Resep hayam undak-usuk anu paling populér

Sadaya ibu rumah tangga ngagaduhan hiburan anu pikaresep. Sababaraha aktipitas sulaman, anu sanésna melak pepelakan hias, sareng anu sanésna diajar seni kuliner. Dinten ieu kuring bakal nganggap resep hayam pang populerna sareng ngawartosan anjeun kumaha cara masak hayam lengkep dina oven, dina panci sareng kompor laun di bumi.

Hayam liar diingu ku manusa sababaraha abad ka pengker. Hal ieu dimungkinkeun pikeun ngumpulkeun manuk sareng tuang daging anu dicandak ti éta. Béda ayeuna mah. Nganjang ka toko tukang daging atanapi supermarket, anjeun tiasa mésér daging naon waé, seger atanapi beku.

Daging hayam mangrupikeun sumber zat anu ngandung nitrogén, minyak atsiri sareng asam glutamat. Bahan-bahan ieu nyayogikeun seueur manpaat pikeun awak manusa sareng nyayogikeun bau anu pikasieuneun pikeun piring hayam. Hayam ngandung fosfor, seng sareng beusi dibarengan kompléks vitamin anu éksténsif.

Daging hayam dianggap produk diét sareng gaganti anu hadé pikeun daging babi, domba sareng sapi. Éta beunghar asam amino sareng protéin, sareng kandungan kalori na tiasa dianggurkeun.

Dada dianggap bagian diet tina bangké hayam, sareng ham henteu nguntungkeun awak. Ahli gizi henteu nyarankeun yén ngagunakeun éta bahkan pikeun ngadamel kaldu, sabab bahan-bahan anu ngabahayakeun netep dina ham. Bagian anu paling gendut nyaéta suku hayam. Kusabab éta tinggi gajih, disarankeun pikeun nolak panggunaan suku.

Daging hayam dianggo nyiapkeun sop, borscht atanapi acar. Hal ieu dianggo salaku bahan utami dina salad, cutlets, pangsit sareng kadaharan anu sanés. Hayam ogé cocog pikeun dipanggang dina oven sacara gembleng kalayan ditambihan rempah, bumbu sareng rempah. Seringna, sateuacan dipanggang, bangkéna dieusian ku buah, sayuran, séréal. Jenis keusikan gumantung kana kuliner sareng rasa kulawarga.

Ayeuna kuring bakal ngabagi sareng anjeun step by step resep kanggo piring anu kalebet hayam. Salah sahiji karya kuliner, téhnik masak anu anjeun pelajari, bakal nempatkeun tempatna dina méja anjeun.

Suku hayam dina wajan

Kuring bakal ngajarkeun kumaha masak suku hayam dina wajan. Unggal asakan nasional ngagaduhan resep anu saé, tapi kuring resep ngan ukur hiji kusabab kesederhanaan na. Suku hayam mangrupikeun saréat serbaguna anu kuring laksanakeun pikeun tamu atanapi nempatkeun murangkalih kuring dina ransel nalika tuang siang.

• bedug hayam 5 pcs
• cai 200 ml
• minyak zaitun 50 ml
• ketumbar taneuh 2 sdm l.
• jinten 1 séndok. l.
• uyah, cabé sacukupna

Kalori: 216 kkal

Protéin: 14,9 g

Gajih: 14,3 g

Karbohidrat: 6,9 g

• Bilas suku hayam ku cai sareng tepuk garing nganggo anduk kertas. Gosok unggal sampéan ogé ku uyah, taburkeun ku jinten, cabé sareng katumbiri.

• Tempatkeun wajan ageung dina panas sedeng, panaskeun minyak zaitun teras laykeun suku hayam. Saatos dua menit kagorengan, baralik. Panggang salami 12 menit, katutup, péngkolan kalana.

• Tuang sagelas cai kana wajan, ngirangan panas sakedik sareng masak dugi cairanana ngejat. Salami waktos ieu, hayam bakal lembut sareng asak lengkep.

---

Pasta lezat atanapi soba aromatik bakal janten tambahan anu saé pikeun piring.

Ayam sapuratina dipanggang

Topik paguneman salajengna nyaéta hayam gembleng dipanggang dina oven. Nyiapkeun saréat anu saé saderhana, tapi kualitas gondéwa, dibarengan ku tampilan anu mantep, ngajantenkeun ngeunah mangrupikeun solusi anu idéal pikeun menu Taun Anyar.

Abdi nyarankeun ngagunakeun bangkai tiis pikeun nyiapkeun karya ieu. Beku ogé cocog, tapi dina hal ieu, teu aya anu tiasa ngajamin yén rasa tina piring bakal aya di tingkat na. Sareng ieu dipenuhan ku kuciwa.

Rasa hayam dipanggang dina oven gumantung kana marinade. Upami anjeun ngasakan mayit sacara leres, hayamna bakal raoseun sareng ngeunah. Pikeun hasil anu sampurna, marinate daging sahenteuna 4 jam di tempat anu tiis.

Metode pembakaran ogé mangaruhan rasa akhir. Sababaraha tukang masak nganggo leungeun baju, anu sanés nganggo foil, sareng anu sanésna nganggo loyang atanapi bentuk biasa. Masing-masing tina pilihan anu didaptarkeun ngagaduhan ciri nyalira. Pamakéan leungeun baju ngabantosan kéngingkeun daging anu raos, sareng kulit anu éndah diala dina bentuk.

