Cara pikeun nyimpen parut sareng jahé. Simpen istilah, persiapan decoctions, infusions sareng tip anu sanés

Upami anjeun mésér akar jahé kanggo panggunaan kahareup atanapi anjeun kéngingkeun saatos asak piring karesep anjeun, maka aya sababaraha cara pikeun ngalestarikeunana.

Kumaha cara neundeun anu bénten-bénten sareng anu sanésna, naon umur rak tina produk anu garing, seger, acar tanpa kaleungitan sipat anu manpaat, kumaha cara ngalaksanakeun leres-leres pikeun ngawétkeun akar, sareng ogé cara nyiapkeun kaldu sareng infus jahé, anjeun bakal diajar tina tulisan ieu.

Umur rak produk tanpa kaleungitan pasipatan anu mangpaat

Upami aya kabutuhan pikeun nyimpen produk pikeun dianggo ka hareup di bumi, maka anjeun kedah terang kumaha sareng dimana ngalaksanakeunana kalayan leres sareng henteu kaleungitan sipat anu manpaatna. Anjeun tiasa mésér sareng nyimpen jahé dina sababaraha versi, masing-masing ngagaduhan ciri sareng kahirupan rak anu béda. Pilarian langkung seueur ngeunaan unggal jinis panyimpenan.

Digaringkeun

Jahé garing tiasa disimpen dugi ka 2 taun sareng paling sering dijual salaku bubuk siap pakai dina bagian rempah. Ieu merenah, tapi jahé anu garing di bumi jauh langkung aromatik. Upami sadayana parantos leres, maka éta ogé bakal disimpen lami.

Jahé garing mertahankeun sadaya sipat sareng rasa anu manpaat. Dina waktos anu sasarengan, anjeun henteu kedah nyandak rohangan dina kulkas atanapi freezer, toples kaca anu ditutup pageuh dina rak dina lomari parantos cekap. Hiji-hijina hal, luangkeun waktos kanggo nyiapkeun jahé garing:

1. Ngumbah akar jahé, pasang anduk, garing.
2. Gancang motong atanapi kerok kaluar mesék anu ipis sabisa supados henteu miceun nutrisi handapeunana.
3. Potong jahé kana irisan ipis.
4. Bariskeun loyang ku kertas baking teras laykeun pelatna.
5. Kirim dina oven dipanaskeun dugi ka 50⁰ salami 1 jam (tong nutup panto oven supados beueus ngejat).
6. Saatos sajam, balikkeun keureut teras disimpen deui dina oven salami 1 jam.
7. Saatos 2 jam, périodik parios: upami piring na peupeus, sareng henteu ngeluk, maka anjeun tiasa ngala jahé tina oven.
8. Hayu jahé jahé tiis.

Anjeun tiasa nyimpen jahé garing dina bentuk irisan atanapi taneuh, hal anu utami dina wadah anu tertutup pageuh sareng di tempat anu garing kalayan suhu henteu langkung luhur tibatan 35⁰.

Seger: sabaraha disimpen dina kulkas, naha éta tiasa dibekukan?

Akar jahé seger disimpen ngan dina kulkas:

• di departemen kanggo buah sareng sayuran - dugi ka 1-1,5 bulan;
• dina mesin pembeku - dugi ka 6 bulan.

Dina beku, jahé bakal kaleungitan seueur sipat anu manpaatna. Ku alatan éta, cara ieu henteu cocog upami akar dianggo pikeun tujuan ubar. Tapi pikeun masak, rasa sareng aroma bakal tetep.

Anjeun bakal nampi jumlah maksimum nutrisi nalika anjeun nyéépkeun jahé seger, utamina kusabab panyimpenan na henteu sesah:

1. Garingkeun akar ku anduk; ulah mesek.
2. Bungkus pageuh ku pilem nempel atanapi bungkus dina kantong (lepaskeun sadaya hawa) teras lebetkeun kana kulkas.
3. Pikeun manjangan umur rak ku 2-3 minggu deui, mimitina bungkus jahé dina serbet kertas atanapi lawon katun, teras dina kantong sareng kulkas.

Upami anjeun hoyong tetep akar seungit seger janten langkung lami, anggo freezer. Aya 2 pilihan:

1. Kupas sareng potong jahé kana potongan-potongan, tempat dina papan motong sareng dina mesin beku. Candak kubus beku, bungkus kana kantong sareng balik deui kana freezer.
2. Parut jahé, sumebar dina bagian alit dina papan sareng beku. Nalika beku leres, mindahkeun tuangeun beku kana kantong atanapi wadah teras balik deui kana freezer.

Jahé seger tiasa dijaga ku cai. Cara ieu henteu kunanaon upami anjeun ngupas teuing jahé sareng henteu hoyong miceun bagian anu henteu dianggo. Tuang cai pindang tiis kana wadah alit, lebetkeun jahé di dinya, caket pageuh teras nempatkeun kulkas. Mangsa panyimpenan nyaéta 1 bulan. Cai jahé tiasa ditambihkeun kana téh, sabab sababaraha sipat anu manpaatna bakal aya di jerona.

