Pasipatan anu kapaké, kontérapsi sareng daérah aplikasi kapur sareng jeruk nipis. Kumaha buah ieu béda-béda?

Send

Seueur jalma resep kana aroma seger tina buah sitrus. Jeruk nipis ditambihkeun kana barang anu dipanggang, rupi-rupi masakan kuliner sareng tèh diinum sareng éta.

Henteu sadaya jelema terang naon éta jeruk nipis sareng kumaha béntenna sareng jeruk nipis biasana. Seueur ogé anu percaya yén buah sapertos kitu ngan buah lemon anu henteu asak.

Tina tulisan éta anjeun bakal mendakan naon bédana jeruk ieu, naha aranjeunna lieur, ogé naon sipat anu nguntungkeun duanana buah, naha aya cilaka ti aranjeunna sareng kontéksikasi anu dianggo, anu disimpen langkung lami.

Naha éta hal anu sami atanapi henteu?

Jeruk nipis sareng jeruk nipis mangrupikeun buah tina tangkal anu bénten... India, Cina sareng pulau-pulau di Samudera Pasipik dianggap tanah air jeruk nipis. Lemon mangrupikeun tangkal evergreen anu tiasa ngahontal jangkungna dalapan méter jangkungna.

Tempat lahir kapur nyaéta Semenanjung Malaka. Éta rungkun, paling sering na jangkungna dua méter, tapi kadang tiasa tumuh dugi ka lima méter.

Hiji poto

Salajengna dina poto anjeun tiasa ningali sapertos jeruk nipis sareng jeruk nipis:

Jeruk nipis:

Lémon:

Naha aranjeunna bingung?

Jeruk nipis sareng buah jeruk nipis sering lieur sabab seueur persamaan. Duanana buah ngagaduhan aroma jeruk anu khas sareng rasa haseum. Nanging, seueur jalma percanten yén jeruk nipis mangrupikeun jeruk nipis anu henteu asak.

Naon bedana penampilanna?

Éta mirip sareng bentuk buah, anu nyarupaan endog anu tungtungna buleud.... Nanging, buah jeruk nipis konéng, sedengkeun buah kapur héjo. Salaku tambahan, buah jeruk nipis ukuranana langkung alit. Bubur buah ogé ngagaduhan warna anu bénten. Dina jeruk nipis, éta héjo, sapertos warna buahna nyalira, sareng dina jeruk nipis konéng.

Naon bedana rasa, anu haseum?

Rasa jeruk nipis sareng jeruk nipis ampir sami. Duanana buah ngagaduhan rasa anu haseum, tapi jeruk nipis masih langkung haseum sareng ogé raoseun rada. Jeruk nipis téh haseum pisan anu henteu tiasa didahar bahkan ku gula. Béda sareng jeruk nipis, éta henteu didahar dina bentuk murni, tapi dianggo dina resep kulinér.

Mangpaat mangpaat sareng ubar

Ba janin ngandung seueur asam askorbat (vitamin C). Jeruk nipis gaduh sakedik kirang na ti jeruk nipis. Vitami C penting pisan pikeun kaséhatan, éta ngagaduhan peran penting dina awak, sabab ilubiung dina seueur prosés anu penting:

anjeunna nyandak bagian dina sintésis hormon, ogé dina prosés oksidatif sareng réduksi;
mantuan pikeun nurunkeun tekanan getih;
ilubiung dina prosés hematopoiesis;
ningkatkeun perméabilitas témbok kapiler;
sareng ogé ngagaduhan seueur pasipatan anu mangpaat.

Upami anjeun ngonsumsi jeruk atah, anjeun tiasa ngabeungharan awak ku vitamin anu manpaat pikeun sapinuhna, nanging, langkung ti satengah asam askorbat leungit nalika diubaran ku panasan. Kulit sareng siki buah sitrus ngandung zat-zat khusus anu ngahambat pembentukan sél kanker sareng ngabantosan nurunkeun kadar kolesterol darah.

Duanana buah jeruk ngagaduhan sipat anu mangpaat sareng ubar ieu:

Nguatkeun sistim imun.
Ngabantosan dina pengobatan panyakit sistem pernapasan.
Ngamajukeun ngaleungitkeun racun tina awak.
Nguatkeun sistem kardiovaskular.
Aranjeunna nyegah ngembangkeun aterosklerosis.
Aranjeunna gaduh pangaruh ubar keur nengtremkeun.

Komposisi kimia

Jeruk nipis sareng jeruk nipis gaduh komposisi anu hampir sami, hiji-hijina bédana nyaéta dina jumlah vitamin C anu aya langkungna jeruk nipis tibatan jeruk nipis.

Sadaya komponén sanésna dikandung dina ampir jumlah anu sami. Ieu mangrupikeun protéin, lemak, serat sayuran sareng asam organik. Buah jeruk ogé ngandung mono- sareng disakarida, ogé vitamin, mikro- sareng makronutrien.

Vitamin:

A - 2 mcg.
C - 40 mg.
E - 0,2 mg.
B1 - 0,04 mg.
B2 - 0,02mg.
B5 - 0,2 mg.
B6 - 0,06 mg.
B9 - 9mkg.
PP - 0,1 mg.

Lacak unsur:

Kalsium - 40 mg
Natrium - 11 mg
Magnésium - 12 mg
Fosfor - 21 mg
Kalium - 160 mg.
Walirang - 10 mg.
Klorin - 5 mg.

Makronutrién:

Besi - 0,6 mg
Boron - 175 mcg.
Séng - 0,125mg.
Molibdenum - 1 mcg
Tambaga - 240 mcg.
Mangan - 0,04 mg.
Fluorin - 10mkg.

