Kumaha carana masak trout dina oven - 11 step by step resep

Send

Trout mangrupikeun lauk anu séhat sareng bergizi, piring anu bakal janten hiasan anu saé pikeun tabel perayaan. Salah sahiji cara masak anu paling pikaresepeun sareng lezat nyaéta ninggang kalayan ditambihan rempah sareng bumbu. Dina tulisan ieu, urang bakal nimbangkeun kumaha cara masak trout dina oven di bumi.

Tulisan nampilkeun seueur resep pikeun baking trout pikeun unggal rasa - ti saderhana dugi ka kompleks, sareng sayuran sareng saos buatan sendiri (dumasarkeun mayonnaise sareng kéju atanapi krim), dina jus anjeun nyalira kalayan kulit garing, jst.

Sateuacan ngawitan masak, terang perkawis eusi kalori tina piring sareng baca sababaraha rekomendasi anu séhat sareng séhat anu bakal ngabantosan anjeun ngabijilkeun trout anu ngeunah sareng ngandung gisi.

Resep baking klasik

trout 2 PCS
jeruk nipis 1 pc
uyah 5 g
minyak zaitun 10 g
campuran bumbu 5 g

Kalori: 103 kkal

Protéin: 14,7 g

Gajih: 3,9 g

Karbohidrat: 2,2 g

Sacara tuntas bilas steak lauk bagian. Digaringkeun dina dua sisi ku anduk kertas.
Gulung dina mangkok sareng uyah sareng campuran bumbu garing (basil, rosemary).
Kuring nyiramkeun trout ku minyak zaitun. Taburkeun ku jeruk nipis. Kuring ngirim ka kulkas salami 2-3 jam.
Abdi nyandak piring roti bakar, tutup handapeun foil sareng hurungkeun oven. Kuring netepkeun suhu 180 derajat.
Kuring nyimpen piring roti sareng potongan trout anu direndem dina jeruk nipis sareng rempah dina oven anu parantos dipanaskeun. Waktos masak - 15 menit. Teras abdi mareuman oven. Kuring ngantepkeun 10-12 menit.

Hidangan steak siap pakai sareng sayuran seger, kentang pindang sareng saos tartar. Ngahias bagian luhur ku sayuran anu dicincang halus.

Kumaha cara ngabijilkeun trout dina oven janten juicy

Bahan:

Bangku Trout - 1 buah,
Campuran cabé - 1 séndok téh
Lemon - 1 buah,
Mantega - 50 g,
Uyah - 1 séndok alit
Parsley sareng Dill - masing-masing 1 kebat.

Kumaha cara masak:

Kuring ngaluarkeun sirah, sirip sareng timbangan. Anteng nyandak jero. Abdi ngumbah sababaraha kali. Kuring ngantep kaleuleusan cai na solokan. Abdi ngagaringkeunana.
Abdi ngusapan bangkai sareng campuran cabé sareng uyah. Taburkeun ku jeruk nipis (peres tina satengah buah).
Kuring nempatkeun sayuran anu dicincang halus di jero. Ninggalkeun marinate 20 menit.
Kuring ngahurungkeun oven. Kuring netepkeun suhu 180 derajat. Potong sésana tina lemon kana irisan ipis.
Kuring nyebarkeun lambar foil. Kuring nyebarkeun irisan jeruk nipis (sababaraha hal). Abdi nempatkeun lauk acar dina luhur. Kuring ngadamel incision sacara saksama. Kuring nempatkeun sapotong jeruk nipis sareng sakedik mentega kana éta.
Kuring mungkus kana foil. Kuring nempatkeun kana oven. Waktos masak anu optimal nyaéta 30-35 menit. Numutkeun ka resep na, tétéla masak salmon juicy atanapi mackerel.

Anggo péso kanggo mariksa kasiapanana.

Trout dipanggang dina foil

Resep bagian dina sakumpulan

Bahan:

Trout tenderloin - 400 g,
Mustard - 2,5 séndok
Madu - 1 séndok ageung,
Jus jeruk nipis - 2 séndok
Minyak zaitun - 1 séndok
Yogurt - 125 g,
Krim haseum - 3 sendok ageung,
Uyah, cabé hideung, cabé - sacukupna,
Héjo - 1 kebat dill.

Persiapan:

5 menit sateuacan masak, béréskeun foil sahingga kerak coklat emas anu pikaresepeun dina permukaan lauk.