Cara anu paling henteu biasa pikeun nyimpen jahé seger nyaéta ku taneuh. Tuang gambut, keusik sareng humus dina bagian anu sami kana pot kembang (kedah garing) teras tempatkeun akar garing di dinya. Tempat dina tempat anu poék, garing, cocog dina lomari.

Acar

Anjeun tiasa mendakan jahé acar dina rak toko. Upami anjeun ngagaleuh beuratna, pastikeun mindahkeun kana toples atanapi wadah di bumi, tutupkeun tutupna teras lebetkeun kana kulkas. Ogé, jahé tiasa dibekukan dina kantong pos langsung sareng marinade. Dina waktos anu sasarengan, bagi langsung kana bagian anu diperyogikeun; anjeun moal tiasa ngabekukeun deui.

Anjeun tiasa masak jahé acar nyalira, janten ogé nahan jumlah gizi anu maksimum. Aya seueur resép sareng masing-masing gaduh karesepna nyalira. Ieu anu paling saderhana. Anjeun peryogi:

• 60 jahé jahé;
• 100 ml cai panas;
• 10 g uyah;
• 4 g gula;
• 1 séndok cuka (méja atanapi cider apel).

Persiapan:

1. Mesek kulit ku ati-ati sareng potong akar sapanjang gandum kana pelat ipis.
2. Tempatkeunana dina toples gelas, tutup ku uyah sareng tuang cai anu ngagolak.
3. Nalika tiis, solokan teuing cai supados piring na tetep dina cairanana. Tambihkeun cuka sareng gula, aduk. Tutup toples sareng kulkas.

Akar aromatik acar tiasa disimpen dugi ka 1 sasih, sareng raos na namung bakal ningkat unggal dinten. Jahé jenis ieu anu saé dianggo salaku tambahan lada pikeun lauk, daging sareng sayuran.

Kami ngarékoméndasikeun nonton resep video pikeun jahé asinan:

Resep

Salami usum tiis sareng flu, seueur jalma nganggo jahé sareng ramuan salaku perlakuan tambahan sareng nguatkeun sistim imun. Dina bentuk ieu, jahé nampi kanaékan sipat mangpaatna sareng gampang dianggo.

Kumaha cara nyiapkeun dekok (téh) kalayan leres?

Salaku padika panyimpenan, dekok henteu cocog, sabab éta tiasa disimpen maksimal 5 jam dina kulkas, sareng langkung saé langsung nginum seger sareng haneut. Aya seueur resep pikeun dekok pikeun pangubaran sagala rupa panyakit, ogé pikeun nguatkeun pertahanan awak. Ieu sababaraha cara pikeun nyiapkeun kaldu jahé.

• Pikeun pangobatan pilek ku batuk.
  1. Mesek 30 g akar jahé (lapisan ipis) sareng parut.
  2. Kulub 600 ml cai, tuang jahé teras lebetkeun panas low.
  3. Poekeun campuran pikeun 3-5 menit, hindarkeun kana ngagolak anu kuat (aduk teras-terasan).
  4. Cabut tina panas, tuang kana térmos, angkat salami 2 jam.
  5. Teras saring sareng gunakeun dina porsi alit sadidinten dina interval anu teratur. Tarif sapopoéna nyaéta 250 ml kaldu.
• Pikeun ningkatkeun imunitas.
  1. Bir 200 ml tèh héjo (1 kantong saringan) dina cangkir, tambahkeun sapotong jahé (sakitar 10 gram) kana éta, tutup ku piring.
  2. Saatos 15 menit, tambahkeun madu secukupnya sareng inuman kaldu haneut. Tiasa dibagi kana 2 bagian sareng diinum dina interval 2-4 jam, preheating.

  Jalan asupna 2 minggu, 1 minggu deui. Sareng anjeun tiasa ngajaga imunitas anjeun ti usum gugur dugi ka semi.

Infus jahé

Masak infusi jahé kalayan alkohol atanapi vodka bakal ngajaga akar séhat salami sasasih.

Tincture dianggo pikeun ngagosok lisan sareng éksternal sareng komprés ogé nalika usum flu sareng usum tiis. Karugian tina cara nyimpen jahé ieu nyaéta alkohol, kumargi henteu sadayana tiasa nginumna.

Pikeun infusions, anjeun tiasa nganggo akar jahé grated sareng dicincang halus.

Nyiapkeun infus alkohol saderhana:

1. Tuang 400 g akar jahé anu dicincang halus atanapi parut nganggo vodka atanapi alkohol anu dioleskeun 1: 2 ku cai pindang.
2. Tutup tutupna sareng tempat dina tempat anu haneut sareng poék.
3. Saatos 14 dinten, saring infus, tambahkeun 2-3 sdm. madu sareng jeruk nipis.

Anjeun tiasa nyimpen tincture bérés dina kulkas salami 10-14 dinten.

Tina pidéo anjeun bakal diajar kumaha cara ngadamel corétan jahé di bumi:

Akar jahé anu beunghar gizi sareng aromatik tiasa dilestarikan ku sababaraha cara, mana waé anu anjeun pikaresep. Pastikeun pikeun niténan periode neundeun sareng henteu nganggo kasus saatos béakna, supados henteu ngarugikeun kasihatan anjeun.

Lalajo pidéo na: The Witcher 3: Three Decoctions vs Guards (September 2024).