Kumaha cara masak sa'ir dina cai gancang, tanpa direndem, dina kompor laun

Send

Hayu urang terang kumaha masak sa'ir dina cai di bumi pikeun ngadamel bubur anu lezat, dicerna sareng super bergizi anu bakal nyenangkeun rumah tangga anjeun.

Gandum mutiara mangrupikeun produk anu séhat sareng bergizi dina bentuk gandum, dikupas tina cangkang alami na. Éta aktip dianggo dina pembuatan sup anu beunghar, séréal anu raos, pie langsing bahkan kozinaki. Aya sababaraha jinis sa'ir mutiara, béda dina rasa, ukuran, warna na warna sareng bentuk séréal. Unggal séréal ngaliwat hiji atanapi langkung léngkah ngolah, kalebet de-shelling, sanding, sareng grinding.

Resep klasik pikeun sa'ir dina cai

Numutkeun ka resep tradisional, bubur gandum mutiara dikulub dina susu. Dina hal ieu, piring na tétéla seueur kalori, kandel sareng bergizi pisan. Cai mangrupikeun alternatif anu saé pikeun ibu rumah tangga anu hariwang ngeunaan bentuk langsing. Bubur, asak tanpa susu, tétéla gancang, remuk sareng enteng, kalayan nilai énergi sedeng.

gandum mutiara 200 g
cai 1,25 l
mantega sacukupna
uyah secukupnya

Kalori: 109 kkal

Protéin: 3,1 g

Gajih: 0,4 g

Karbohidrat: 22,2 g

Gandum mutiara kuring dina cai anu ngalir. Abdi ngaleungitkeun benda asing, sekam sareng cangkang sisikian. Kuring ngalaksanakeun prosedur sababaraha kali dugi cai janten jelas.
Kuring nempatkeun cai kana kulub. Kuring tuang séréal anu dikumbah sacara saksama kana panci sareng kirimkeun aranjeunna kanggo masak. Kuring nambahan minyak saatos sababaraha menit, uyah dina akhir asak.
Pikeun nangtoskeun kesiapan, kuring nyarankeun aduk bubur ti waktos ka waktos, raoseun. Masak dina panas sedeng sahenteuna 40 menit.
Abdi nyandak panci tina kompor. Kuring nyetél piring janten garing ku nutup tutupna sareng nutupan éta kaén kandel di luhur. Abdi ngantunkeunana salami 20 menit.

Hésé pikeun ngitung waktu anu pas pikeun masak sair mutiara anu lezat dina cai. Éta dina kisaran 40-100 menit.

Faktor waktos gumantung kana jinis pot, cara masak (dina kompor, dina gelombang mikro, sareng sajabana), suhu masak anu diatur ku nyonya rumah, waktos ngaleueut gandum (upami aya), jinis, ukuran, sareng jinis pamrosésan gandum.

Cara gancang pikeun masak sa'ir dina gelombang mikro

Groats, dibagi kana kantong transparan leutik, bakal ngamungkinkeun anjeun masak piring anu ngeunah sareng seungit dina gelombang mikro gancang-gancang. Hargana langkung mahal. Di sisi anu sanésna, sa'ir mutiara parantos diurutkeun sareng siap-siap pikeun asak.

Bahan:

Cai - 1 l,
Sa'ir, dibungkus dina bungkus,
Uyah.

Persiapan:

Kuring nyandak sakarung barley mutiara atanapi sababaraha, gumantung kana jumlah porsi, sareng nempatkeun dina piring gelas.
Kuring ngeusianana ku cai tiis, lebetkeun kana oven gelombang mikro. Kuring nyetél kakuatan kana nilai maksimum pikeun 10-15 menit. Teras abdi turunkeun suhu masak. Abdi bet salami 20 menit.

