Kumaha uyah bit pikeun usum di bumi

Beetroot mangrupikeun sayuran anu pikaresepeun sareng penting anu dianggo pikeun nyiapkeun borsch, sababaraha jinis salad sareng camilan. Beetroot ngandung seueur nutrisi, ngagaduhan rasa anu unik sareng sehat pisan kumargi ngandung zat beusi, anu ningkatkeun komposisi getih. Hayu urang ngobrolkeun kumaha uyah bit keur usum di bumi.

Kumaha cara ngagolak bit sacara leres sateuacan acar

Kumaha akurat nyiapkeun piring pikeun usum salju sahingga sadaya gizi tetep aya di dinya? Mimiti anjeun kedah ngagolak sayuran leres.

Bahan:

• Beet - sakitar 1,5 kg;
• Bawang bodas - sakitar 5 cengkéh;
• Uyah - 1,5 sdm l.;
• 1 liter cai brine.

Persiapan:

1. Kuring milih akar beureum anu caang. Tambang ku abdi supados henteu aya kokotor deui.
2. Kuring nempatkeun bit dina panci, eusian ku cai tiis sareng mimiti masak. Dina bentuk atah na, nalika ngubaran panas, éta nahan seueur zat anu aya gunana.
3. Kuring mariksa kasiapan ku garpu. Kuring niiskeun sareng ngabersihkeun sayuran akar anu asak.

Beét acar langsung

Pilihan masak # 1:

• bit 3 PCS
• cuka 9% 100 ml
• cai 500 ml
• uyah ½ sdt.
• gula 1 séndok. l.
• daun salam 2 daun
• kacang polong allspice 4 séréal
• cengkéh 3 PCS

Kalori: 36 kkal

Protéin: 0,9 g

Gajih: 0,1 g

Karbohidrat: 8,1 g

• Kuring motong bit janten irisan, sakedik langkung ti hiji séntiméter lébar (ditangtukeun ku panon).

• Kuring tuang cai kana panci sareng ngaleyurkeun uyah. Upami anjeun kersa, kuring tiasa nyandak daun salam. Kuring nempatkeun brine dina seuneu.

• Nalika cai ngagolak, kuring mareuman panas sareng niiskeun cai kana suhu kamar. Kuring nempatkeun sayuran dina toples, eusian ku brine siap pakai sareng tutup ku piring.

• Abdi ngantunkeunana sababaraha dinten di tempat anu poék. Salami waktos ieu, akarna bakal asin sareng bit asin bakal siap dianggo nalika usum salju.

Pikeun ngagantungkeun fermentasi langkung jauh, kuring nempatkeun kendi dina kulkas, saatos ditutup ku tutup nilon.

Pilihan masak # 2:

1. Kulub bit vinaigrette dina mesék dugi lembut.
2. Kuring ngadamel marinade. Kuring tuang cai kana panci, tuang daun salam, cabé, cengkéh, gula, uyah.
3. Kuring ngabeuleum seuneu sareng ngagolak.
4. Sedengkeun marinade mendingan, sayuran asak. Gumantung kana kumaha sareng dimana tempat panyawatna dianggo, pilih ukuran sareng bentuk tina irisan (upami kanggo salad, maka anjeun tiasa diteukteuk dina bentuk batu alit).
5. Kuring nempatkeun bit dina wadah (langkung saé langkung jero). Ku waktos ieu, marinade parantos tiis. Kuring tuang sayuran. Kuring nutup wadahna nganggo tutup sareng nempatkeun kana kulkas 24 jam.

Piring anu diasinkeun parantos siap. Simpen waé dina kulkas.

Kumaha carana masak salad bit pikeun usum dina kendi

Bahan:

• 8 lembar bit;
• 3 lembar bawang;
• 4 tomat;
• 2 cengkéh bawang bodas;
• 1 gelas jus tomat;
• 0,5 cangkir cuka;
• 1 séndok gula
• sababaraha minyak nabati;
• uyah sakitar 2 sdm. l.

Kumaha cara masak:

1. Kuring ngumbah bit sareng wortel kalayan saé, mesék sareng gosokkeun kana parut alit.
2. Kuring ngabersihan bawang sareng potong sakedik. Omat abdi sareng potong batu alit.
3. Abdi nyandak panci tina ukuran anu pas, lebur mentega, tambahkeun jus tomat, gula pasir sareng uyah.
4. Simpen panci kana panas sedeng teras didih. Kuring nyebarkeun wortel parut sareng bawang dicincang, tambahkeun bawang bodas anu dikupas.
5. Kuring masak salami 10-15 menit teras nahan tomat sareng bit anu dicincang. Kuring ngagaur sareng neraskeun sakedap deui 15 menit deui.
6. Tuang cuka kana campuran sayuran anu dihasilkeun sareng kulub salami 5 menit deui. Pareuman seuneu.

Kuring nempatkeun salad dina kendi anu disterilkeun sareng gulungkeun ku tutup anu bersih. Nalika éta janten tiis, kuring nempatkeun kana tempat anu tiis.

Persiapan pidéo

Resep anu lezat pikeun acar bit pikeun borscht

Bit acar pikeun borscht ogé merenah pikeun ngadamel okroshka tiis.

Bahan:

• bit
• litere cai;
• lima sendok uyah;
• gula - 0,5 sdm.
• dua gram kayu manis taneuh;
• anyelir - genep kuncup;
• tujuh kacang cabé aromatik;
• 9% cuka - sapuluh tsp;
• bank.

Persiapan:

1. Kuring masak bit nyaéta sakitar satengah jam, teras diteukteuk kana batu alit.
2. Kuring nyiapkeun marinade: Kuring nyampur gula, uyah, cengkéh, kayu manis sareng cabé aromatik dina cai. Abdi tumis kana kulub.
3. Tuang sapuluh sendok cuka 9 persén, angkat tina panas.
4. Kuring nempatkeun sayuran root dicincang dina kendi liter sareng eusian ku marinade. Ieu dituturkeun ku sterilisasi 15 menit. Sareng gulung kaléng

Tips Berguna

Akhirna, kuring bakal ngabagi sababaraha tips masak anu manpaat.

• Supados bit henteu kaleungitan sipat gizi, anjeun kedah ngumbah, tapi henteu neukteuk akar atanapi akar, teras waé nempatkeun kana panci kanggo masak.
• Masak dina cai ngagolak sareng dina wadah anu nganggo tutup. Supaya bitis juicy sareng lemes saatos asak, nempatkeun kana cai ngagolak, tutup pot sareng tutupna, sareng masak dugi ka lembut.
• Langkung gampang sareng gancang pikeun masak sayuran akar leutik.
• Upami anjeun hoyong ningkatkeun rasa, maka teu kedah aya uyah dina cai anu sayuranna asak.
• Salad vinaigrette bakal katingali sakedik langkung pikaresepeun upami bit pindang di greased ku minyak nabati.
• Hoyong ngadamel jus bit? Tambihkeun asam sitrat kana kaldu bit.

Bon Appetit!