Oven dipanggang lauk - saderhana sareng aslina

Send

Piring lauk seueur dipikanyaho kusabab sipat ubarna sareng raos khususna. Aya boro jalma anu teu resep kadaharan ti laut. Seafood nyerep sareng euyeub ku asam lemak anu nguntungkeun, vitamin sareng unsur tilas. Lauk parantos janten bagian tina ménu médis anu teu tiasa diganti, sabab éta ngabantuan normalisasi fungsi kelenjar tiroid sareng pangaruhna positif dina sistem kardiovaskular.

Konsumsi produk laut sacara teratur ngabantuan nurunkeun kadar koléstérol, ningkatkeun bobo sareng ingetan, nguatkeun paningalian sareng fungsi sistem saraf pusat, sareng ngirangan iritasi Lauk mangrupikeun dasar nutrisi diét, kusabab kandungan kalori anu handap sareng pangaruh positip dina metabolisme, éta saé kanggo tuang siang sareng tuang, sababaraha sayuran sareng produk sanés digabungkeun sareng éta.

Aya seueur pilihan masak anu sayogi, tapi anu panggancangna, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga rasa sareng nutrisi, nyaéta ninggang dina oven.

Kumaha milih lauk anu pas di toko

Anjeun tiasa mésér lauk beku, tiis, sadayana atanapi bagian.

Nalika ngagaleuh tiis, perhatoskeun hal-hal ieu:

Darajat segerna.
Ayana ngagurilap bahkan timbangan.
Henteu aya beuteung anu bareuh sareng panon mendung.
Bau tanpa Harum kasar sareng nuansa.
Fillet elastis, gampang kéngingkeun bentukna saatos mencét ku ramo.
Warna bangkai lauk tina bodas janten beureum poék, gumantung kana spésiésna.

Lauk naon anu langkung saé dipanggang dina oven

Variétas anu langkung gajih cocog pikeun dipanggang. Daging sapertos kitu tétéla juicy sareng lembut, henteu garing. Salmon sareng trout mangrupikeun pilihan anu idéal tanpa kedah saos tambahan sareng marinades.

Ogé cocog pikeun masak dina oven nyaéta bream sareng lauk mas, nila, lauk mas sareng sol. Flounder, bass laut, mackerel mangrupikeun jinis gajih sedeng, sareng pollock, perch sareng cod mangrupikeun wawakil variétas rendah gajih.

Sikat lauk defrosted sareng minyak kanggo nambihan juiciness kana piring anu parantos.

Langkung saé Panggang lauk laut dina bentuk steak atanapi fillet, sareng lauk walungan sapinuhna. Rempah anu idéal nyaéta jeruk nipis, cabé, jahé, ketumbar, pala, bumbu garing. Gourmets bakal ngahargaan marinade anggur, saos balsamic sareng cuka anggur.

Sakumaha sareng dina suhu naon anu kedah dipasak

Waktu ninggang gumantung kana jinis lauk sareng cara masakna. Suhu oven kedah henteu langkung ti 200 ° C.

Waktos masak anu baku pikeun sakujur bangkai nyaéta 30 menit, kanggo ngarawat dina loyang - 35 menit, dina panangan atanapi foil - 25 menit.

Éta ogé pantes dipertimbangkeun ukuran sareng beurat bahanna. Upami beurat bangkéna henteu langkung ti 300 g, waktos pembakaran bakal 20 menit. Ku beurat 300-500 g - éta bakal nyandak sahenteuna satengah jam, sareng beurat 1-1,5 kg - tina 45 menit dugi sajam.

Ku nyieun tusukan sareng mencét kana beuteung, anjeun tiasa nangtoskeun naha lauk na dipanggang. Ngaleupaskeun cairan anu jelas mangrupikeun tanda kasiapan. Upami cairanana mendung sareng getih, peryogi langkung waktos.

Resep lauk anu pangsaéna dina foil

Salmon pink sadayana sareng sayuran

Resep anu saderhana sareng gancang pikeun masak di bumi, ngabantosan pikeun nguntungkeun sipat-sipat anu nguntungkeun, sareng ngajantenkeun daging parantos beres sareng raos.

salmon pink sadayana 1 pc
jeruk nipis 1 pc
bawang bombay 1 pc
wortel 1 pc
mantega 20 g
héjo pikeun hiasan
uyah, cabé sacukupna

Kalori: 129kkal

Protéin: 13,2 g

Gajih: 7,4 g

Karbohidrat: 2,2 g

Mesék sareng ngumbah salmon pink. Potong jeruk nipis sareng bawang kana satengah hurung, parut wortel.
Goreng bawang sareng wortel dina minyak.
Eusian bangkai, parut ku uyah sareng cabé, ku wortel sareng bawang ngeusian, irisan jeruk nipis sareng potongan mentega.
Bungkus kosong anu dihasilkeun dina foil, taliti ngégél ujungna, pasang dina loyang sareng masak dina 180 derajat salami 20-30 menit.

Cabut foil, hiasan ku bumbu sareng sérénkeun.

Mackerel sareng kentang sareng rempah

Ragam sayuran sareng rempah anu béda-béda nyayogikeun anu énggal unggal waktos, sareng lauk na tetep raoseun sanajan tiis.

