Naon gunana artichoke Yerusalem garing? Kumaha cara nyiapkeun sareng ngagunakeun pangobatan?

Sayuran akar anu aya gunana ieu tiasa ngabanggakeun langkung ti hiji nami: pir earthen, sunflower tuberous, bohlam sareng root sun. Kami dikenal dina nami saderhana sareng berkesan - Yerusalem artichoke. Dipercaya sacara umum yén sayuran akar ieu kagolong kana sayuran, tapi ieu sanés leres-leres.

Yérusalém artichoke henteu sanés ngan ukur hérbal unpretentious. Tutuwuhan ieu ngahasilkeun umbi anu cocog pikeun panggunaan ubar sareng kulinér. Tutuwuhan henteu aneh pisan, éta henteu kedah diperhatoskeun khusus. Dina raraga melak na, anjeun henteu kedah sajumlah ageung pupuk sareng waktos. Dina tulisan ieu, anjeun bakal diajar kumaha garing artichoke Yérusalém mangpaat sareng ngabahayakeun. Anjeun tiasa ogé diajar kumaha ngagaringkeun pepelakan ieu.

Naon éta?

Kusabab Yérusalém artichoke mimiti kaleungitan sipat panyembuhan nalika disimpen jangka panjang dina kulkas atanapi kolong, pir earthen kéngingkeun nilai khusus kusabab garingna pepelakan, kusabab konséntrasi unsur-unsur anu aya gunana.

Ieu kumaha anjeun tiasa ngahontal "konservasi" vitamin sareng komponén penting. Dina kaayaan domestik, éta garing dina irisan alit, ogé dina bentuk taneuh, upami anjeun nganggo coét kopi atanapi mésér bubuk siap pakai di apoték. Anjeun tiasa sacara aman nambihkeun kana téh, susu, pecinta kopi sareng koktail vitamin ogé tiasa nambihan kana inuman aranjeunna.

Komposisi kimia

Artichoke Yerusalem garing ngandung dua unsur tilas penting:

• aluminium (Al), μg - 815;
• beusi (Fe), mg - 0,4 (2.2%).

Dasar na nyaeta macronutrients (mg):

• kalium (K) - 200;
• kalsium (Ca) - 20;
• magnésium (Mg) - 12;
• natrium (Na) - 3;
• fosfor (Ph) - 78.

Enriched with vitamins (dina mg):

• A - 0,002;
• béta-karoten - 0,012;
• iamin (B1) - 0,07;
• riboflavin (B2) - 0,06;
• asam askorbat (C) - 6;
• alfa tocopherol (E) - 0,2;
• niacin (PP) - 1.6.

Kandungan kalori per 100 gram nyaéta 61 kkal:

• protéin - 2,1 g;
• lemak - 0,1 g;
• karbohidrat - 12,8 gr.

Éta berkat komposisi beunghar vitamin yén pepelakan parantos seueur dianggo dina ubar.

Anjeun tiasa maca ngeunaan komposisi kimia artichoke Yerusalem seger, ogé manpaatna sareng bahaya di dieu.

Kauntungan sareng cilaka

Yerusalem artichoke garing tiasa disimpen kirang langkung sataun dina kaayaan naon waé. Ieu ngandung harti yén unggal 12 bulan anjeun tiasa jenuh awak anjeun kalayan vitamin.

Mangpaatna:

• nguatkeun sistim imun;
• ngaleungitkeun zat bahaya tina awak;
• normalisasi jantung jeung pembuluh getih;
• nyiptakeun perlindungan ngalawan colds;
• stabilisasi tekanan;
• normalize peujit.

Entong sieun namina, éta bakal ngajantenkeun anjeun raos langkung saé dina dosis anu leres. Ngan ku teu kasabaran individu éta tiasa mangaruhan pangaruhna.

Kumaha cara nganggo produk pikeun tujuan ubar?

Anjeun tiasa ngagunakeunana pikeun tujuan ubar salaku bubuk tina apoték teras garing buahna ku panangan anjeun nyalira. Kumaha cara leres nganggo artichoke Yerusalem pikeun nyegah panyakit?

Meuli di apoték

Sipat mangpaat tina taneuh pir dikenal pisan. Perusahaan farmasi ngadamel suplemén diét dina sababaraha bentuk:

• pél;
• bubuk;
• sasari;
• kantong téh;
• tambahan kompléks.