Masak sa'ir kalayan soak

Perendaman mangrupikeun prosés alami pikeun séréal, ngalambatkeun téksturna sareng ningkatkeun volume na. Prosedur na saderhana, meryogikeun 2-3 jam, nyederhanakeun prosés masak salajengna, ngirangan waktos masak. Séréal presoak langkung saé diserep ku lambung.

Bahan:

Cai - 2,5 gelas
Gandum mutiara - 1 gelas,
Bawang beureum - 1 buah,
Wortel - 1 buah,
Cabé Bulgaria - 50 g,
Bawang bodas - 1 ngaganjel
Uyah - 1 séndok leutik,
Daun salam - 2 lembar,
Kunyit - satengah séndok téh
Parsley, Dill - secukupnya.

Persiapan:

Kuring bilas sareng rendam bahan utama piring dina cai. Kuring ngantepkeun salami 2,5 jam.
Teras kuring ngirim séréal ka kompor tekanan, dieusian ku cai, tuang kana lavrushka. Uyah, kuring nempatkeun kunyit.
Tutup ku tutup, bijil. Saatos ngagolak dina tekenan. Saatos 15 menit, angkat tekanan kompor tina panas. Abdi ngantepkeun bubur éta angkat sababaraha menit. Kuring balikkeun kana kompor dina seuneu anu laun, ngagentos tekanan.
Nyiapkeun kagorengan. Kuring ngusap wortel, mesék sareng rendang bawang, tumis campuran sayuran dina wajan. Tungtungna kuring nempatkeun cabé sareng bawang bodas anu dicincang halus.
Kuring nambahan kagorengan kana sa'ir. Campur sakedik, kulub sakedik sareng santen.
Kuring ngahias piring bérés nganggo bumbu seger.

Tekanan kompor sanés cara anu paling saé pikeun nyimpen katuangan anu asak. Mindahkeun piring kana panci.

Masak tanpa soak

Resepna nganggo hiji trik. Pikeun nyieun sa'ir mutiara langkung remuk sareng tanpa nyéépkeun waktos tambahan (3-4 jam kanggo ngaleueut), urang bakal nganggo térmos.

Bahan:

Sa'ir mutiara - 1 gelas
Cai - 1,5 l,
Uyah.

Persiapan:

Kuring ngukus séréal dina térmos. Kuring tuang cai panas, taburkeun sa'ir sareng tinggalkeun salami satengah jam.
Kuring nempatkeun séréal ngabareuhan dina panci. Kuring tuang dina liter sapi sareng nyetél kakuatan maksimum dina kompor.
Saatos ngagolak, kuring turunkeun panasna. Tutup ku tutup sareng masak dugi lembut 35 menit.
Saatos cai ngejat, kuring nambihan uyah sareng mantega. Kuring nutup deui tutupna sareng ngantep gandum mutiara nyedut.

Gandum leupas kalayan bawang sareng kangkung

Hayu urang nyiapkeun piring anu henteu biasa sareng bawang karamel anu didamel ku anggur. Éta disiapkeun dina cai, henteu peryogi seueur usaha sareng waktos. Pastikeun pikeun nyobaan resep ieu. Rumah tangga bakal kaget ku gabungan produk, rasa anu saé tina sa'ir, dijilbab ku komponén sanés tina piring licik.

Bahan:

Cai - 2 l,
Gandum mutiara - 160 g,
Bawang bohlam - 175 g,
Kangkung seger - 500 g
Anggur bodas garing - 55 ml,
Mantega - 55 g
Kismis - 35 g
Kacang pinus - 35 g.

Persiapan:

Pra-soak sa'ir salami 12 jam. Teras kuring ngamimitian prosés masak.
Kuring ngeusian séréal ku 2 liter cai tawar teras ngaduruk pot kana seuneu. Laju masak gumantung kana ukuran kacang, waktos ngaleueut sareng suhu anu diatur. Kuring masak dina panas anu sedeng, teras didamel langkung handap. Masak peryogi 80-100 menit. Kuring nambihan minyak sareng uyah dina tungtungna.
Sedengkeun asakan utami utami sesah, kuring sibuk ku sayuran. Tumis bawang bombay dicincang halus dina panas low, tambahkeun anggur garing sareng alkohol. Kuring ngagaur hipu. Pas anggur ngejat, kuring miceun kacang pinus kana bawang sareng kismis. Abdi nyandak tina kompor.
Abdi tumis kangkung dina wajan. Abdi nganggo mantega. Tungtungna mah miceun uyah.