Kuring nyeuseuh sareng ngeringkeun steak trout sacara lengkep.
Gosok ku dua cabé sareng uyah. Sprinkle sareng jeruk nipis, jaket dina sadaya sisi sareng 2 séndok mustard, tos dicampur sareng madu.
Kuring ngantep lauk soak dina campuran pikeun 15-20 menit. Saatos waktos anu ditangtoskeun, kuring mungkus steak dina foil.
Kuring ngahurungkeun oven. Kuring nyetél rézim suhu kana 170-180 derajat. Kuring masak salami 20-25 menit.
Nalika nyiapkeun, kuring ngamimitian nyiapkeun ganti baju saos anu lezat. Rendang halus dill, sambel sasarengan sareng krim haseum sareng yoghurt dina campuran. Kuring nambihan 1 séndok ageung jeruk nipis kana campuran anu dihasilkeun, nempatkeun satengah séndok mustari. Taburkeun cabe hideung cabé sacukupna. Campur sakedik.

Persiapan pidéo

Ngawula ka trout panas sareng garing kalayan saos homemade. Sangu pindang atanapi salad sayuran seger cocog pikeun lauk.

Trout sapinuhna sareng sayuran

Bahan:

Bangku lauk - 500 g,
Omat - 1 buah,
Bawang - 1 buah,
Cabé Bulgaria - 1 buah,
Héjo (peterseli sareng dill) - masing-masing 2 dahan,
Lemon - 1 buah,
Sakumpulan bungbu sareng rempah sacukupna.

Persiapan:

Abdi meresihan lauk tina timbangan. Abdi miceun nyali sareng insang. Abdi ngumbah sababaraha kali. Garing ku anduk.
Kuring ngusap di luar sareng di jero sareng campuran uyah sareng cabé (taneuh hideung). Sprinkle sareng jeruk nipis dicandak tina satengah tina buah. Ninggalkeun marinate 20 menit.
Sayuran abdi. Kuring motong cabé kana bunderan, tomat kana batu ukuran sedeng, sareng bawang kana satengah hurung. Rendang halus 1 dahan peterseli sareng dill. Kuring nyimpen ramuan sésana pikeun ngahias piring anu parantos réngsé.
Nutupan piring pembakaran anu tahan api sareng foil. Kuring nyebarkeun satengah lemon, potong bunderan ipis, dina handapeun. Kuring nempatkeun lauk di luhur. Kuring nempatkeun sayuran anu dicincang ngalangkungan sayatan dina beuteung. Kuring nambihan rempah karesep kuring secukupnya.
Kuring mungkus kana foil. Panaskan oven nepi ka 180 derajat. Kuring nyetél panci trout sareng masak salami 30 menit.

Kuring ngaladénan ku ngadamel hiasan anu saé tina ranting héjo.

Pelangi trout dina foil sareng jeruk

Trout pelangi disebut ogé kamchatka salmon sareng mykiss. Béda sareng walungan, pelangi ngagaduhan awak anu langkung panjang, strip lega ngalir sapanjang sisi. Teu aya bintik beureum dina timbangan.

Bahan:

Pelangi trout - masing-masing 3 potongan 250 g,
Lemon satengah buah
Jeruk - 1 buah,
Hérbal Provencal (garing) - 1 séndok téh
Parsley - 1 kebat,
Dill - 1 kebat,
Cabe taneuh, uyah, minyak zaitun - secukupnya.

Persiapan:

Kuring meres jeruk nipis kana mangkok jero. Kuring nambihan uyah sareng campuran bumbu garing. Kuring tuang kana minyak zaitun. Kuring aduk.
Abdi nuju nyiapkeun lauk. Nyoplokkeun jero, ngaleupaskeun timbangan. Abdi ngumbah sakersih sareng ngantepkeun garing.
Kuring ngusapan bangkai dina sadaya sisi kalayan campuran campuran bumbu garing, jeruk nipis sareng minyak zaitun. Kuring nutupna di luhur ku piring. Kuring nempatkeun kana kulkas 60-90 menit.
Kuring ngahurungkeun oven. Kuring netepkeun suhu kana 200 derajat.
Jeruk kuring. Kuring motong kana satengah sareng ngabagi kana keureut ipis. Kuring nempatkeun partikel buah sitrus dina beuteung lauk sareng bumbu seger.
Kuring mungkus kana foil. Kuring kirimkeun ka oven 15-20 menit.

