Endog diacak ku tomat: lima resep spektakuler sareng trik masak

Aya langkung ti tilu ratus pilihan kanggo masak endog orak kalayan tambalan anu béda-béda di dunya. Resep kuring bakal kalebet tomat, bawang, isi hayam, sosis, kéju, roti, bumbu seger.

Rahasia pikeun endog oray anu leres di bumi nyaéta endogna di luhur sareng sayuran anu digoréng handapeun na. Pikeun sésana - kabébasan imajinasi kuliner: upami teu aya bawang, anjeun tiasa nganggo bulu héjo atanapi bawang, anjeun henteu mendakan tomat seger - endog oray anu teu ngeunah bakal tétéla sareng tomat anu disimpen dina jus sorangan.

Resep klasik pikeun endog orak sareng tomat

Piring anu sampurna pikeun tuang. Waktu masak: 15 menit. Nilai porsi: 146,6 kcal.

• endog hayam 2 pcs
• tomat 1 pc
• lada hideung taneuh ¼ sdt
• olahan minyak bunga matahari pikeun ngagoreng
• uyah secukupnya

Kalori: 105kkal

Protéin: 6,5 g

Gajih: 7,5 g

Karbohidrat: 2,4 g

• Potong tomat sareng bawang kana batu atanapi irisan.

• Panas minyak olahan dina wajan ageung. Tumis heula bawang. Nalika coklat enteng, tambahkeun tomat.

• Kintelkeun sadayana kanggo dua menit, pecahkeun dua endog kana wajan, nyobian tetep konéngna tetep gembleng.

• Usum raoseun.

• Nalika piringna digoréng, ngalihkeun kana piring nganggo spatula.

---

Resep anu pikaresepeun sareng lezat pikeun endog orak

Versi klasik tina endog orak nyaéta tomat sareng bawang.

Kalayan tomat, sosis sareng kéju

Endog digabungkeun sareng kéju, tomat, bawang. Anjeun tiasa nganggo sosis naon waé. Waktos masak: 15-20 menit. Kalori: 223 kkal.

Bahan (pikeun 3-4 porsi):

• 7-6 endog;
• 100 g kéju;
• 80 g gajih babi;
• 3 sosis "Moro";
• 160-200 g tomat;
• 1 bawang ageung;
• kebat peterseli;
• 1 ciwit tina cabe hideung anu anyar digiling;
• uyah secukupnya.

Kumaha cara masak:

1. Potong daging babi kana batu alit, pasang dina wajan anu rada dipanaskeun ku handapeun kandel. Pasang dina panas low pikeun ngalembereh gajih laun. Ieu bakal nyandak sakitar 5 menit.
2. Rendang sosis kana bunderan ipis, tambahkeun kana daging babi, teraskeun masak.
3. Nyiapkeun bahan-bahanna: rendang bawang ipis dina satengah cincin, keureut tomat, parut kéju, rendang bumbu.
4. Atur panas kana sedeng, nempatkeun bawang dina wajan, tumis. Teras tambih tomat. Goreng, sareng aduk lembut, salami 3 menit.
5. Kocok endog dina mangkok misah, usum sareng uyah, cabé, tambahkeun satengah tina kéju parut, gaul rata.
6. Tuang endog kana wajan sareng tinggalkeun dina seuneu anu rata. Dina sababaraha menit, ujung endog kedahna dicekel. Teras Sprinkle kalayan kéju teras lebet dina oven 3 menit.
7. Sprinkle kalayan peterseli dicincang sateuacan porsi, hayu tiis saeutik.

Kalayan tomat, isi hayam sareng bawang

Abdi hoyong narik perhatian anjeun kana endog orak nganggo tomat, hayam sareng bawang. Piringna tiasa dianggap padet, tapi henteu beurat. Waktu masak: 15 menit. Kalori: 185 kkal.

Bahan (pikeun 1 porsi):

• endog hayam - 2 pcs.;
• 200 g fillet hayam pindang atanapi dipanggang;
• 75 g bawang daun;
• 80-100 g tomat;
• bumbu secukupnya.

Persiapan:

1. Potong daging kana potongan, bawang sareng tomat kana batu.
2. Goreng eusian ku bawang dina minyak panas. Pas aranjeunna coklat, nempatkeun tomat.
3. Poekeun sadayana babarengan pikeun sababaraha menit, sambel dina endog, aduk gancang, cabé, tambahkeun sakedik uyah sareng masak 5 menit dina panas alit, nutupan panci kalayan tutupna.

Kalayan tomat sareng roti

Tulisan anu resepna moal pikaresepeun upami kuring henteu nambihan resep aslina kanggo endog orak nganggo tomat sareng roti. Masak: 15 menit. Eusi kalori: 245 kcal.

Bahan:

• 4 roti buleud;
• 1 tomat;
• endog hayam - 4 pcs.;
• 4 sdt mayonnaise;
• 55 g mantega "Petani";
• 200 g sosis susu.

Persiapan:

1. Angkat mentega tina kulkas supados lemes.
2. Nyiapkeun buns: motong unggal bujur, piceun remah. Lubricate jero ku minyak lemes.
3. Rendang tomat, sosis kana batu alit. Pasang bahan-bahan anu parantos disiapkeun dina handapeun gulung, usum sareng mayonnaise secukupnya. Gulingkeun dina endog teras tutup ku tutup roti.
4. Tempatkeun gulungan kana loyang anu tos disiapkeun. Masak dina oven sakitar 20 menit. Suhu tina 180 dugi ka 200 derajat.

