Kumaha carana nyimpen Yérusalém artichoke? Kumaha carana ngadamel buah tina pir bumi tetep seger deui?

Yerusalem artichoke, atanapi pir earthen, tiasa dianggo pikeun tuangeun sareng tujuan ubar.

Umur hirup rata-rata produk diet dina kulkas nyaéta 2-3 minggu.

Gumantung kana kaayaan dimana produk disimpen, dimungkinkeun pikeun ningkatkeun waktos janten sataun, bari nahan sadayana nutrisi.

Iraha anjeun tiasa ngagali pir bumi?

Pir earthen tahan ka tiris. Anjeunna raoseun alus dina taneuh dugi ka akhir usum gugur. Yerusalem artichoke tolerates ibun turun -20 derajat, rasa sareng penampilanna mirip sareng kentang. Pikeun ngawétkeun umbi dugi ka usum semi, cukup pikeun nutup kebon ku jukut.

Upami anjeun ngan ukur kedah nganggo satengah, sareng ngantepkeun satengah anu sanés dina taneuh, maka batangna dipotong sateuacan serangan ibun. Anjeun kedah ngantep 20 cm. Tubers kedah dikorok saatos sababaraha minggu. Upami pir tetep aya dina taneuh dugi ka usum semi, éta kedah dikeduk dugi taneuhna panas, upami teu kitu umbi bakal bertunas sareng éta bakal kaleungitan rasa sareng rasa na.

Pentingna kontrol suhu

Masing-masing cara pikeun nyimpen produk ngagaduhan ciri anu khas. Penting pikeun nengetan babandingan suhu sareng kalembaban. Pir Earthen henteu sabar panas sareng sinar panonpoé langsung - aranjeunna maéhan tubers. Kurangna kalembaban bakal garing buahna.

Kumaha cara nyimpen dina usum salju sareng dina waktos sanés taun?

Pikeun pir taneuh, henteu janten masalah iraha pepelakan dipanén - di cinyusu atanapi gugur. Usum na henteu mangaruhan waktos panyimpenan tina buah. Yerusalem artichoke disimpen kanggo waktos anu cekap - sakitar sabulan, saatos na buruk sareng kaleungitan sipat-sipat mangpaatna. Tetep langkung lami, anjeun tiasa nganggo garing atanapi katirisan. Langkung saé pikeun ngantepkeun pir dina taneuh sareng panén nalika dikonsumsi.

Kumaha carana ngajaga sayuran di bumi sareng di luar rohangan?

Indikator suhu anu optimal pikeun nyimpen pir taneuh bumi rupa-rupa -5- + 4 derajat. Dina suhu anu luhur, buahna garing sareng leungit zat anu berguna, aranjeunna sabar suhu handap normal. Cara nyimpen panggampangna nyaéta bilas, garing, lebetkeun kana kantong sareng kulkas. Ieu bakal ngajaga produk salami 2-3 minggu, tapi ieu sanés ngan ukur hiji-hijina cara.

Dina kolong

Yeriké artichoke tiasa disimpen dina kolong nganggo tempat dimana wortel disimpen. Pikeun ngagunakeun ruang kolong anjeun peryogi:

1. Sprinko tempat neundeun ku keusik, tempat artichoke Yerusalem tanpa ngabagi bubuahan diantarana.
2. Tempatkeun bubuahan dina wadah bari henteu oyag tina taneuh.
3. Tempatkeun pir dina kotak palastik atanapi kai.
4. Tutup kotak ku lumut, habuk, atanapi gambut.
5. Lubricate tubers sareng liat sareng tuang garing, lebetkeun kana kantong sareng dasi pageuh supados sakedik hawa tetep tiasa.
6. Tempatkeun pir dina kantong bumi.
7. Ngubaran unggal akar nganggo parafin dilebur.
8. Nalika buah na garing, angkat ka kolong.

Penting: gudang di jero taneuh kedah ditutupan ku keusik, sareng henteu kedah bubuahan diteundeun dina lantai beton supados henteu garing.

Kumaha cara nyimpen buah pir bumi gumantung kana kumaha gunana. Suhu di kolong henteu kedah langkung luhur tibatan +5 derajat, sahingga buah-buahan henteu bosok, anjeun moal tiasa nempatkeun pir di gigir kentang sareng bit. Cellar bakal mastikeun kasalametan pir salami sabulan.

