Naon rupa bit anu paling hadé pikeun tumuh di Ural? Kriteria pamilihan binih
Meureun, unggal tukang kebon novél Ural, sanggeus ngaraosan borscht, hoyong masak piring anu lezat ieu kanggo nyalira.
Komponén utama borscht nyaéta bit, anu peryogi waktos, kasabaran sareng kerja keras tumuh.
Penduduk usum panas anu hoyong ngala bit pikeun dirina nyalira kedah terang kaanehan iklim Ural, ogé ragam bit anu paling cocog pikeun urang Ural. Artikel na ngajelaskeun sacara rinci kumaha milih siki, ogé naon rupa anu pangsaéna sareng poto.
Fitur iklim Ural
Ural mangrupikeun daérah henteu ngan ukur pikeun usum salju anu sesah, tapi ogé pikeun usum panas anu teu tiasa diduga. Ieu disababkeun ku kanyataan yén aya sering robahan dina massa hawa, anu ngakibatkeun parobihan gancang dina kaayaan cuaca. Dina awal usum pondok usum panas di Ural, cuacana kalintang teu stabil sareng robih. Kajadian éta hiji dinten haneut sareng cerah, sareng anu sanésna mendung sareng tiris.
Dina raraga nyegah hipotermia bit asak awal, langkung saé pikeun dipelak di rumah kaca di sapanjang kebon sapanjang sareng tomat atanapi pepelakan sanés, sabab, sakumaha aturan, bit anu asak mimiti dipelak di mimiti usum panas.
Kriteria pamilihan binih pikeun tumuh di daérah ieu
Perlu dipikaharti rupa-rupa bit anu cocog pikeun kaayaan cuaca Ural, nyaéta jinis siki anu mana anu paling dipilih.
Kualitas sareng jumlah pepelakan gumantung kana ieu:
- Adaptasi. Kaayaan penting nalika milih siki. Ragam bit kedah adaptasi sareng turunna suhu anu ujug-ujug. Sikina anu ditujukeun pikeun daérah kidul sigana langkung gagal di urang Ural.
- Kualitas siki. Langkung saé nyandak siki garing, kusabab kualitas na langkung luhur. Sikina ieu disimpen ogé, tahan kana sagala rupa panyakit sareng baktéri, henteu kaleungitan pengecambahan sareng henteu kabusukan, sareng siki baseuh kaleungitan pengecambahanana dina dinten anu tiris.
Naon jinis sayuran anu cocog: pedaran sareng poto
Ti kantin
Akar beureum poék atanapi ungu-beureum dipaké dina diet manusa.
"Wodan F1"
Hiji hibrid mimiti. Éta tiasa dipelak duanana dina mimiti usum panas, tapi langkung saé di rumah kaca, sareng salami usum tumuh. Beurat rata-rata nyaéta 230 gram. Ragam ieu ngagaduhan pengecambahan anu saé (97%), tahan ka usum halodo, parasit sareng hama. Buahna raoseun, janten éta sampurna pikeun borscht.
Ripens rata-rata 80 dinten.
"Polar datar K-249"
Ragam asak mimiti. Bit asak salami 47-76 dinten. Ragam ieu sacara hadé diadaptasi kana ibun sareng hama. Tumuh di awal spring.
"Pushkinskaya datar K-18"
Mangsa ripening 62-101 dinten. Rata beurat pepelakan nyaéta 3 - 3,5 kg. Dipaké pikeun kéngingkeun produksi awal. Rupa-rupa cocog pikeun neundeun usum.
"Podzimnyaya A-474"
Disarankeun tumuh di mimiti usum semi. Rupa-rupa tahan ka tiris. Usum ngembang 100-130 dinten.
"Pablo F1"
Éta populér pisan diantara warga Ural. Rupa-rupa tahan ka turunna suhu anu jelas, hama. Mangrupikeun ragam usum pertengahan.
Bit sapertos gaduh waktos asak sanajan dina usum panas pondok Ural.
Éta disimpen ogé dina usum salju, ngagaduhan rasa anu hadé sareng kualitas gizi bahkan saatos perlakuan panas. Hal éta nyaéta masak borscht ti dinya.
"Tiis-tahan-19"
Palatability tinggi tina buah. Rupa-rupa tahan ka tiis nepi ka - 5 derajat Celsius. Mangsa asak na nyaéta 75 dinten. Toko ogé dina usum salju.
Detroit
Ragam ieu tahan ka ibun sareng panyakit. Cocog pisan pikeun neundeun usum.
