Kumaha masak bakso sareng kuah dina panci sareng dina oven

Budak leutik ninggalkeun seueur kenangan kuliner. Kadang-kadang urang leres-leres hoyong ngaraosan rasa piring anu ibu atanapi koki damel di TK sareng sakola rutin diolah ku urang. Éta sababna kuring mutuskeun ngadamel bakso sareng kuah di bumi.

Rupa-rupa jinis daging cincang dianggo kanggo masak. Dina tulisan ieu, kuring bakal ngabagi resep ti budak leutik sareng sababaraha variasi sanés tina produk anu tiasa didahar ieu.

Bakso mangrupikeun piring mandiri anu henteu peryogi lauk. Nanging, biasana disajikeun sareng sayuran atanapi nasi. Piring teu tiasa dibayangkeun tanpa kuah, anu nambihan juiciness hebat.

Resep resep di TK

• daging cincang 500 g
• sangu 100 g
• bawang bombay 1 pc
• endog 1 pc
• uyah secukupnya
• Kanggo saos
• tipung 1 sdm. l.
• krim haseum 1 sdm. l.
• tomat némpelkeun 1 sdt
• cai 300 ml
• uyah secukupnya

Kalori: 178 kkal

Protéin: 7,2 g

Gajih: 13,2 g

Karbohidrat: 7,1 g

• Kulub béas nepi ka satengah asak. Mesek sareng rendang bawang, tambahkeun kana daging cincang, uyah sareng gaul sakedap dugi jisim homogen kabentuk. Endog sareng béas dilebetkeun kana daging cincang sareng, saatos dicampur, bakso dibentuk.

• Gulung bal anu dihasilkeun dina tipung sareng ngagoreng minyak dina sadaya sisi. Ieu biasana peryogi sakitar saparapat jam. Hurungkeun sakumaha taliti mungkin pikeun ngajaga struktur aslina.

• Saatos kagorengan, lebetkeun kana panci alit, tambahkeun cai supados nutupan satengahna, uyah sareng simmer dugi ka lembut.

• Goreng tipung dina wajan anu misah, tambahkeun pasta tomat sareng krim haseum, tambahkeun cai sareng gaul. Tuang bakso kalayan saos anu dihasilkeun sareng simmer sakitar sapuluh menit. Éta hungkul.

Kuring nyarankeun nyayogikeun bakso kana méja sareng sayuran anu diawur. Nanging, lauk mana waé anu cocog pikeun aranjeunna, salaku conto, pancake, pasta anu lezat atanapi julienne.

Bakso hayam cincang sareng nasi

Dina hal téknologi masak sareng daptar produk anu dianggo, bakso nyarupaan cutlets kalayan ditambahan nasi anu ngagolak.

Bahan:

• Hayam cincang - 800 g.
• Gandum - 1 gelas
• Bawang daun - 2 sirah.
• Endog - 1 pc.
• Apel - 1 pc.
• Cabé, uyah.

Kanggo kuah:

• Kaldu - 1 liter.
• Wortel - 2 PCS.
• Bawang daun - 2 PCS.
• Krim seger - 200 ml.
• Tepung - 1 sdm. l.
• Tomat témpél - 3 sdm l.

Persiapan:

1. Ngagabungkeun nasi asak, endog keok, apel parut, daging cincang sareng bawang dicincang. Uyah jisim anu dihasilkeun, taburkeun sakedik sareng tipung sareng campuran sakedik. Ngawitan ngabentuk bakso. Pikeun henteu murag, gulung dina tipung.
2. Kuah. Pasang bawang dicincang dina wajan sareng minyak anu dipanaskeun sareng kagorengan enteng. Tuang wortel parut sareng rebus dua dugi tilu menit.
3. Tuang tipung kana wajan, tuang krim sareng pasta tomat sareng campuran. Tungtungna, tuang sakedik cai kana saos. Saatos ngagolak, lereskeun rasa ku uyah sareng cabé.
4. Simpen bakso anu dibentuk dina beusi tuang, tuang kuah teras leburkeun kana panas minimum. Dina sakitar satengah jam aranjeunna bakal siap.

Kumaha masak bakso dina oven

Daging cincang mangrupikeun produk semi-réngsé universal anu nyiapkeun sagala rupa kadaharan: bakso, daging sareng potongan lauk, bakso. Dianggo salaku ngeusian pancake, pai, pasties.

Unggal ahli kuliner terang yén piring anu dipanggang dina oven langkung séhat, kumargi téknologi ieu peryogi kirang minyak sareng nahan zat anu manpaat.

Bahan:

• Sapi gandum - 1 kg.
• Gandum - 300 g.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang daun - 1 sirah.
• Endog - 3 PCS.
• Bawang bodas - 2 cengkéh.
• Cabé, rempah, uyah.

Kanggo kuah:

• Cai - 2 gelas.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang daun - 1 sirah.
• Tomat témpél - 2 sdm l.
• Tepung - 2 sdm. l.
• Bawang bodas - 1 ngaganjel.
• Uyah, rempah, gula.