Bahan:

Makarél.
Ruku.
Wortel.
Sapasang kentang.
Lada.
Uyah.
Basil.
Katumbiri.
Tarragon.
Minyak sayur.

Kumaha cara masak:

Ngumbah mackerel, mesék, ngilu kalayan rempah.
Potong wortel sareng kentang dikupas kana irisan, sareng potong bawang kana satengah cingcin.
Baris loyang kalayan foil sareng gajih.
Pasang lauk boneka bawang dina lapisan wortel sareng kentang.
Bungkus foil teras lebetkeun kana oven henteu langkung ti 40 menit.

Persiapan pidéo

Resep baking paling populér

Eusian ku kentang sareng sayuran

Resep ieu sareng variasi na dalit pikeun unggal ibu rumah tangga. Ieu di handap aya resep dasar.

Bahan:

Hiji kilogram eusian lauk.
Hiji kilogram kentang.
Dua, tilu tomat.
Kéju - 200 g.
Krim haseum (mayonnaise).
Uyah, cabé, bumbu lauk.

Persiapan:

Potong eusian lauk, tambihan bumbu, sakedik uyah, cabé sareng angkat sakedap.
Potong kentang anu dikupas kana plastik ipis, tambahkeun uyah sareng cabé, gaul.
Potong tomat dina cara anu sami sareng kentang.
Gajih loyang atanapi piring bakar kalayan minyak nabati.
Pasang satengah kentang dicincang dina handapeun, teras eusian potongan sareng irisan tomat anu asin asin.
Lapisan salajengna nyaéta kentang sésana, anu di greased ku krim haseum atanapi mayonnaise.
Sprinkle kalayan kéju parut di luhur sareng tutup ku lambar foil.
Ninggalkeun dina oven satengah jam.
Cabut foil sareng antosan 10-15 menit deui kanggo kéngingkeun kulit kéju coklat emas.

Bagikeun piring anu parantos réngsé janten bagian, tambahkeun bumbu sareng tuang.

Lauk beureum herang

Tétéla yén nyiapkeun piring lauk asli henteu peryogi seueur usaha sareng produk aheng.

Bahan:

Sas kiloan lauk salmon.
Jus jeruk nipis.
Mustard.
Sayang.
Cabé uyah.

Persiapan:

Misahkeun fillet salmon tina kulit sareng potong keureut.
Nyiapkeun saos sareng madu, mustard, jus lemon sareng rempah-rempah.
Marin lauk dina saos anu dihasilkeun salami saparapat jam.
Lebetkeun kertas baking dina piring pembakaran, sikat ku mantega sareng debu entéh ku tipung.
Tempatkeun potongan-potongan dina piring pembakar sareng Panggang dina oven anu tos dipanaskeun dugi ka 250 ° C salami 25 menit.

Tips Berguna

Tips ieu bakal ngajantenkeun masak langkung gampang sareng pikaresepeun.

Pikeun juiciness tambahan, marinate lauk pikeun satengah jam.
Anggo saos anu bakalan supados dagingna henteu garing sareng pasihkeun kulit anu lezat.
Pikeun ngajagi piring tina bau anu teu pikaresepeun, nutupan loyang ku foil atanapi gosok ku jeruk nipis (cuka).
Lemes zest sareng kopi tiasa ngabantosan ngaleungitkeun bau lauk tina panangan anjeun.
Eusian piring bakar sapinuhna sareng lauk sareng garnish supados beueus henteu gancang ngejat sareng eusian henteu garing.
Masak sakedap sateuacan disayogikeun, upami henteu, dumasar waktos, tiis, lauk bakal kaleungitan sababaraha rasa.

Oven baking mangrupikeun salah sahiji pilihan anu pangsaéna pikeun nyiapkeun hidangan sadidinten sareng liburan. Nalika masak, anjeun henteu kedah teras-terasan caket kompor sareng ngawaskeun prosésna, ngahurungkeun unggal potongan. Hasilna nyaéta integritas anu sampurna dilestarikan sareng bentuk saréat parantos réngsé. Nalika ngagunakeun foil, lauk henteu hurung, henteu kaleungitan bau rempah, bumbu, rempah sareng sayuran.

Ku nyambungkeun saeutik imajinasi, anjeun tiasa ngarobih bumbu, marinades, saos, sareng lauk. Kentang bakal nambihan kalori sareng ngajantenkeun tuangeun langkung nyugemakeun, sareng zucchini, tomat, bawang, kacang héjo - diét.

Dinner lauk bakal tétéla lezat dina kombinasi sareng gelas anggur bodas anu didinginkan, salad hampang tibatan lauk sareng saos khusus anu bakal nambihan rempah. Ngagabungkeun jeruk nipis sareng minyak zaitun, tambahkeun uyah, cabé, bawang bodas sareng peterseli. Tuang saos ieu kana lauk anu tos disiapkeun sareng terasrasakeun hasil karya anu dihasilkeun!

Kaget sareng pikagumbiraeun jalma anu dipikacinta ku piring anu lezat sareng aslina!

Send