Ukha tina salmon, lauk mas, lauk mas salib, perch - resep masak

Send

Ukha mangrupikeun asakan Slavia kuno dumasar kana lauk seger. Éta parantos diseduh lami, tapi masih populér ayeuna. Luhureun kapamimpinan dina hal rasa dijajah ku ceuli bodas. Adat pikeun masak tina ruff, pike perch, pike atanapi perch. Posisi kadua kagolong kana ceuli hideung, pikeun nyiapkeun chub, beluga, carp, carp atanapi crucian anu dianggo. Ceuli beureum nutup tilu luhur. Éta dumasarkeun kana stellate Stiffate, salmon, salmon, Stiffate.

Resep sup lauk beureum

Sup lauk salmon

Keunikan tina sup lauk nyaéta henteu ngagaduhan analog dina asakan nasional anu sanés. Wuhu sering disebat sup lauk, anu henteu leres-leres leres, sabab tipung, séréal sareng sayuran anu digoréng henteu dianggo dina nyiapkeunna.

Kuring ngan ukur nganggo buntut salmon, sirah sareng hiasan. Uyah sésa lauk.

salmon 800 g
cai 3-4 l
bawang 2 PCS
wortel 1 pc
kentang 3 PCS
héjo sacukupna
daun salam sacukupna
taneuh cabe hideung sacukupna

Kalori: 51 kkal

Protéin: 6,05 g

Gajih: 1,95 g

Karbohidrat: 2,94 g

Kuring nempatkeun pot cai dina ubin. Nalika cai na ngagolak, kuring ngumbah salmon sacara lengkep. Kuring henteu nganggo parabot aluminium pikeun masak sup lauk, kusabab gabungan rasa anu hanyir sareng aluminium naékna rasa logam.
Kuring sok nyobian tetep kaldu jelas. Jang ngalampahkeun ieu, kuring mimiti ngantep cai ngagolak, tambahkeun uyah sareng saatos éta kuring nempatkeun lauk.
Saatos ngagolak kaldu, kuring nyabut busa sareng ngirim bawang sareng cabé kana wajan. Kuring pasti bakal mareuman seuneu.
Kuring nangtoskeun waktos masak ku panon lauk - aranjeunna kedah bodas. Laukna asak henteu langkung ti 20 menit.
Kuring mesék kentang sareng potong kana batu ageung. Kuring mesék wortel sareng diteukteuk kasar. Upami anjeun gaduh grater dina panangan, anjeun tiasa nganggo.
Kuring ngaluarkeun lauk réngsé tina panci, ngantepkeun éta tiis sareng misahkeun daging tina tulang. Galur kaldu, balikkeun kana panci, tambahkeun kentang, wortel sareng lauk tanpa tulang. Kuring nempatkeun sababaraha laurel mulia kana pot sareng sup lauk. Kuring masak kentang dugi asak.
Kuring keukeuh oléh-oléh réngsé kira-kira 20 menit. Kuring nempatkeun héjo langsung kana piring sareng sup lauk.

Urang kedah mésér salmon di daérah urang. Upami anjeun sanggup, pastikeun ngadamel sup lauk salmon. Anjeunna bakal ngabagjakeun anjeun ku rasa anu henteu biasa. Upami anjeun hoyong sakedik macem, ngusir sababaraha endog atah kana pot ceuli anu ngagolak sareng aduk gancang. Hasilna mangrupakeun bongkokan anu nyugemakeun.