DINA CATETAN! Anjeun tiasa masak endog orak sareng roti dina cara anu sanés, pikeun ieu anjeun kedah ngagoréng roti hideung tomat diteukteuk kana batu alit dina wajan, teras lembut, jaga konéngna, pecahkeun endog kana wajan.

Kumaha cara masak endog orak dina kompor laun

Kiwari, endog orak tiasa asak henteu ngan ukur dina panci, contona, nganggo multicooker, tiasa dimungkinkeun pikeun nyayogikeun sakumna kulawarga tuang anu séhat. Masak: 30 menit. Nilai ngalayanan: 235 kcal.

Bahan:

• 2 endog;
• 1 bawang daun;
• 200 g tomat kaléng;
• 40 ml minyak zaitun.

Persiapan:

1. Nyiapkeun katuangan sareng multicooker.
2. Rendang bawang.
3. Tuang minyak zaitun kana wadah multicooker, atur program "Goreng", pasang bawang, kagorengan sapuluh menit.
4. Tambahkeun tomat (mesék), dicincang dill, teraskeun masak.
5. Nyetir dina endog (pegat supados konéngna tetep gembleng). Usum sareng masak, tutup, salami 5-6 menit deui.

Resep pidéo

Kandungan kalori endog orak kalayan tomat

Kami henteu peryogi pon tambahan, janten sateuacan masak, perhatoskeun méja kalayan ciri-ciri produk pangan anu dianggo pikeun endog goreng.

Ngaran Produk	Beuratna dina gram	Eusi kalori per 100 gram	Protéin	Lemak	Karbohidrat
Endog hayam	40-75	158	12,7	11,5	0,5
Omat	100	15	1,1	-	5,0
Bawang bohlam	100	48	1,4	-	10,4
Eusian hayam	100	185	17,6	18,4	-
Sosis pindang	100	204	11,4	18,2	0,4
Kéju Rusia	100	366	23,4	30,0	2,0
Minyak sayur	100	873	-	99,9	-

Upami anjeun masak endog orak sareng tomat sareng bawang, sareng sanés sosis pindang nempatkeun potongan hayam pindang atanapi dipanggang, candak kéju rendah gajih, sanés mantega - minyak sayuran, maka kandungan kalori na nyaéta:

Endog digoréng	Beuratna dina gram	Eusi kalori per 100 gram	Protéin	Lemak	Karbohidrat
Kalayan tomat sareng bawang	100	146,6	6,7	11,4	3,6
Kalayan tomat sareng roti	100	216,1	12,9	12,4	13,1
Kalayan sosis sareng kéju	100	223	11,35	20	1,1
Kalayan eusian hayam	100	185	15,45	17	0,55

Pikeun ngitung eusi kalori tina piring sareng endog anu béda, anggo tabel:

Jinis endog anu sanés	Beuratna dina gram	Eusi kalori	Protéin	Lemak	Karbohidrat
Puyuh	9	168	11	10	1,0
Kaisar urang	46	45	12,8	0,5	0,7
kalkun	80	171	13,6	11,7	0,7
Ostrich	1500	120	15,2	11,5	0,8
soang	150	180	13	13,3	1,4
Bebek	90	185	13,3	14,1	0,2

Tips Berguna

Unggal ibu rumah tangga gaduh seueur hal anu kedah dilakukeun, teu aya waktos kanggo masak, kulawarga lapar, tapi anjeun kedah gancang mikiran hal pikeun tuang. Dina kahirupan, kaayaan sapertos kitu sering kajadian. Endog orak buatan sareng tomat bakal janten ambulan.

1. Gancang rendang tomat sareng bawang, tumis bawang heula, teras tomat. Upami henteu mungkin mésér tomat seger, ganti ku tomat kaléng dina jusna nyalira, ngan ukur mesék heula.
2. Tambihkeun endog, sareng pegatkeun lembut supados konéngna tetep gembleng sareng henteu nyebar.
3. Dibawa siap-raos (seueur jalma resep konéng hérang sareng henteu bodas kandel, tapi aya anu langkung resep endogna asak lengkep).
4. Dina resep naon, tong nyiksa minyak, produk daging lemak.
5. Sentuhan terakhir nyaéta sababaraha sayuran anu dicincang. Anjeunna bakal nambihan rasa seger anu khusus.

Endog scrambled anu leueur sareng irisan tomat anu seger kasohor di unggal bumi, sareng disebatna klasik. Pikeun masak, bawang bawang dicincang halus sareng sakedik warna, teras tomat ditambih, sareng endog didorong kana jisim sayuran. Éta salawasna pantes - pikeun sarapan, tuang siang, tuang wengi.

Saé pikeun nambihan daging hayam pindang, sosis kualitas luhur, kéju rendah gajih, roti, bumbu seger kana endog. Atanapi anjeun tiasa ngaluarkeun remah tina roti, nempatkeun tomat, endog atah di jero, teras bakar dina oven. Aya seueur pilihan, sabab tomat sareng endog anu asak mangrupakeun kombinasi anu saé.

Lalajo pidéo na: OLAH ENDOG MENJADI MAKANAN MEWAH (Juli 2024).