Persiapan:

1. Sangu kulub. Goreng bawang dicincang dina satengah cingir ku wortel parut. Tambihkeun endog kana daging cincang, gaul, tambah sayuran goreng sareng sangu, bawang bodas parut, rempah karesep anjeun sareng ciwit uyah. Campur.
2. Ngadamel bakso tina campuran anu dihasilkeun, ngamandian tipung teras lebet dina jajaran padet dina bentuk anu tos dilumas. Pikeun nyegah jisim nempel kana leungeun anjeun, périodikeun beueuskeun kana cai bersih.
3. Giliran kuah. Goreng bawang anu dicincang sareng wortel parut dina wajan. Tambihkeun tipung, upami henteu ganti baju tétéla janten cai. Tuang cai kana panci dina waktos anu sami sareng pasta tomat. Campur sadayana taliti, sareng saatos sababaraha menit tambihan sakedik gula, rempah karesep sareng uyah.
4. Tuang bal daging sareng kuah anu dihasilkeun. Saos kedah nutupan aranjeunna ampir ka luhur. Tempatkeun kapang dina oven anu tos dipanaskeun sareng masak sakitar sajam dina 200 derajat.

Saatos sajam, bawa kaluar, antosan sakedik dugi janten tiis, nempatkeun dina piring, ngahias sareng bumbu teras nempatkeun kana méja sareng sayuran atanapi salad.

Bakso klasik dina panci

Naha anjeun hoyong masak anu énggal pikeun tuang siang atanapi tuang? Nengetan bakso kalayan kuah - piring lengkep anu didamel tina nasi, daging seger sareng sayuran. Pilihan, anjeun tiasa ngahias sareng bubur soba, pasta atanapi salad sayuran.

Bahan:

• Daging cincang - 400 g.
• Endog - 1 pc.
• Pondok kéju - 100 g.
• Bawang daun - 3 sirah.
• Baton - 3 lembar.
• Bawang bodas - 4 keureut.
• Omat - 3 PCS.
• Wortel - 1 pc.
• Cabé amis - 2 PCS.
• Susu - 2 sdm. l.
• Tomat témpél - 4 sdm l.
• Kaldu - 300 ml.
• Héjo - 100 g.
• Mustard - 1 sdt
• Aci - 1 sdm. l.
• Gula - 1 sdm. l.
• Uyah, rempah.

Persiapan:

1. Rendang hiji bawang sareng sapasang cengkéh bawang bodas, sareng rendam potongan roti kana cai. Kirimkeun bahan kana daging cincang sareng campuran. Pra-peres roti éta.
2. Ngajalankeun dina endog didieu, tambahkeun kéju pondok, satengah tina sayuran anu dicincang, susu. Saatos aduk anu sanés, toél raos ku uyah sareng rempah. Rosemary, cilantro sareng cabé tiasa dianggo saé.
3. Bentuk gumpalan atanapi bal ukuran sedeng tina komposisi daging. Celepkeun unggal tipung sareng tumis dugi ka coklat emas.
4. Sambel. Rendang halus sareng ngagoreng sayuran anu disayogikeun dina resep. Mimiti, kirim bawang sareng wortel kana wajan, sakedik engké tomat sareng cabé sareng simmer salami dua menit. Tuang gula, témpél tomat sareng uyah sakedik. Tetep kahuruan salami 3 menit deui.
5. Éncérkeun séndok aci sareng cai teras kirimkeun kana sayuran sasarengan kaldu, bumbu siki sareng bawang bodas. Panutup sareng simmer salami 10 menit dina panas alit.
6. Salila tahap ahir, taliti nurunkeun bakso. Kunyit handapeun tutup sakitar sahenteuna saparapat jam. Éta hungkul.

Cara masak dina multicooker

Bakso sareng kuah asak dina kompor laun ternyata raoseun ngeunah.

Bahan:

• Daging cincang - 500 g.
• Béas - 0,5 cangkir.
• Bawang daun - 1 pc.
• Endog - 1 pc.
• Cabé, uyah.

Kanggo kuah:

• Omat - 2 PCS.
• Tepung - 2 sdm. l.
• Krim haseum - 50 ml.
• Uyah.

Persiapan:

1. Rendang halus bawang anu dikupas, diurutkeun béas sapuratina sareng bilas ku cai. Tambahkeun bahan kana massa daging sasarengan sareng endog sareng campuran. Tina campuran, kalayan rasa uyah sareng cabé anu disaluyukeun, jantenkeun bal anu rapih.
2. Celupkeun tomat kana cai anu ngagolak, angkat kulit sareng mash kana puri homogén. Ngaleyurkeun tipung dina 0,25 liter cai, tambahkeun krim haseum sareng tomat gruel. Hasilna saos.
3. Simpen bakso dina wadah multicooker teras tuang kuah. Hurungkeun alat, aktipkeun mode extinguishing sareng atur timer kanggo sajam. Nalika program réngsé, piring na parantos siap.

Persiapan pidéo

Ngawula ka panas, digabungkeun sareng sayuran sareng asakan naon waé. Upami anjeun resep masak multicooker, cobian damel boneka gulungan kubis. Dina bagian kuliner portal kami, anjeun bakal mendakan resep anu saluyu. Sing salamet!