Resep sup lauk beureum salmon

Bahan:

salmon - 1 kg
cai - 2,7 l
kentang - 6 PCS.
wortel - 1 pc.
bawang bombay - 1 pc.
daun salam, cabé, bumbu sareng uyah

Persiapan:

Nyiapkeun lauk. Kuring ngaluarkeun jero tina salmon, neukteuk sirip, potong sakedik.
Kuring nyeuseuh sayuran anu dituduhkeun dina resep, mesék, potong batu.
Kuring tuang cai kana panci, pasang kana kompor teras antepkeun.
Saatos ngagolak, kuring nempatkeun sayuran anu dicincang, tambahkeun sakedik uyah sareng cabé, kulub salami 7 menit.
Kuring nambahan potongan lauk kana kaldu, ngirangan panas kana handap sareng masak sakitar sapertilu jam dugi ka lembut.
Sateuacan réngsé masak, kuring ngirimkeun sababaraha daun salam kana wajan sareng sup lauk. Tutup ku tutup sareng angkat sababaraha menit.

Ngadamel sup lauk salmon henteu sesah. Pastikeun pikeun nambihan sababaraha ramuan dicincang kana unggal piring sateuacan nyayogikeun sup lauk. Éta bakal ngahias piring sareng ngajantenkeun langkung raos.

Resep sup lauk walungan

Masak sup lauk mas

Sup lauk mas henteu sesah kanggo disiapkeun. Pikeun babandingan, langkung hésé pikeun masak tina stéroid. Kuring masak sup lauk tina lauk mas ku panas anu handap, kuring henteu nutupan panci kalayan tutupna.

Bahan:

lauk mas - 1,5 kg
bawang bombay - 1 pc.
kentang - 2 PCS.
tomat leutik - 8 PCS.
cai - 2 l
héjo, uyah, cabé sareng daun salam

Pikeun SACE:

bawang bodas - 4 cengkéh
jeruk nipis - 50 g
minyak nabati - 100 ml

Persiapan:

Kuring ngolah lauk: Kuring meresihan timbangan, ngaleupaskeun jero, bilas ogé. Kuring motong lauk mas kana potongan dugi ka 3 cm.
Abdi nyandak panci kalayan volume 5 liter. Kuring nempatkeun kana kentang diced, bawang dikupas sareng potongan lauk dibarengan sirah. Teras abdi eusian cai sareng diatur kanggo masak.
Abdi nutupan piring sareng tutupna. Saatos cai na ngagolak, kuring ngaleupaskeun tutupna, sareng ngirangan seuneu minimal. Kuring masak sakitar 20 menit. Teras kuring mariksa sirah lauk. Upami panon kaluar sareng bodas, ceuli ampir siap.
Uyah, tambahkeun daun salam, tomat, cabé sareng bumbu. Upami tomat ageung, potong-potongna. Kuring masak sakitar 10 menit deui. Kuring ngulam tomat dina piring supados kaldu lauk raoseun haseum.
Kuring nempatkeun potongan lauk pindang kana piring sareng tuang saos bawang bodas, anu henteu sesah kanggo disiapkeun. Pisan giling bawang bodas, laun nambihan minyak bunga matahari. Tungtungna kuring tuang jeruk nipis.

Resep pidéo

Kuring nyayogikeun sup lauk anu disiapkeun sareng bumbu dicincang. Upami anjeun henteu resep kana rasa haseum, langkal atanapi ngirangan tomat.

Kumaha cara masak sup lauk

Hikmah populér nyarios yén mustahil pikeun masak sup lauk ngeunah tina lauk mas salib. Ieu henteu leres. Sup lauk anu éndah asak tina lauk mas, upami lauk seger sareng asak dina seuneu.

Di kulawarga kuring, aranjeunna ngagaduhan gaya hirup anu séhat sareng resep bersantai di alam. Kuring sering masak sup lauk nalika urang kaluar ka walungan.