Naon bédana sipat?

Jeruk nipis ngagaduhan manpaat kaséhatan anu sami sareng jeruk nipis... Sugan ngan ukur ngabédakeun kapur sareng jeruk nipis nyaéta ngandung asam folat, anu henteu aya dina jeruk nipis.

Bahan ieu diperyogikeun pikeun ibu hamil, sabab éta ngabantosan dina ngawangun sistem awak budak, sareng ogé ngabantosan jalan anu leres pikeun kakandungan. Asam folat ogé nyumbang kana fungsi anu hadé tina sistem imun sareng sirkulasi.

Beda sareng jeruk nipis, jeruk nipis ngandung fitonida - zat anu kapaké pikeun awak anu ngagaduhan kamampuan pikeun neken patogén sareng panyakit jamur.

Lemon dipaké:

Dina pengobatan colds, ogé pikeun pencegahan na.
Éta ningkatkeun fungsi sistem pencernaan sareng ogé ngabantosan gangguan metabolik.
Hal ieu sering dianggo dina tata rias pikeun ngébréhkeun pigmén kulit, ogé pikeun ngubaran kulit anu retak.
Éta ogé dipaké pikeun nguatkeun rambut.

Naon umum?

Jeruk nipis sareng jeruk nipis mirip pisan komposisi sareng rasa. Fitur utami nyaéta eusi sajumlah ageung asam askorbat.

Naon deui gunana?

Jeruk nipis dianggap langkung séhat... Jeruk nipis, anu dikonsumsi seger, tiasa sering katarima ku sistem imun salaku zat anu bahaya pikeun kaséhatan. Ku alatan éta, awak ngahasilkeun antibodi anu dipaké pikeun merangan zat anu ngabahayakeun. Hal ieu nyababkeun ngahasilkeun histamin, anu ngakibatkeun busung lapar sareng pamekaran prosés peradangan anu sesah napasna.

Jus jeruk nipis dianggo ngan ukur pikeun nyiapkeun sagala rupa masakan kuliner atanapi salaku bagian tina koktail anu nyata diincer ku cai.

Bahaya sareng kontéksipikasi

Buah jeruk dikontéskeun pikeun ngégél gastritis, pankreatitis, ogé pikeun maag lambung sareng duodenal.
Anjeun teu tiasa nganggo éta dina bentuk akut nephritis sareng enteritis.
Kalayan kanaékan kaasaman lambung, éta ogé henteu kedah dikonsumsi, sabab éta sacara signifikan tiasa ningkatkeun produksi jus dina lambung.

Daérah aplikasi

Kadua buah jeruk dianggo salaku bahan aditif pikeun lauk sareng daging.
Éta ogé dipaké pikeun ngadamel sagala rupa saos sareng marinades.
Éta ogé ditambihan kana inuman sareng tuang tuang.

Nanging, henteu sadayana resep kana rasa kapur dina inuman, kumargi aya rasa pait anu jelas di jerona.

Naha anjeun tiasa ngagantikeun hiji buah kana buah anu sanés?

Jeruk nipis sareng jeruk nipis tiasa diganti dina resep... Nanging, dina hal anu ngiuhan rasa khusus penting, buah anu ditangtoskeun dina resepna kedah dianggo. Sedengkeun pikeun resep koktail, sapertos Mojito, pastina moal mungkin pikeun ngagentos jeruk nipis ku jeruk nipis, kusabab berkat jeruk nipis éta koktail ngagaduhan raos anu istimewa.

Jeruk nipis ngagaduhan rasa anu teuing sengit anu tiasa ngalelepkeun sésa bahan, janten langkung saé nganggo lemon dina barang anu dipanggang, sabab upami anjeun henteu resep rasa salah sahiji jeruk, anjeun tiasa ngagantikeun anu sanés.

Nanging, perlu diémutan yén jeruk nipis sareng jeruk nipis henteu teras-terasan ngagentos. Kedah diémutan yén jeruk nipis ngagaduhan jus anu langkung kentel sareng anjeun bakal peryogi kirang ti éta, upami henteu anjeun tiasa ngaraosan rasa piring.

Bédana dina budidaya

Jeruk nipis sareng jeruk nipis tiasa dipelak duanana ku perkecambahan sareng siki. Ampir henteu aya bedana dina ngurus pepelakan jeruk. Kadua pepelakan peryogi lampu anu saé sahenteuna pikeun sapuluh jam sapoé. Aranjeunna teu kedah kakeunaan suhu handap, ogé draf.

Lemons ngagaduhan kakurangan dina panyebaran siki, nyaéta pikeun kéngingkeun buah, pepelakan kedah dicangkok. Hal ieu dilakukeun nalika jeruk nipis janten dua puluh séntiméter.

Mana anu langkung lami?

Jeruk nipis tiasa langkung lami langkung lami tibatan kapur... Kusabab kanyataan yén jeruk nipis gaduh kulit ipis sareng permukaan rata, éta tiasa disimpen henteu langkung ti dua minggu dina suhu henteu langkung luhur ti opat derajat. Jeruk nipis tiasa disimpen langkung ti tilu bulan tanpa kaleungitan rasa sareng penampilan na.

Jeruk nipis sareng jeruk nipis mangrupikeun buah anu séhat anu tiasa silih ganti dina sababaraha kasus, tapi henteu dina sadaya resep. Duanana buah anu séhat sareng ngagaduhan komposisi anu ampir sami. Tapi éta salawasna pantes diémutan perkawis kontéksipikasi kanggo dianggo.

Send