Resep pidéo

Dilayanan ku sayuran seger sareng saos mustard buatan.

Trout walungan sareng buah garing

Bahan:

Bangku Trout - 600 g,
Bawang - 1 buah,
Prun - 300 g
Aprikot garing - 300 g,
Kismis - 50 g
Lemon - 1 lembar
Minyak zaitun - 50 ml,
Uyah, cabé - raos
Gagang peterseli - pikeun hiasan.

Persiapan:

Kuring ngumbah buah garing sababaraha kali. Teras kuring ngantepkeun dina cai haneut supados lemes salami 15 menit.
Rendang halus tina buah garing. Kuring nempatkeun kana piring.
Nyiapkeun lauk kanggo dipanggang. Kuring ngaleupaskeun bagian éksternal sareng internal anu teu perlu. Kuring bilas, ngadamel sayatan dina beuteung sareng gosok ku campuran uyah sareng rempah.
Kuring nempatkeun buah garing anu dicincang dina beuteung trout walungan. Kuring mindahkeun kana loyang anu ditutupan foil. Kuring nganggo tusuk gigi supados lauk na henteu "bubarkeun" dina daérah beuteung.
Kuring ngahurungkeun oven dina 200 derajat. Kuring ngirimkeun piring kanggo dipanggang salami 30 menit.
Nalika lauk trout nuju masak, kuring bakal ngadamel ganti baju homemade saderhana tapi lezat.
Kuring tumis bawang bombay anu dicincang halus dina minyak zaitun. Kuring nambihan sésana tina buah garing (sadayana). Karkas, teu hilap ngagaur.

Kuring ngaladénan lauk bérés sareng buah garing sareng bawang digoréng. Ngahias ku wedges lemon ipis sareng sprigs of herbs.

Trout dina leungeun baju gancang sareng ngeunah

Bahan:

Pelangi trout - 1 kg,
Lemon - 1 buah,
Mantega - 2 sendok ageung,
Uyah laut - 1 séndok leutik,
Cabe hideung - 6 g
Minyak zaitun - 10 ml,
Seger peterseli - 2 tandan.

Persiapan:

Kuring miceun timbangan, sirip, insang sareng jero awak. Saatos prosedur préparasi, kuring bilas saé dina cai. Ngusap nganggo serbet atanapi anduk kertas téa.
Dina mangkok alit, kuring nyampur uyah laut sareng cabé. Abdi resep taneuh hideung. Kuring ngalengkepan lauk dina jero sareng luar.
Jeruk nipis kuring. Kuring neukteuk 1/3 bagian sareng memeres jus na. Aduk babarengan sareng minyak (zaitun) sareng gosok trout deui. Ninggalkeun marinate 15 menit.
Kuring nyieun sababaraha motong dina beungeut lauk. Kuring nempatkeun potongan mentega dicincang kana slot anu dihasilkeun, sababaraha potongan lemon masing-masing nganggo peterseli.
Kuring nempatkeun kosong dina leungeun baju baking. Kuring ngabeungkeut na teraskeun kana loyang. Kuring kirimkeun ka oven preheated dugi 90-100 derajat.
Abdi bakar selama 40 menit. Upami anjeun hoyong kulit coklat emas, potong baju baju 5-7 menit sateuacan réngsé asak lauk.

Kuring nempatkeun kana piring sareng ngahias hérbal.

Urang bakar trout kalayan kéju sareng mayonnaise

Bahan:

Trout steak - 5 lembar,
Kéju heuras - 150 g,
Mayonnaise - 100 g
Krim haseum - 150 g,
Lemon - 1 lembar
Minyak nabati - pikeun ngagoréng lauk (ngilu kapang),
Uyah, cabé taneuh - sacukupna,
Héjo - peterseli sareng dill (masing-masing 2 pancang).

Persiapan:

Tambahkeun rempah sareng bumbu karesep anjeun (contona, campuran bumbu garing) upami hoyong.