"Larka"
Rupa-rupa kalayan ngahasilkeun tinggi. Beet ngeunah sareng bergizi. Larka gaduh résistansi tiis anu saé.
Tina gula
Bit gula (biasana warna na bulak) nyaéta pepelakan industri anu dibudidayakan utamina pikeun produksi gula. Nanging, anjeun tiasa nyobian masak borscht tina budaya ieu, dina sagala kaayaan.
"Kristal"
Hibrid steril siki tunggal. Buahna bodas, beuratna 500-1500 g. Konsentrasi gula tinggi ku waktos asak (80-85%).
"Ramonskaya binih tunggal 47"
Hiji-sprout hibrid. Kandungan gula na 20%.
Tina akar
Variétas bit dipaké pikeun tuangeun ingon.
"Eckendorf konéng"
Beet telat asak (150 dinten). Beurat akar - 1,8 kg. Bit sapertos kitu ogé diadaptasi kana kaayaan Ural. Rupa-rupa henteu ngabutuhkeun taneuh anu kualitas luhur, tahan tiis, ningkat résistansi pikeun némbak, pasipatan dahar anu hadé. Panyimpenan lumangsung dugi ka sataun sataun kalayan rugi panén alit.
Daun bit nyaéta cocog pikeun tuangeun ingon-ingon. Pets bakal pikaresepeun ku daun ieu.
"Catetan poli"
Pepelakan akar pertengahan usum multi-bertunas dipupuk ku urang sunda. Mangsa ripening - 120. Langkung heuras tibatan variétas patani sanés. Rupa-rupa tahan ka panyakit, ngaréaksikeun ogé pikeun pembuahan. Éta ogé disimpen pisan.
"Ursus poly"
Akar ageung tina ragam ieu (dugi ka 6 kg). Buah polyspermous ti Polandia.
"Brigadir"
Ragam Jerman tina bit ternak. Ragam pertengahan usum anu ngahasilkeun luhur pisan. Beurat maksimum nyaéta 3.0 kg. Pakan ternak tina macem-macem bit ieu raoseun sareng tingkat paling luhur. Rupa-rupa ngagaduhan umur rak anu panjang sareng kalis tina usum garing.
"Lada"
Rupa-rupa aya hiji bertunas, siki. Ragam bit ieu ngagaduhan ngahasilkeun anu saé. Sayuran akarna ngagaduhan warna héjo lampu pinkish, sareng bubur na juicy sareng salju bodas. Rupa-rupa tahan ka uap, éta henteu kaancam ku présipitasi anu ageung.
Milan
Tutuwuhan sanés anu dikembangkeun ku manusa. Éta dibédakeun ku eusi bahan garing anu luhur dina buah, résistansi kana siklikosporosis, kualitas produkna dilestarikan kalayan salami panyimpenan anu berkepanjangan.
Mana anu idéal pikeun disimpen jangka panjang?
Paling cocog pikeun bit nyaéta variétas anu, sakumaha aturan, peryogi lami pikeun asak.
Nyaéta:
- "Pushkinskaya datar K-18".
- "Eckendorf Konéng".
- "Catetan poli".
Variétas ieu cocog pikeun disimpen jangka panjang.
Pikeun ngembang
Di Ural - cuaca anu teu tiasa diprediksi, teu kahartos, anu mangaruhan kana pilihan variétas bit. Diantara bit gula, teu aya macem-macem anu cocog pikeun iklim ieu. Pangalusna dipelak di beulah kidul Rusia.
- Upami anjeun milih antara sababaraha jinis tabel bit, maka anu pangsaéna nyaéta "Pablo F1", "Polar flat K-249". Rupa-rupa gaduh waktos asak sanajan dina usum panas, usum panas anu tiis. Tangtosna, tanpa setetes panas, bit sapertos kitu ogé bakal salamet, sapertos manusa.
- Upami urang nganggap variétas pakan, maka "Eckendorf Yellow", "Record Poly" sampurna digabungkeun sareng iklim Ural sareng cocog pikeun sato, pikeun aranjeunna variétas sapertos na raoseun.
Ku kituna, supados warga usum panas pikeun masak borscht, teu perlu terang sajumlah ageung jinis. Pangetahuan ngeunaan dua atanapi tilu jinis bit nyaéta cukup. Anu langkung penting nyaéta kahoyong hiji jalma, motivasina sareng katekunan anu kaleuleuwihi. Tilu bebeneran ieu bakal nyababkeun anjeunna kana borscht anu dipikahoyongna.