Kumaha cara beku dina freezer di bumi?

Mesek, rendang, atanapi parut buahna. Saatos éta, nempatkeun dina wadah plastik atanapi kantong plastik. Alat beku bakal ngajaga tuangeun seger pikeun tilu bulan.

Digaringkeun

Aya tilu cara pikeun ngagaringkeun artichoke Yérusalém di bumi:

1. Ker: potong pir kana potongan, nempatkeun dina lapisan dina baki; nempatkeun baki dina tempat teduh salami 2-3 dinten, saacanna ditutupan ku kasa pikeun ngajaga buah tina lalay.
2. Dina oven: kulub bungbuahan, mesek sareng potong irisan. Tuang cai kana panci, tambah uyah, kulub, tambahkeun séndok téh baking soda. Lebetkeun pir kana cai salami sapuluh menit, solokan sareng tiis. Panaskan oven kana 50 derajat, tempatkeun wedges artichoke Yerusalem dina loyang, bakar salami tilu jam.

   Buahna kedah dicampur kadang-kadang.

3. Dina alat pengering listrik: tempat dina sababaraha tingkatan kisi sareng Yerusalem artichoke sareng garing salami opat jam.

Saatos garing, mindahkeun produk kana wadah anu bersih teras ngalihkeun ka tempat anu poék sareng garing. Umur rak mangrupikeun 1 taun.

Waxing

Waxing ngawétkeun juiciness tina pir earthen langkung lami.

Umbi henteu sabar suhu luhur ogé, jadi prosedur na gancang dilaksanakeun:

1. Masing-masing umbi kudu dibersihkeun tina taneuh supados kulitna henteu ruksak.
2. Saatos beberesih tina kokotor, pir earthen garing.
3. Buahna kedah dicelupkeun dina parafin sareng kénca garing.

   Suhu kamar kedahna low pikeun nyegah teuing panas.

Saatos prosedur na, nempatkeun buah dina kotak di basement, atanapi angkat dina tempat anu tiis sareng poék. Umur rak mangrupikeun sasasih.

Panyumputan alam dina taneuh

Cara ieu henteu cocog pikeun daérah anu tiis, kusabab taneuh ngabekukan pisan sareng sesah pikeun ngali pir. Buahna kedah ditutupan ku kayu lapis, karton atanapi jukut. Ieu tiasa bertahan dina tubers dugi ka usum semi.

Metoda lombang

Metoda lombang sacaket mungkin kana kaayaan alami pikeun pengecambahan Yérusalém artichoke. Éta cocog upami teu aya cekap rohangan dina freezer, sareng teu aya gudang di jero taneuh atanapi balkon.

Lombang diteukteuk dina usum gugur bari taneuh lemes. Jero na ngahontal 50 méter. Bagian handapna kedah ditutupan ku habuk, atanapi jarami, nempatkeun umbi-umbi anu gembleng sareng didinya. Saatos éta - tutup ku bumi, atanapi keusik, tutup ku foil sareng tutup ku lapisan kadua bumi.

Upami rodénsia dipendakan, tempatkeun racun di gigir pir.

Metode lombang ngawétkeun Yérusalém artichoke dugi ka usum semi.

Yerusalem artichoke ngandung sajumlah vitamin sareng unsur mineral anu berguna sareng tiasa dianggo pikeun kuliner sareng ubar, sareng salaku pakan ternak.

Kumaha anjeun terang naha produk dirusak?

Warna sareng bau bakal ngabantosan yén pir téh manja:

• Buahna janten garing sareng henteu juicy.
• Pir janten hideung sareng bau "kadunyaan" anu pikaresepeun parantos ical.
• Produk manja diungkabkeun ku ayana kapang.
• Pir anu beku ditutupan ku bintik héjo sareng hideung.
• Buah dina kantong ditutupan ku kekembangan jamur.

Mana sahiji cara anu dijelaskeun pikeun nyimpen pir taneuh bumi anu anjeun pikaresep? Tulis dina koméntar naon resep sareng artichoke Yerusalem anu anjeun anggo dina masak paling sering sareng naha.

Lalajo pidéo na: Cara Mudah Membuat Candil Ketan Kenyal dan Legit (September 2024).