Anggo artichoke Yerusalem garing anu disempurnakeun numutkeun pitunjuk pikeun dipaké dina bungkusan produk.

Nyiapkeun diri di bumi

Pikeun kaperluan ubar, boh buah tina pepelakan sareng daunna sering dianggo. Sering dianggo ngadamel jinis tincture. Kami nangtoskeun dosis dumasar kana naon anu anjeun hoyongkeun tina konsumsi pir. Contona:

• Pikeun nurunkeun tekanan getih sareng ningkatkeun hémoglobin éta bakal nyandak 3 sdm. l. umbi garing pikeun hiji satengah liter cai, masak dina panas alit henteu langkung ti sajam. Tarif harianna 0,5 liter tilu kali unggal 7 dinten.
• Pikeun pilek... Tuang daun garing (1 séndok) kana cai ngagolak (750 ml). Keukeuh sapoé. Inuman satengah gelas tilu kali unggal dinten sateuacan tuang.
• Pikeun miceun racun, limbah produk tina awak nyiapkeun tincture. 500 gram daun per 1 liter vodka. Diperlukan keukeuh sakitar dua minggu di tempat anu tiis sareng poek. Hiji séndok, tilu kali sapoé. Éncér ku cai upami hoyong.
• Toning téh... Pikeun sagelas cai (300 g) 2 sendok tutuwuhan garing. Sateuacan nyandak, ngantep éta diseduh satengah jam.

Kumaha carana garing dina pengering listrik atanapi oven?

Sateuacan neraskeun langsung ka jinis dry artichoke Yerusalem, perlu disebatkeun henteu sadayana jinis sareng bentuk umbi ieu cocog pikeun garing. Dina raraga tegalan Yérusalém artichoke sareng henteu kuciwa tungtungna, anjeun kedah milih buah anu ageung sareng bentukna. Pastikeun pikeun parios rot sareng noda.

Upami anjeun mendakan bau anu kuat sareng henteu pikaresepeun tina sayuran akar, anjeun henteu kedah nganggo pikeun prosés pangeringan. Bilas buahna saé sareng cabut kaleuleusan akar sareng kulit. Komo pikeun ngeringkeun, langkung saé potong Yérusalém artichoke janten bunderan alit.

Teu aya anu rumit dina ngagaringkeun artichoke Yérusalém dina alat pengering listrik. Éta ngan ukur nyéépkeun sakedik waktos anjeun.

1. Nyebarkeun bunderan pamotongan akar sacara merata di sapanjang alat pengering.
2. Atur suhu kana 40-50 derajat, gumantung kana ukuran artichoke Yérusalém.
3. Ti waktos ka waktos, tingali kana alat pengering listrik sareng aduk artichoke Yerusalem.
4. Saatos hiji jam parantos kalangkungan, pantes ngantosan artichoke Yerusalem janten tiis.
5. Sakali sayuran akar parantos tiis, giling kana bubuk sareng tempat dina kendi kaca. Yeriké artichoke paling disimpen di tempat anu poék sareng tiis.

Ngeringkeun artichoke Yerusalem tanpa alat pengering listrik ogé kalebet persiapan awal pikeun garing.

1. Sakali anjeun parantos ngabersihkeun artichoke Yerusalem tina kulit sareng milih sayuran akar anu pangsaéna, potong irisan sareng ngantepkeun terjun dina larutan soda salami 10-15 menit.
2. Teras panaskeun oven dugi ka 60 derajat teras tempatkeun sayur akar didinya salami 3 jam.
3. Ogé, eusina kedah dicampur tina waktos ka waktos.

Salaku tambahan, upami anjeun teu resep produk anu ngalaman perlakuan panas, anjeun ngan saukur tiasa motong artichoke Yerusalem kana bunderan sareng nyebarkeun kana anduk salami sababaraha dinten.

Ayeuna aya jumlah inpormasi anu teu terbatas ngeunaan kauntungan sareng kagunaan produk ieu. Tulisan ieu ngan ukur nyangkokkeun sabagian leutik inpormasi. Garing, kulub, ngadamel chip sareng saos tina produk ieu.

Yerusalem artichoke pastina produk anu séhat sareng, pangpentingna, produk anu lezat. Anggo éta sakumaha anu diarahkeun sareng awak anjeun bakal hatur nuhun.

Lalajo pidéo na: How to Clean, Prepare and Cook Sunchokes (Juli 2024).