Kuring nyandak 5 steak lauk siap pakai. Uyah sareng cabé tina bénten-bénten, taburkeun jus tina satengah lemon. Kuring ngantepkeun 5-10 menit.
Kuring nyampur mayonnaise sareng krim haseum dina piring anu jero. Abdi ngusap kéju dina parutan kasar. Sayuran abdi handapeun cai anu ngalir. Rendang halus dina papan dapur.
Kuring nyampur satengah tina kéju parut kalayan mayonnaise sareng krim haseum. Kuring nyampur sesa kéju anu keras sareng bumbu dicincang dina mangkok anu misah.
Kuring ngagoréng steak dina wajan anu parantos dipanaskeun kalayan minyak nabati. Cukup 1,5-2 menit dina saban gigir.
Kuring nyebarkeun trout anu coklat semu coklat dina kapang, anu sateuacanna di minyak kalayan minyak nabati. Kuring nempatkeun saos saos kéju, mayonnaise sareng krim haseum dina unggal potongan.
Kuring preheat oven, netepkeun suhu kana 200 derajat. Kuring ngirim ka Panggang 6-8 menit.
Kuring ngaluarkeun formulir, naburkeun deui nganggo "topi" ramuan sareng kéju.
Simpen deui dina oven. Kuring masak sakitar 15-20 menit dugi ka coklat emas.

Kumaha cara masak steak steak dina oven nganggo krim

Trout walungan cocog sareng bawang, tomat sareng kéju sareng sampurna upami anjeun henteu terang naon anu kedah dipasak pikeun tuang. Saos krim hipu mangrupikeun tambahan pikaresepeun pikeun piring.

Bahan:

Citarum walungan - 2-3 hal,
Krim seger - 300 ml,
Bawang - 2-3 hal,
Omat - 2 lembar,
Kéju - 250 g,
Uyah, cabé hideung - raos.

Persiapan:

Kuring ngalaksanakeun prosedur persiapan anu diperlukeun sareng lauk. Kuring beresih, miceun kaleuleuwihan bagian, ngumbah tuntas dina cai ngalir sababaraha kali. Abdi tegalan. Gosok ku uyah sareng rempah. Abdi ngantepkeun kana piring salami sababaraha menit.
Kuring mesék bawang sareng rendang halus. Kuring ngusap kéju (kelas semi-keras) dina parut kalayan fraksi anu saé. Bilas tomat sapuratina. Abdi potong kana cincin anu ipis.
Kuring mindahkeun lauk kana piring, tuang krim, nyebarkeun lapisan cincin tomat ipis, nempatkeun bawang sareng naburkeun kéju di luhur.
Kuring ngahurungkeun oven 180 derajat sareng dipanggang salami 25-35 menit.

Bon Appetit!

Naon anu kedah masak tina trout fillet dina oven

Resep ku jahé, tomat sareng bawang bodas

Bahan:

Eusian - 800 g,
Jahé parut - satengah séndok
Bawang - 1 sirah leutik,
Bawang bodas - 1 cengkéh
Omat - 1 buah,
Kécap - 1 séndok ageung
Sayuran (peterseli, Basil, bawang héjo, Dill) - masing-masing 1 tandan,
Lemon - 1 buah,
Minyak sunflower - pikeun nyuburan loyang,
Uyah sareng cabé secukup rasa.

Persiapan:

Entong nganggo teuing uyah, sabab resepna ngandung kecap.

Abdi meresihan sayuran ogé. Kuring motong bawang bodas kana partikel ipis. Kuring motong bawang kana satengah hurung tina kandel alit. Kuring naksir tomat kana batu leutik. Héjo héjo. Kuring ngagosok jeruk nipis dina parut.
Gajih loyang kalayan minyak kembang matahari teras tuangkeun tuangeun. Tuang kécap di luhur. Taburkeun entéh ku jeruk nipis. Abdi nambihan uyah sareng cabé.
Kuring nyebarkeun jahé, bawang bodas dicincang, jeruk nipis parut dina loyang. Kuring iklas satengah cincin bawang sareng tomat. Tambahkeun campuran bumbu dicincang halus di luhur.
Panaskan oven kana 200 derajat. Kuring nyetél loyang sareng lauk. Taburkeun pangeusi minyak zaitun sateuacan dipanggang. Waktu masak nyaéta 20 menit.

Sajikeun piring sareng piring anu enteng (contona, sayuran seger).

Resep sareng kentang sareng kéju

Saréat anu ngeunah pisan sareng nyugemakeun. Kombinasi kentang dipanggang sareng trout krim anu lembut moal ngantepkeun sémah anjeun acuh.

Bahan:

Steak Trout - 600 g,
Kentang - 700 g,
Kéju - 200 g,
Krim - 250 g
Bawang bodas - 2 cengkéh
Mantega - satengah séndok
Minyak sayuran - 1 séndok téh
Uyah, oregano, cabé hideung - secukupnya,
Héjo - pikeun hiasan.

