Kumaha cara masak bebek lemes sareng juicy

Send

Daging bebek jauh langkung sesah dipendakan dina loket toko tibatan hayam atanapi daging babi. Teu anéh, seueur ibu rumah tangga anu henteu terang kumaha masak bebek dina oven. Kuring bakal ngubaran kaayaan ku nyaritakeun 5 resep pikeun bebek anu lezat sareng juicy.

Langsung, kuring perhatoskeun yén kuring bakal merhatoskeun pentingna intricacies bebek masak, sareng kuring ogé bakal masihan sababaraha resep anu kabuktosan.

Bebek tumis dina saos berry

Babaturan dibagikeun sareng kuring resep masak bebek dina saos berry.

bebek dada 6 pcs
kayu manis ½ TSP
rempah garing ½ TSP.
peterseli pikeun hiasan
Kanggo saos
kaldu hayam 450 ml
anggur garing 450 ml
palabuhan anggur 450 ml
bawang bombay 3 pcs
cuka anggur 1 sdm. l.
gula kawung 50 g
campuran buah (kari, gooseberry, buah beri hideung) 175 g
cengkéh 1-2 iteuk
daun salam 2-3 daun
kayu manis ½ TSP

Kalori: 156 kkal

Protéin: 7,8 g

Gajih: 7,5 g

Karbohidrat: 14,4 g

Goreng bawang bombay sacincir halus dina minyak nabati salami 10 menit. Tambahkeun gula kawung sareng tumis dina panas anu ageung dugi ka coklat emas.
Kuring tuang dina cuka, antepkeun éta ngagolak sareng masak dina panas alit dugi cairanana ngejat. Kuring nambihan palabuhan, antosan saos na ngagolak ku sapertilu, tuang anggur beureum sareng saos na ngagodog satengah.
Kuring nambihan cengkéh, daun salam, kayu manis sareng kaldu kana saos. Kulub, kulub salami 25 menit sareng saring.
Kuring tumis dada bebek dina wajan salami 10 menit. Pasang dina loyang, uyah sareng cabé, taburkeun kayu manis sareng rempah. Abdi bakar pikeun sapertilu jam. Kuring nambahan jus anu dilebur tina bebek kana saos sareng berry.

Kuring motong buah dada anu atos teras diletak dina piring, tuang saos sareng ngahias peterseli. Ngawula sareng engkol dicincang dipanggang sareng krim sareng kéju.

Resep Bebek Oven lemes sareng Juicy

Bebek lemes sareng juicy dina oven mangrupikeun bagian tina menu Taun Anyar abdi. Ieu henteu hartosna pisan yén anjeun kedah masak piring sacara ketat pikeun liburan Taun Anyar.

Ibu nyarios ka kuring resep.

Bahan:

bebek - 1 kg
apel - 4 lembar
madu - sababaraha sendok
uyah, rempah

Persiapan:

Kuring ngaluarkeun potongan gajih ageung tina bangké tina beuheung sareng beuteung.
Abdi tuangkeun kana cai pindang. Hayu bangkai tiis sareng garing ku anduk kertas.
Simpen foil dina handapeun piring tuang. Abdi ngusapan bangkai sareng rempah sareng uyah. Ngirimkeun ka formulir.
Kuring motong apel kana batu alit sareng ngeusian bangke. Saatos éta kuring mungkus ogé nganggo foil.
Panaskan oven nepi ka 180 derajat. Abdi masak salami 90 menit. Ti waktos ka waktos kuring nyandak formulir sareng tuang gajih kana daging.
Kuring nyandak kapang tina oven, buka foil, sareng ditusuk ku benda anu seukeut. Upami henteu aya getih anu kaluar, piring na parantos siap.
Éta tetep dibungkus ku madu sareng kirimkeun deui kana oven sababaraha menit. Pas bebek ditutupan ku kulit anu napsu, kuring ngaluarkeunana sareng ngantep sina tiis sakedik.