Rengse!

Pikeun ngaladénan piring kalayan éndah, mimitina nempatkeun sa'ir mutiara di tengah piring, nempatkeun kangkung di luhur sareng sapanjang sisina. Tungtungna, tambahkeun bawang goreng-anggur. Tétéla asli sareng pikaresepeun pisan!

Babandingan cai sareng séréal pikeun masak

Upami anjeun gaduh sakedik pangalaman kuliner sareng teu acan gaduh waktos kanggo adaptasi sareng alat-alat dapur énggal, anjeun kedah taat kana proporsi anu tos ditangtoskeun nalika nyiapkeun bubur pikeun sa'ir.

Séréal anu direndhem masak langkung saé tibatan dibilas handapeun cai normal. Rata-rata 40-50 menit. Pikeun kaayaan anu gampang, anjeun kedah tuang séréal dina babandingan 1 dugi 2,5 (bubur kana cai). Pikeun kéngingkeun gruel kentel sareng kentel, candak angka 1 dugi ka 4 salaku dasar.

Masak gandum dina kompor laun

Bahan:

Groats - 2 gelas
Bawang - 1 buah,
Kaldu hayam - 0,5 l (tiasa digentos ku cai biasa),
Minyak nabati - 2 sendok ageung,
Kéju heuras - 50 g,
Uyah, cabé sareng bumbu seger secukupnya.

Persiapan:

Pikeun nyingkat waktos masak, kuring ngaleueut séréal sapeuting. Abdi ngantunkeun nyalira.
Isuk-isuk kuring nyetél hayam pikeun masak pikeun kaldu. Upami anjeun henteu gaduh waktos kanggo ngaco ku kaldu, candak cai kosong.
Kuring mimiti masak sayuran. Kuring ngahurungkeun modeu "Baking" kanggo ngagoréng bawang anu dicincang halus dina minyak nabati. Saatos 8 menit masak, tambahkeun gandum. Aduk sakedik. Abdi masak salami 7 menit.
Kuring tuang kaldu hayam panas, potong cabé, uyah. Kuring ngirim bahanna kana multicooker. Kuring nutup tutupna sareng ngantosan waktos otomatis tiasa dianggo, set kana 15 menit.
Kuring ngusap kéju dina parutan anu hadé. Kuring nambihan kana piring sareng nempatkeun alat dapur dina modeu "Élmu Panas". Waktu masak - 60 menit.

Video masak

Sa'ir anu réngsé ngagaduhan konsistensi kentel, raos anu raos, sareng sajumlah seueur nutrisi. Éta bakal janten tambahan anu hadé pikeun lauk atanapi daging.

Sa'ir tentara

Bahan:

Cai - 5 gelas
Gandum mutiara - 2 gelas
Rebus babi - 2 kaléng,
Bawang bodas - 4 cengkéh
Uyah sareng cabé secukup rasa.

Kumaha cara masak:

Kuring nyeuseuh séréal dina cai. Kuring ngulang prosedur saderhana ieu sababaraha kali dugi cai janten jelas. Rada garing séréal dina wajan. Abdi henteu nganggo minyak, seuneu henteu kuat. Pra-coklat bakal ngajantenkeun bubur remuk sareng lembut.
Kuring ngirim gandum kana panci, tuang cai.
Abdi muka kaléng rebus. Daging babi, anu tos dicincang sateuacanna, tiasa "diseuseuh" pas kana toples, lebetkeun kana wajan, hurungkeun panas sedeng. Kuring nambihan bawang bodas dicincang, uyah.
Abdi teras-terasan ngaganggu. Abdi ngantosan campuran daging janten ngejat.
Kuring ngirimkeun tuang ka bubur anu ngabareuhan, gaul sakedap. Kuring nyetél seuneu alit, hurungkeun waktos kanggo 20 menit.
Abdi angkat tina seuneu. Kuring nutupna pageuh ku tutup, sareng di luhur ku anduk. Kasha kedah "ngahontal". Abdi ngantosan 30 menit.