Bahan:

lauk mas salib - 1 kg
kentang - 5 PCS.
bawang bombay - 2 PCS.
akar peterseli
allspice
héjo

Persiapan:

Kuring ngabersihkeun sareng nyéépkeun lauk mas salib, ngaleupaskeun awak jero, motong buntut sareng sirip. Kuring ngumbah potongan lauk ogé, nempatkeun kana panci teras disimpen dina seuneu, saatos dieusian cai.
Nalika masak lauk mas, kuring nuju ngempelkeun sayuran. Kuring ngumbah bawang sareng kentang, mesék sareng potong batu. Pastikeun nuturkeun kaldu: miceun busa, tambahkeun uyah sareng cabé.
Kuring ngintun rempah, satengah bawang, daun salam, akar peterseli dicincang sareng kentang kana panci anu didamel ku salib. Kuring masak sakitar satengah jam, teras-terasan nyabak busa.
Kuring ngaluarkeun ceuli tina seuneu sareng ngantepkeun diseduh handapeun tutup salami 15 menit.

Sateuacan dilayanan, pastikeun naburkeun ramuan anu dicincang kana sup lauk. Anjeun bakal kéngingkeun piring anu éndah sareng aromatik anu anjeun henteu isin tampilkeun ka tamu atanapi anggota kulawarga, utamina upami kanggo daging anu kadua.

Resep sup lauk perch

Sup lauk Perch mangrupikeun piring anu diciptakeun ku spesialis kuliner Slavia. Numutkeun ka sumber, dina abad ka-12, sadaya sup disebut sup, henteu paduli bahanna. Sababaraha jinis sup lauk kuno mirip kompot modern.

Bahan:

perch - 1 kg
kentang - 800 g
bawang bombay - 150 g
wortel - 150 g
bumbu, uyah, daun salam sareng cabé

Persiapan:

Abdi meresihan perch. Kuring ngirim buntut sareng sirah kana panci opat liter, eusian cai sareng kulub sakitar satengah jam. Teras kuring nyandak, sareng nyaring kaldu anu dihasilkeun.
Potong perch peeled meuntas kana irisan panjang 3 cm rendang bawang sareng tumis. Kuring ngilu wortel sareng ngagoréng.
Kuring motong kentang anu dikumbah sareng dikupas kana batu sareng kirim kana panci kalayan kaldu ngagolak, tambahkeun cabé sareng uyah. Pas cairanana ngagolak deui, tambahkeun perch sareng masak sakitar 10 menit.
Teras kuring nambihan daun salam, angkat panci tina panas sareng ngantepkeun ceuli diseduh sakitar satengah jam.

Kumaha cara masak sup lauk di bumi

Sup lauk paling enak dipasak dina seuneu. Ieu henteu hartosna yén mustahil pikeun masak di bumi.

Dina resep ieu, kuring nambihan sair mutiara sakedik kanggo nyuburkeun anu euyeub sareng nyugemakeun.

Bahan:

sirah lauk mas - 3 PCS.
kentang sedeng - 5 PCS.
sa'ir mutiara - 150 g
wortel leutik - 2 PCS.
bawang ageung - 1 sirah
héjo, lada, uyah, laurel mulya

Persiapan:

Kulub gandum mutiara dugi lembut sareng bilas ogé.
Kuring nyabut insang tina sirah lauk mas sareng mimitian masak. Kuring miceun busa ku séndok sélot.
Nalika kaldu nuju disiapkeun, kuring sibuk ku sayuran. Kuring ngabersihkeun sareng ngaleueut ku cai tiis. Kuring motong kentang kana batu sareng tuang kana panci. Uyah.
Saatos sakitar 10 menit, tambahkeun bawang dicincang sareng wortel parut. Aduk sareng masak dugi ka lembut.
Dina akhir masak, kuring nambihan sa'ir, bumbu, lada sareng laurel anu mulya dina panci. Kuring mareuman panas sareng ngantepkeun ceuli kuring disedot.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, anjeun bahkan henteu kedah ngagoréng sayuran sareng ganti baju kanggo masak.

Kumaha cara masak sup lauk dina seuneu

Seueur jalma resep pisan mancing. Utamana lalaki anu senang-senang nyéépkeun waktos luangna di tepas waduk indah.