Persiapan:

Kentang kuring, kuring mesék sareng potong irisan ipis. Kuring motong filét kana keureut porsi.
Abdi ngusap kéju dina parutan. Kuring meres bawang bodas ngalangkungan pers khusus.
Kuring nambahan sababaraha minyak nabati kana piring asakan. Ganti minyak zaitun pikeun minyak nabati upami hoyong.
Kuring nyampur mentega lebur sareng bawang bodas anu dicincang. Abdi nambihan uyah sareng cabé sakedik.
Kuring nyebarkeun lapisan bunderan kentang. Kuring gajih kentang sareng campuran mentega sareng bawang bodas. Teras kuring nyebarkeun lauk. Sprinkle kéju di luhur.
Kuring nambihan oregano, uyah sareng cabé kana krim. Tuang saos kana bahan dina loyang.
Kuring masangkeunana dina oven anu dipanaskeun dugi ka 190 derajat. Waktu masak - henteu langkung ti 30 menit.

Eusi kalori tina trout dipanggang

Kandungan kalori lauk trout nyaéta 88 kilokalori per 100 gram, janten kalebet produk diét. Hiji lauk anu dipanggang dina jus nyalira kalayan sayuran moal aya pangaruh négatip anu serius pikeun tokoh.

Kandungan kalori rata-rata piring anu dipanggang nyaéta 100-140 kcal / 100 g.

Nambihan tuangeun kalori tinggi mangrupikeun carita anu sanés. Kanaékan eusi kalori dipangaruhan ku panggunaan saos saos (contona, dumasar kana kéju sareng mayonis). Dina hal ieu, eusi kalori bakal naék ka 180-220 kcal.

Tips Berguna

Defrost trout sacara alami ku cara nempatkeun kana kulkas teras ngantepkeun kana loket dapur. Henteu disarankeun buru-buru nganggo oven microwave atanapi nganggo metode "mandi cai".
Pikeun kéngingkeun lauk anu juicy, aromatik sareng lembut, marinating awal disarankeun, sareng kuring parantos ngajelaskeun kumaha cara ngabijilkeun trout dina tulisan anu sanés.
Pikeun nutupan lauk nganggo kerak coklat anu atos, 5-7 menit sateuacan réngsé masak, béréskeun foil ku motong beulahan.
Ganti baju saos krim haseum sareng minyak zaitun bakal nambihan juiciness sareng tenderness kana steak.
Sakabeh lauk asak rata-rata 30-40 menit. Henteu disarankeun nyimpen trout langkung ti 40-45 menit, sabab aya kamungkinan luhur pikeun ngaleueut ngeunah.
Trout, sapertos salmon pink anu dipanggang, cocog pisan sareng sayuran. Tiasa dipanggang nganggo "bantal" kentang, tomat sareng bawang anu lezat.
Kombinasi peterseli sareng digs sprigs cocog pikeun hiasan.

Kumaha leres mesék sareng peujit trout

Pikeun miceun timbangan, langkung saé nganggo péso alit nganggo kiyeu khusus. Ngaleupaskeun timbangan boh dina tumuh sareng ngalawan tumuh diidinkeun.

Pikeun ngamimitian prosés évisérasi, sisir ageung kedah dilakukeun, dugi ti sababaraha séntiméter tina buntut dugi ka sirip dina dada. Anjeun tiasa nganggo gunting atanapi péso seukeut. Cabut jero ku ati-ati. Luangkeun waktos anjeun pikeun ngaleungitkeun pilem sareng pembekuan getih, sabab éta tiasa ngarusak rasa sareng ngarusak usaha anjeun.

Pikeun miceun pelat insang, jantenkeun sayatan tambahan (di sisi sareng handapeun rahang). Sirah henteu kedah dipotong, cekap kanggo ngadamel hiji motong jero dina bagian handap.
Anjeun tiasa ninggang trout di bumi dina sababaraha cara sareng sababaraha bahan, rempah, sareng saos buatan sendiri.

Coba kombinasi kadaharan anu pikaresepeun, ékspérimén sareng saos saos sareng mendakan resep anu paling dipikaresep pikeun masak lauk salmon, anu pastina bakal ngaraosan kulawarga sareng réréncangan anjeun. Sing salamet!

Send