Kumaha cara masak sa'ir dina cai pikeun mancing

Groats dianggo salaku umpan anu ngeunah sareng umpan anu raoseun. Ngabantosan nalika ngala domba, lauk mas salib, lauk mas, idé sareng jinis lauk sanés. Pertimbangkeun dua resep pikeun sa'ir pikeun ngala lauk. Dear nalayan, nyandak catetan.

Mamingan

Bahan:

Cai - 1,5 l,
Gula - 5 g
Uyah - 5 g
Sa'ir mutiara - 1 gelas
Gedang - 1 gelas,
Minyak nabati - 1 séndok.

Persiapan:

Kuring ngeusian gandum mutiara kalayan 1,5 liter cai. Kuring masak salami 20 menit, tambahkeun séréal kadua. Uyah, tambahkeun gula.
Kuring turunkeun suhu. Campuran kedah diasakan dina panas low 40-50 menit. Ti waktos ka waktos kuring ngaganggu. Kuring nambihan ganti baju minyak sunflower. Abdi angkat tina kompor, teraskeun kana tiis.

Muncung

Bahan:

Cai - 1 l,
Sa'ir mutiara - 1 gelas
Semolina - 1 séndok
Madu - 1 séndok téh.

Persiapan:

Kuring ngeusian séréal ku cai. Kuring masak salami 30-40 menit nganggo panas sedeng. Tungtungna kuring ngirangan alit. Kuring nempatkeun kana piring. Abdi tegalan.
Kuring tuang semolina di luhur. Usum ku madu atanapi minyak nabati.

Kantétanna parantos siap. Pamakéan madu nyiruan salaku agén rasa alami penting pikeun mancing usum panas. Henteu disarankeun nganggo noél gandum madu-mutiara dina usum salju.

Mangpaat kaséhatan tina sa'ir

Gandum jenuh ku mikroélemen sareng vitamin anu manpaat, éta bakal masihan odds pikeun séréal anu sanés, contona, gedang sareng nasi dina zat anu aya gunana. Séréal ngandung:

tiamin (B1);
riboflavin (B2);
asam pantotenat;
vitamin B-kelompok séjén;
vitamin E;
kalium;
fosfor.

Eusi nutrisi pangaruhna nguntungkeun dina kagiatan méntal, nguatkeun sistim imun, nyéhatkeun rambut sareng kulit, sareng ngirangan kamungkinan panyakit vaskular. Bubur ngabantosan masalah saluran pencernaan. Pangaruh pelindung tina séréal ngabantosan parah tina borok lambung, pankreatitis, kolitis. Dokter anu ngalaman sareng pendukung ubar tradisional nyarankeun ngagunakeun bubur salaku ukuran pencegahan sareng tambahan pikeun ubar penting.

Gandum mutiara mangrupikeun séréal kalayan kandungan protéin sayuran anu seueur, produk anu ngandung gisi, gudang vitamin sareng mineral. Anjeun tiasa ngobrol ngeunaan manpaat séréal pikeun waktos anu lami, tapi langkung saé nyéépkeun waktos nyiapkeun piring anu lezat, bahkan dina cai di bumi. Anggo resep léngkah-léngkah anu ditepikeun dina tulisan, suplement atanapi robih upami anjeun pikahoyong, bawa ideu anyar, pikaresepeun jalma anu dipikacinta ku séréal anu aromatik sareng bergizi sareng asakan anu rumit.

Senang masak!

Send