Biskuit Palasik sareng Italia - resep step by step
Dina tulisan ieu, urang bakal ningali kumaha cara masak biskuit di bumi ngeunah sareng gancang. Saatos biasa sareng rusiah urang, anjeun tiasa pamer bakat kuliner sareng nyiptakeun karya nyata anu bakal nyenangkeun anggota kulawarga anjeun.
Resep biskuit klasik
Ahli kuliner nganggo resep klasik pikeun ngadamel biskuit ti mana dessert sareng kuéh teras dicandak.
Pikeun kuéh biasa, biskuit anu parantos dipotong dugi ka sababaraha jajan, direndem dina sirop sareng dioleskeun krim. Kanggo sababaraha kuéh, biskuit bahkan dialirkeun kana coét daging. Ayeuna hayu urang langsung resep.
- tipung 1 gelas
- endog 4 PCS
- gula 1 gelas
- gula vanili 1 sdt
Kalori: 267 kkal
Protéin: 8,2 g
Gajih: 5,5 g
Karbohidrat: 45,6 g
Lemak bentukna ku minyak, pasangkeun parchment dina handapeun. Upami parchment henteu aya dina panangan, anjeun tiasa enteng ngebul kapang ku tipung. Disarankeun ayak tipung nyalira sababaraha kali.
Pisahkeun konéng tina protéin kalayan ati-ati. Urang bule bakal ngéléhkeun ogé ngan ukur henteu aya warna konéng. Ngumbah parabot pikeun mecut protéin kalayan saé sareng usap ku anduk kertas anu direndem dina jeruk nipis.
Lebetkeun konéng dina mangkok anu tos disiapkeun, tambahkeun gula vanili sareng satengah tina gula anu biasa. Grind massa anu dihasilkeun dugi kanaékan volume na janten bodas. Anjeun tiasa grind konéng sareng mixer atanapi garpu biasa.
Tempatkeun protéinna dina mangkok sareng sambel nganggo mixer kalayan gancang dugi ka nembus busa mengembang. Saatos éta, tingkatkeun kagancangan sareng, teraskeun ngagebug, tambahkeun gula dina aliran ipis. Kocok bodas dugi ka tuang nalika muterkeun piring.
Ngagabungkeun sapertilu protéin sareng konéng sareng campuran. Teras tambahkeun tipung kana massa anu dihasilkeun sareng teraskeun aduk. Salajengna, tambahkeun sésana protéin sareng gaul adonan.
Simpen adonan anu dihasilkeun dina kapang sareng rata rata. Saatos éta, urang kirimkeun formulir kana oven, dipanaskeun dugi ka 190 derajat, sakitar 35 menit. Kue bolu bakal masak nalika nyusut sakedik, sareng sisina ngalih tina tembok bentukna, sareng ku tekanan sakedik aranjeunna bakal semi.
Resep ngadamel kuéh bolu dina kompor laun
Kueh bolu anu disiapkeun dina multicooker sampurna pikeun ngawangun kuéh sareng tuang tuang. Dasar adonan biskuit anu saé nyaéta endog keok sareng gula kualitas. Tungtungna, tambahkeun tipung kana massa anu dihasilkeun. Upami anjeun nambihan berry seger atanapi bungbuahan anu dicincang kana adonan, anjeun ngagaduhan charlotte anu hadé. Ayeuna hayu urang ngobrol langsung ngeunaan resepna.
Bahan:
- endog - lima lembar
- tipung - hiji gelas
- gula - hiji gelas
- vanillin - hiji gram
Persiapan:
- Kocok endog sareng gula dugi ka busa bodas nembongan. Upami nganggo mixer bakal langkung waktos sapuluh menit. Teras tambahkeun vanillin sareng tipung. Disarankeun pikeun knead biskuit caket ti handap ka luhur, angkat kalayan séndok. Ngéléhkeun sareng adun henteu pantes, sabab kamahéranna bakal leungit.
- Gajih cetakan ogé nganggo minyak. Teras iklaskeun adonan teras lebetkeun kompor laun. Pilih modeu baking dina panel kontrol.
- Dina hiji jam persis biskuit bakal siap. Ati-ati kaluarkeun tina kapang sareng biarkan tiis.
Video masak
Resép léngkah-léngkah pikeun biskuit Italia
Di Italia, biskuit disebut "dessert Inggris". Nanging, éta henteu aya hubunganana sareng Inggris.
Bahan:
- susu - 0,5 liter
- hiji satengah jeruk nipis
- konéng - 4 lembar
- gula - 85 gram
- tipung - 170 gram
- minyak - dua séndok
- brendi - hiji séndok
- biskuit - 210 gram
- Likur Strega - 85 gram
- liqueur berry - 85 gram
- jam aprikot - tilu séndok
- dikocok krim sareng kacang toasted
Persiapan:
- Panas susu sareng jeruk nipis dina panci. Pas gelembung leutik mimiti némbongan, angkat panci tina kompor.
- Kocok endog bodas ogé, tambah gula sakedik. Darso dugi ka campuran konéng hérang. Teras tambahkeun tipung. Tuang susu ngaliwatan saringan sareng mindahkeun campuran kana panci ageung.
- Bawa campuran kana kulub. Kulub salami lima menit, aduk sadaya waktos. Salajengna, cabut piring tina kompor sareng tambahkeun brendi. Darso mantega. Aduk eusi panci supados henteu aya benjolan.
- Celepkeun hiji sisi biskuit dina brendi sareng anu sanésna di Strega liqueur. Pasang krim dina piring anu parantos disiapkeun, teras cookies. Teras balikan deui léngkahna.
- Panaskeun macét dina panci alit sareng sababaraha séndok cai. Nyebarkeun jisim panas ieu sacara merata dina cookies. Ngadamel saloba lapisan sabab aya bahan anu cekap. Panutup lapisan luhur ku kastard, hiasan sareng kacang sareng krim.
Dina tulisan éta, urang nalungtik resep pang populerna pikeun nyieun biskuit. Saatos resep kami, anjeun bakal nyiapkeun dessert sareng muih anu lezat kanggo dibagi sareng réréncangan sareng kulawarga. Kami ngarep pisan anjeun resep resep. Dugi waktos salajengna!