka dinya nambihan deui jus tina jeruk keprok, jeruk nipis, kumkuvat ... Jusna nambihan warna héjo. Seueur és anu dituang kana gelas, anu ngajantenkeun raos cai nalika ngalembereh. Inuman gancang. Jus tanpa aditif ogé hébat! Luar biasa amis, ku rasa hérbal, seger pisan. Hargana rata-rata tujuh rébu dong, aranjeunna ngasilkeun di unggal jalan. Sareng anjeun, jus na diteken tina iteuk tiwu dina mesin khusus.
Vodka sangu
Asakan Vietnam euyeub: sadayana mutuskeun naon anu kedah dicobian, tapi terang kana prediléksi lanceuk urang, kami nyarankeun ka vodka nasi. Vodka Vietnam paling populér dingaranan ibukota, Hanoi. Éta tina kakuatan anu béda - tina 30 dugi 40 derajat.
Ngomong-ngomong, di kampung-kampung Vietnam, warga teu pati males nyieun moonshine beas sorangan. Nalika Perancis maréntah bal, penjajah nyatakeun monopoli alkohol. Urang pribumi mendakan diri kalayan humor sareng nyebut bulan na kuok Lui, anu hartosna "nagara mundur." Nanging, anjeun henteu kedah nyobian moonshine, aya résiko karacunan.
Pisang, kalapa ...
Nalika daptar masakan Vietnam, buah henteu kedah hilap. Hatur nuhun kana iklim anu panas, aranjeunna tumuh di dieu dina kaayaanana anu panonna buleud. Kami bakal nyebatkeun anu paling henteu biasa sareng lezat diantarana. Hayu urang ngadamel reservasi langsung - bertentangan sareng hukum pasar, seueur di Vietnam sanés hartosna mirah. Penjual savvy resep naék harga, utamina dina usum-off.
buah manggah
Ieu sanés mangrupikeun "jarang" pikeun masarakat urang, tapi urang Vietnam leres-leres henteu sapertos dulur-dulurna, anu dijual di toko kami. Sakali anjeun nyobian, anjeun bakal ngaraos bédana anu gedé. Di Vietnam, buah anu asak, seungit tina dahan ieu langsung ka pasar. Usumna dimimitian dina bulan Maret sareng akhir bulan Juli. Aya seueur jinis mangga di dieu, anu melak di belah kalér biasana jeruk atanapi sareng campuran konéng. Sadayana, henteu paduli warna, ngeunah pisan. Tapi anu pangsaéna masih nyaéta variétas tanpa binih. Leres, aranjeunna langkung mahal.
Durian
Mangrupikeun buah anu baueun sareng bau-bau. Sababaraha nagara malah nyaram tuang durian di tempat umum supados henteu ngasingkeun wisatawan. Tapi upami anjeun wani ngalangkungan bau, maka keusikan krim tina durian bijil bakal janten hadiah anjeun. Leres, raos tiasa benten, gumantung kana ragam sareng asak buahna. Jalma anu parantos ngaraosan nikmat durian nyarios yén éta ibarat salad buah, dimana rasa strawberry, nanas sareng strawberry digabungkeun.
Dina catetan: Objek wisata utama Pulo Phu Quoc di Vietnam.
Nangka
Buah tina sukun boro-boro kalah ka durian dina aroma na. Nyembelih hésé pisan, éta ageung sareng caket, langkung saé mésér buah anu parantos diteukteukan. Rasana khusus, cocog pikeun tambahan kana piring panas daging atanapi sayuran. Anjeun tiasa nebak tina nami buahna saé sareng kalori tinggi, anjeun gancang ngeusianana.
Sapodilla
Dijual sapanjang taun di sapanjang nagara. Ngadaptarkeun kiwi coklat leutik. Rasana amis, mirip sareng kesemek, bubur ogé sapertos kesemek, tapi aya tulang anu keras di jerona. Sapodilla overripe nyaéta gula, sareng aftertaste madu. Tangtosna, langkung saé dicobian nyalira, daripada ngan ukur maca pedaranana.
Ayeuna anjeun terang naon anu kedah dicobian di Vietnam. Tapi supados henteu kénging nyalira sareng sobat sobat anjeun sareng henteu ngarusak pakansi anjeun, émut perkawis prudence. Teu paduli kumaha anjeun hoyong sadayana sareng seueur deui, tong langsung anca dina aheng. Tuang henteu langkung ti tilu ka opat buah asing per dinten. Sareng, tangtosna, ngumbah aranjeunna sacara lengkep dina cai anu ngalir.
Bandingkeun harga sareng kualitas pangan di réstoran Vietnam sareng kadaharan gancang di sisi jalan dina video ieu.