Anjeun panginten panginten parantos ningali yén teu aya anu rumit dina masak. Candak sakedap sareng masak resep bebek kuring. Kuring mastikeun yén rasa tina piring bakal niup pikiran anjeun. Resep anu sami sampurna pikeun ngadamel soang.

Resep bebek sareng apel sareng anggur

Hiji dinten kuring mutuskeun masak bebek boneka anu raoseun kanggo tuang. Saatos linggih sakitar sajam dina Internét, kuring yakin yén aya seueur cara masak.

Catet yén bebek asak numutkeun resep sareng apel sareng anggur tétéla lemes sareng juicy.

Bahan:

bebek - 1 bangkai
apel - 2 lembar
anggur bodas - 100 g
cabé, uyah, madu

Persiapan:

Kuring ngusap bebek di jero ku uyah sareng cabé.
Kuring motong hiji apel kana keureut, campur sareng anggur sareng eusian bangke kalayan salad buah anu dihasilkeun. Kuring motong apel kadua kana irisan, sumebar di sakuriling. Kuring kirimkeun ka oven preheated ka 200 derajat salami satengah jam.
Saatos waktos anu parantos ditangtoskeun parantos kalangkung, kuring nyandak éta kaluar tina oven sareng gajih bangkai sareng gajih lebur. Upami aya seueur gajih, solokan atanapi gentos loyang. Kuring gajih unggal 30 menit. Sacara total, peryogi 2-3 jam kanggo masak.
Dina akhir masak, kuring ngasongkeun manuk sareng madu sareng balikkeun kana oven salami sapuluh menit. Salami waktos ieu, bebek bakal ditutupan ku kulit anu napsu.

Resep pidéo

Sakumaha anjeun tiasa tingali, bahan mahal henteu diperyogikeun pikeun masak bebek sareng apel sareng anggur. Abdi nyarankeun ngalayanan kalayan soba. Bon Appetit!

Bebek asak dina saos jeruk

Kuring bakal nyaritakeun resep masak bebek dina saos jeruk, anu ceuk babaturan ti Italia ka kuring. Kaulinan anu disiapkeun numutkeun resep ieu tétéla lembut sareng juicy.

Bakal lami pisan masak. Masih patut.

Bahan:

bebek - 1 bangkai
jeruk nipis - 1 pc.
jeruk - 2 PCS.
kognak - 50 ml
anggur bodas - 150 ml
minyak mentega sareng sayuran - masing-masing 30 gram
tipung - 50 g
cabé uyah

GARNISH:

apel - 1 pc.
kentang - 3 PCS.
minyak nabati, daun salam, cabé, uyah, zest

Persiapan:

Kuring ngolah sareng ngaluarkeun bebek. Ngaitkeun suku sareng jangjang. Kuring gosok kana jero sareng luar ku cabé sareng uyah.
Kuring nempatkeun sakedik mentega dina wajan, tambahkeun minyak nabati, sareng tumis kana campuran anu dihasilkeun dugi munculna kulit anu napsu.
Kuring tuang sagelas brendi kana bebek. Kuring ngalieurkeun bangkéna sababaraha kali supados nyerep aroma inuman. Kuring ngantepkeun alkohol ngejat dina panas teuing.
Kuring nambihan anggur sareng nutupan piring sareng tutupna, sareng ngirangan panas dugi ka minimum. Karkas kirang langkung 40 menit, périodik malikkeun.
Samentawis éta, kuring mesék kulit tina jeruk nipis sareng jeruk. Kuring motong hiji jeruk kana keureut, peres jus tina anu kadua teras nambihan kana piring sareng bebek.
Kuring ngagodog zest anu dihasilkeun dina cai asin anu ngagolak salami 5 menit, teras lebetkeun kana colander. Diteukteuk kana strip. Kuring ngantepkeun bagian tina semangat pikeun lauk.
Nalika piring na parantos siap, kuring flip kana tonggongna sareng iklaskeun irisan jeruk di luhur.
Kuring nambihan julienne tina zest kana saos. Karkas saparapat jam handapeun tutupna.
Abdi nyandak bebek tina piring anu asak teras disimpen dina piring. Kuring nambihan aci kana saos sareng aduk dugi ka kentel.