Bahan:

• Hayam - 1 bangké.
• Bawang bodas - 4 wedges.
• Minyak zaitun - 2 séndok séndok.
• Paprika - 1 sdm. séndok.
• Uyah - 1 sdm séndok.
• Basil garing - 1 séndok téh
• Cabe taneuh - 0,5 sdt.

Persiapan:

1. Léngkah munggaran nyaéta nyiapkeun bangkai. Bilas sareng garing nganggo anduk kertas. Pasihkeun hayam. Sedengkeun éta masihan kaluar Uap sésana, nyiapkeun marinade.
2. Ngagabungkeun bawang bodas ngalangkungan pencét sareng paprika, minyak zaitun, uyah, cabé sareng campuran. Nyandak séndok tina marinade réngsé, gosok bagian jero bangkai sareng campuran.
3. Tempatkeun sisi hayam hayam kana piring roti asak, tutup ku lapisan marinade, flip sisi payudara ka luhur sareng anggo marinade sésana pikeun diusap.
4. Sajam sanggeusna, kirimkeun formulir sareng hayam anu tos disiapkeun dina oven. Panggang dina suhu 180 derajat salami 75 menit. Salami waktos ieu, hayam bakal ngahontal kesiapan sareng kéngingkeun kulit seungit.

Resep pidéo

Ngagunakeun resep ieu, anjeun bakal ngadamel hayam lembut.

Eusian hayam ku kentang dina oven

Tamu sering nganjang ka salaki kuring. Kuring ngaladénan karya kuliner ieu dina méja, sareng sacara harfiah dina hitungan menit, sadaya piring kosong. Ieu buktina salajengna yén resepna suksés pisan.

Bahan:

• Eusian hayam - 1 kg.
• Kentang - 800 g.
• Bawang - 5 lembar.
• Mayonnaise - 400 ml.
• Kéju - 300 g.
• Cabé, uyah.

Persiapan:

1. Hurungkeun oven heula. Nalika éta ngahaneutan dugi ka 190 derajat, masak. Ngumbah daging sareng potong irisan ipis.
2. Nutupan handapeun piring bakar sareng foil, sikat ku minyak sareng luhurna sareng daging hayam, sebarkeun deui. Tempatkeun lapisan cincin bawang dina luhur daging sareng uyah.
3. Ngadamel lapisan salajengna irisan kentang, anu enteng uyah sareng cabé. Sprinkle kalayan kéju parut panungtungan.
4. Tempatkeun bentuk anu dieusian dina oven panas salami 40 menit. Entong santai. Pariksa piring saatos dua puluh menit.

Kuring mamatahan anjeun kanggo ngaladénan kuliner ieu kana méja sareng salad sayuran, anu kalebet bonténg, tomat, apu sareng bawang héjo. Henteu raoseun pikeun nambihan lobak sakedik, sareng kuring nyarankeun ngagunakeun krim haseum salaku ganti baju. Tapi anjeun tiasa nyandak salad anu sanés, contona, Caesar.

Kumaha cara masak hayam dina kompor laun

Hayam disiapkeun dina kompor laun ku sababaraha cara. Éta saé sareng piring naon waé, naha éta béas, soba atanapi kentang.

Cabut kulit sareng motong langkung seueur gajih sateuacan masak. Upami teu kitu, piring bakal tétéla janten gajih. Sateuacan dipanggang, henteu ngaraos enteng ngagoreng dagingna. Hasilna, hayam bakal ngagaduhan rasa anu euyeub. Anggo bumbu sareng rempah dina akhir masak.

Bahan:

• Hayam - 1 pc.
• Bawang bodas - 1 sirah.
• Daun salam - 2 PCS.
• Cabé uyah.

Persiapan:

1. Potong bangké hayam dikumbah kana bagian. Tempatkeun daging dina lapisan anu rata dina handapeun mangkok, tambahkeun bawang bodas ditumbuk, uyah sareng rempah.
2. Henteu aya cai anu diperyogikeun, antepkeun dagingna masak dina jus na nyalira. Éta tetep pikeun nutup tutup alat, aktipkeun modeu pareum salami genep puluh menit.
3. Pas program réngsé, langsung nempatkeun piring anu parantos disiapkeun dina méja sareng sayuran atanapi lauk anu sanés.

Satuju, masak hayam nganggo multicooker mangrupikeun padamel anu saderhana. Dina waktos anu sasarengan, daging bérés jenuh ku bau bawang bodas sareng rempah, salaku hasilna, ambu nampi catetan lada. Abdi masak bebek ku cara anu sami.

Hayu urang nyimpulkeun. Tina sudut pandang kuliner, daging hayam mangrupikeun produk serbaguna sareng henteu tiasa digentos. Jumlah piring anu tiasa didamel ti dinya teu réalistis diitung. Éta dipikaterang pasti yén hayam dewasa dipaké pikeun nyiapkeun kaldu, sareng hayam cocog pikeun dipanggang. Kuring miharep anjeun diajar anu mangpaat dina tulisan ieu. Dadah!

Lalajo pidéo na: RESEP AYAM LADO MUDO CABE IJO ALA UNI CHECHE. MASAKAN KHAS PADANG (Juli 2024).