Goreng dina oven - resep anu paling lezat

Goreng Perancis mangrupikeun piring tuangeun saé favorit pikeun déwasa sareng murangkalih, anu tiasa didahar kalayan gampang sareng bijaksana dina sakedik panon. Tapi ngidam kana kadaharan sapertos kitu négatip mangaruhan pencernaan sareng kaayaan umum awak. Sateuacan ditunda dina méja, kentang digoréng dina sajumlah ageung minyak nabati, anu sacara signifikan naékkeun nilai énergi na sahingga hésé dicerna. Anjeun henteu kedah sering tuang gorengan. Harga piring ogé pantes disebatkeun.

Mertimbangkeun faktor-faktor ieu, ngadamel kagorengan di bumi bakal raoseun:

• Piring na tétéla langkung séhat.
• Anjeun ngan tiasa nambihan rempah karesep anjeun.
• Harga langkung handap tibatan harga réstoran.

Mimitian persiapan anjeun ku milih bahan anu pas. Anggo umbi kentang sedeng dugi ka ageung dipotong-potong. Milih rempah sacukupna. Paling sering aranjeunna nganggo paprika, hops-suneli atanapi Provencal herbs tanpa partikel ageung.

Eusi kalori

Nilai énergi gumantung kana cara masak.

Resep gancang klasik

• kentang 6 PCS
• uyah 1 sdt
• cabé 1 sdt
• rempah sareng bumbu 1 séndok

Kalori: 89 kkal

Protéin: 3 g

Gajih: 2 g

Karbohidrat: 16 g

• Potong umbi anu dikupas sareng dikumbah dugi ka bujur, teras dina piring, teras di strip.

• Tempat dina wadah sareng bilas kanggo ngaleungitkeun aci.

• Solokan sareng sumebar dina serbét kanggo nyerep cairan sésana.

• Simpen kentang dina mangkok, tuang uyah sareng rempah di luhur. Campur sakedik.

• Tempatkeun kentang dina hiji lapisan dina loyang anu ditutupan ku kertas baking.

• Masak dina 200 ° C sakitar 10 dugi 15 menit.

Resep kerak garing

Bahan:

• Kentang - 4 - 5 pcs.;
• Minyakna ngagedéan. - 3 sdm. l.;
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• Paprika taneuh, uyah sacukupna.

Kumaha cara masak:

1. Ngeringkeun umbi anu dikupas tina Uap sareng potong.
2. Ngagabungkeun paprika, uyah, minyak sayuran sareng bawang bodas dicincang dina wadah. Tuang kentang kana campuran anu dihasilkeun sareng gaul saksina.
3. Tempatkeun irisan dina loyang anu dijejeran ku kertas roti.
4. Masak dina oven 200 ° C dugi ka garing.

Goreng dahareun tanpa mantega sareng protéin

Aya opini yén gorengan Perancis mangrupikeun asupan kalori tinggi. Tapi pikeun ngirangan nilai énergi tina lauk nyaéta tugas anu tiasa dilakukeun!

Bahan:

• Kentang - 3 - 4 pcs.;
• Endog bodas - 1 pc.;
• Minyak sayur - 1 - 2 sdm. l.;
• Uyah laut sacukupna.

Persiapan:

1. Potong kentang anu dikupas sareng dikumbah kana batang panjang.
2. Kocok protéin hampang sareng nembus tabung.
3. Campur kentang sareng protéinna.
4. Tempatkeun irisan dina loyang anu dijejeran parchment.
5. Panggang piring dina 200 ° C salami 25 menit.
6. Taburkeun uyah dina keureut kentang saatos asak.
7. Sajikeun sareng saos tomat atanapi kéju.

Tips Berguna

Sigana anu gorengan Perancis mangrupikeun piring anu saderhana sareng biasa, tapi, masak peryogi kauninga sareng katerampilan anu tangtu:

• Penting pikeun ngarobih modeu suhu nalika dipanggang. Ngajaga kentang lemes di tengah sareng garing di luhur, mimitian masak dina suhu 170 ° C teras angkat janten 200 ° C.
• Pilih kentang ngora anu henteu hancur sareng idéal pikeun dipanggang.
• Panaskan oven sateuacan masak.
• Bilas kentang gancang pikeun nyegah umbi tina lemes dina cai.
• Pikeun kulit coklat emas, gulung keureut dina tipung.
• Ngawula ka panas.
• Anggo rempah karesep anjeun pikeun ningkatkeun rasa.
• Minyak nabati mangaruhan rasa piring, janten anggo: jagong, zaitun, kapas, campuran mentega sareng kembang matahari.
• Pikeun ngalapis unggal irisan kentang sareng minyak sareng rempah, aduk potongan ku panangan.
• Nutupan loyang ku parchment atanapi mat silikon.
• Nalika milih bumbu, perhatoskeun komposisi na. Upami uyah parantos aya diantara bahan-bahan na, anjeun henteu kedah asin uyah anu parantos réngsé.

Masak dina oven bakalan ngabantosan vitamin, mineral sareng rasa dina tuangeun. Kentang goreng mangrupikeun bahan sampingan anu saé, camilan ringan sareng piring mandiri anu saderhana. Upami anjeun hoyong saréat sapertos kitu, anjeun henteu kedah lumpat ka réstoran fast food anu pang caketna. Piringna gampang disiapkeun di bumi tanpa seueur biaya bahan.