Éta tetep ngan ukur nyiapkeun lauk.

Kuring mesék kentang, potong sareng kulub ampir dugi ka lembut dina cai asin nganggo daun rosemary sareng bay. Kuring solokan cai.
Rendang bawang halus sareng tumis dina minyak.
Tambahkeun apel sareng kentang anu dicincang kana panci, aduk sareng tumis sakedik.
Kuring cabé sareng nambihan julienne. Kuring aduk sareng ngantepkeun diseduh.

Kumaha cara masak bebek asep

Daging bebek haseup ditambihkeun kana sandwich bahkan salad Taun Anyar. Sumawona, kaulinan ngaroko ngagaduhan umur panjang dina kaayaan normal.

Bahan:

bebek - 1 bangkai
haseup cair
uyah, gula, cabé, daun salam, cengkéh sareng kayu manis
oven na smokehouse

Persiapan:

Pikeun ngaroko, kuring nyandak bebek handap gajih. Kuring ngolah bangkai, miceun ka handap sareng bulu, singe rami.
Bebek sareng peujit kuring. Kuring bilas dina sadaya sisi, garing ku serbét sareng gosokkeun sareng uyah. Kuring nempatkeun bangkai dina panci jero sareng ngantepkeun di kamar anu tiis salami sadinten.
Nyiapkeun marinade. Seliter brine diperyogikeun per kilogram bebek. Kuring nambihan séndok gula, 10 gram uyah, sakedik cengkéh sareng kayu manis, sareng sakedik cabé sareng daun salam kana cai. Kuring nyandak marinade kana kulub sareng ngantepkeun tiis.
Kuring tuang bebek sareng marinade sareng marinade anu disiapkeun salami tilu dinten di rohangan anu tiis. Teras kuring ngaluarkeunana sareng ngagantungkeun janten acar dikucuran sareng bangkai garing.
Abdi lebur smokehouse. Pikeun ngaroko kuring nganggo spésiés kai tanpa résin.
Abdi ngaroko salami 12 jam. Mimitina mah, kuring netepkeun suhu luhur, sareng saatos abdi tuang seueur sup sareng lebu aranjeunna.
Nalika jaman ngaroko parantos kadaluarsana, kuring mariksa kasiapan ku nusuk sareng obyék anu seukeut. Upami ichor nembongan, abdi teras-teras ngaroko.
Upami teu aya asap rokok, haseup cair tiasa dianggo. Dina hal ieu, anjeun peryogi bebek, bumbu sareng oven.
Kuring ngolah bangkai sareng marinate, sakumaha anu dijelaskeun di luhur. Kuring nuju nyiapkeun solusi haseup cair. Kuring neuleumkeun bangkai kana na tahan sakitar sajam. Teras abdi ngasakan daging dina oven dugi ka lembut.

Tatangga ngawartosan kuring resep roko. Ayeuna anjeun terang ngeunaan éta ogé. Perlu dicatet yén anjeun tiasa masak bebek ku cara kieu bahkan di apartemen kota. Cobian.

Tungtungna, kuring bakal nambihan bebek éta béda sareng hayam dina daging langkung gajih. Ku alatan éta, éta disiapkeun numutkeun resep anu sanés, sareng ngaleungitkeun lapisan gajih mangrupikeun waktos anu utami dina nyiapkeun bangkai.

Anjeun tiasa ngaleungitkeun kaleuwihan gajih ku sababaraha cara. Sababaraha ngejah bebek, anu ngalembereh sareng netes tina gajih. Nalika masak, kuring nyuduk daérah anu gajih ku péso anu seukeut. Hasilna, gajih dileupaskeun ngaliwatan liang ieu.

Tip Pidéo

Ayeuna anjeun terang 5 resep pikeun ngadamel bebek anu lemes, juicy sareng ngeunah. Sumawona, anjeun parantos diajar kumaha carana ngadamel bangkai kirang greasy. Kuring miharep resep sareng tip kuring tiasa ngabantosan. Dugi waktos salajengna!

Send