Piring anu paling cocog pikeun mancing nyaéta sup lauk anu didamel tina lauk anu nembé dicekel.

Persiapan:

Kuring taliti milah lauk anu dicekel. Kuring milih lauk anu pangleutikna sareng nyabak éta. Kuring henteu teras beresih, tapi kuring nyeuseuh éta tanpa gagal.
Kuring meresihan lauk anu langkung ageung, usus sareng potong-potongan.
Abdi nyiapkeun kaldu tina hal-hal alit. Sateuacan masak, kuring nempatkeun kana cheesecloth sareng neuleumkeun kana cai. Hasilna nyaéta kaldu, dina dasar ceuli disiapkeun. Saatos nyiapkeun kaldu, kuring miceun lauk alit.
Upami teu aya kasa, kuring ngadamel kaldu ku cara anu béda. Abdi masak lauk alit sakitar satengah jam. Saatos éta kuring nyandak cauldron tina seuneu sareng ngantosan dugi perobihanana tilelep ka handapeun. Teras kuring tuang kaldu kana piring anu sanés.
Kuring nempatkeun sapasang potongan lauk ageung dina kaldu lauk sareng masak dugi ka lembut. Kuring ngaluarkeun lauk réngsé tina pot, sareng teraskeun masak supna.
Kuring ngirimkeun sésa lauk kanggo kaldu dibarengan ku kentang, bumbu, wortel sareng bawang. Upami ceuli kandel, tambihan sakedik cai. Ieu henteu mangaruhan rasa.
Kuring nyampur sadaya bahan saé sareng kulub salami 40 menit. Kuring fokus kana kesiapan sayuran.
Nalika masak, kuring sering henteu ngagaur supados laukna henteu murag, sareng tibatan sup lauk, bubur cair henteu pareum.
Pikeun nyegah ceuli tina kobong, kuring sacara periodik ngocok ketel. Kuring henteu nutupan piring sareng tutupna, tapi kuring nyandak cai tina cinyusu. Hasilna, piring nyerep rasa alam, sareng raos janten seueur.

Resép pidéo léngkah-léngkah pikeun sup lauk mancing tina sirah salmon

Kuring henteu nganggo Dill sareng peterseli pikeun masak sup lauk dina seuneu. Héjo ieu ngagaduhan rasa anu béda anu gampang ngaleungitkeun aroma lauk.

Tips Berguna

Kuring mutuskeun pikeun ngabéréskeun tulisan ku sababaraha tip anu bakal ngajantenkeun ceuli langkung raoseun.

Anjeun kedah tuang ceuli siap pakai tina pot nganggo sendok kai.
Lauk mangrupikeun bahan utami. Coba pikeun nempatkeun saloba lauk sabisa. Entong teuing ku sayuran.
Anjeun tiasa aman nempatkeun uyah sareng cabé dina piring anu parantos réngsé. Di tungtung tukang masak sup lauk, anjeun tiasa nambihan sakedik laurel kana pot. Dina akhir masak, disarankeun ngaleupaskeun. Upami teu kitu, saréatna bakal janten pait.
Upami perusahaan biasana jalu, tambahkeun sababaraha vodka sareng sababaraha batu bara api unggun kana ceuli. Hasilna, alkohol bakal ngalemahkeun tulang, sareng batubara bakal nyambuang bau seuneu, ngaluarkeun bau anu teu pikaresepeun.

Akhirna, kuring bakal merhatoskeun sakedik rempah sareng bumbu. Paling sering kuring nganggo daun salam, peterseli, peterseli, cabé hideung, dill sareng bawang héjo. Dina sababaraha kasus kuring nambihan adas, kunyit, anis, jahé sareng safron.

Nalika milih rempah pikeun sup lauk, kuring dipandu ku jinis lauk. Upami éta berminyak, kuring nyandak langkung rempah. Upami kuring masak tina perch, abdi henteu nambihan rempah pisan.

Send