Kumaha masak kalkun dina oven sadayana sareng sabagian

Kalkun dipanggang mangrupikeun masakan tradisional Amérika anu disayogikeun dina Natal atanapi Thanksgiving. Manuk ieu kirang kasohor ku urang, kalolobaanana kusabab kanyataan yén henteu seueur jalma anu terang kumaha cara masakna kalayan leres. Tapi sia-sia! Mangrupikeun produk anu séhat, séhat, kalori rendah kalayan kadar kolesterol minimum. Disarankeun dianggo bahkan pikeun murangkalih alit sareng anu nuturkeun diet.

Persiapan pikeun baking - Rahasia daging lembut sareng juicy

Seueur anu diusir ku kagaringan kalkun, tapi aya rusiah dimana rasa sareng juiciness produk tiasa dilestarikan.

1. Manukna kedah seger. Entong disimpen langkung ti dua dinten. Upami daging beku dicandak, éta henteu kedah di cai dina kamar, tapi dina kulkas atanapi dina cai tiis.
2. Henteu disarankeun pikeun masak kalkun anu tiis - sateuacan dipanggang, angkat tina kulkas sareng ngantepkeun di kamar salami sajam.
3. Sangkan dagingna lembut, anjeun tiasa ngasakanana. Pengasam dipilih masing-masing - tiasa janten cai atanapi inuman alkohol (contona, anggur atanapi kognak sareng gula), kécap sareng madu sareng bawang bodas, saos teriyaki Kalkun kedah aya di dinya henteu langkung ti dua dinten. Daripada marinade, anjeun tiasa nganggo campuran rempah sacukupna sareng minyak zaitun, anu dilapis dina bangkai sababaraha jam sateuacan masak.
4. Pikeun nyimpen piring éta juicy, masak dina 180 derajat, nempatkeun kana foil atanapi leungeun baju sareng périodik tuang jus anu dihasilkeun.

Saatos nuturkeun sadaya pitunjuk, anjeun kedah ngitung waktos anu bakal diperyogikeun pikeun masak. 450 gram bakal nyandak 18 menit dina oven.

Eusi kalori bagéan anu béda-béda kalkun

Turki mangrupikeun alternatif anu séhat pikeun daging anu sanés kusabab kandungan lemak sareng kolesterol na minimal. Daérah anu paling poék dianggap paling berminyak - 125 kcal per 100 g sareng kulit. Anjeun tiasa ninggang bagian anu sanés, sareng nganggo tabel kalori, anjeun tiasa milih pilihan anu pangsaéna pikeun piring diet.

Bagian hayam sareng eusi kalori na per 100 gram:

• Dada - 88 kcal.
• Saparapat - 140 kcal.
• Jangjang - 177 kcal.
• Eusian - 116 kcal.
• Sakabeh dipanggang - 124 kcal

Bagéan kalori panghandapna kalkun nyaéta daging bodas, janten panggang kalkun dipanggang cocog pikeun diét.

Seueul tur juicy péstét kalkun dina oven

Bagéan paporit manuk tina seueur ibu rumah tangga nyaéta fillet. Potongan tos dibersihkeun tina sadaya tulang, anu gampang diteukteuk, acar sareng asak. Kusabab fillet kirang-kalori tinggi, anjeun tiasa ngadamel tuangeun diet anu lezat.

• fillet kalkun 1 kg
• kefir 0% 250 ml
• jeruk nipis 2 sdm l.
• uyah ¼ sdt
• cabé, rempah sacukupna

Kalori: 101 kkal

Protéin: 18,6 g

Gajih: 2,6 g

Karbohidrat: 0,5 g

• Mimiti, anjeun kedah mastikeun yén piring éta juicy sareng ngeunah. Ieu leres-leres leres pikeun tatanén bébas gajih. A marinade bakal ngabantosan ngaleungitkeun kagaringan, bisi urang - cocog pikeun tuangeun orok atanapi diét.

• Kefir bakal ngajantenkeun manuk lembut sareng seungit. Dina wadah ageung, kefir dicampur sareng jeruk nipis sareng bumbu dipilih (ieu tiasa uyah, cabé, campuran bumbu).

• Fillét tiasa diteureuy sakedik atanapi potong potongan ageung pikeun ngabantosan langkung saé, teras disimpen dina marinade kandel salami sababaraha jam.

• Anjeun kedah Panggang Eusian foil atanapi leungeun baju dina suhu 180-200 derajat sakitar satengah jam.

Sagala séréal atanapi kentang tumbuk sampurna salaku bahan sampingan.

Drumstick Turki dina leungeun baju

Suku kalkun aromatik dipanggang tiasa janten inti tina tuangeun gala, sareng gampang masak baju baju anjeun.

Bahan:

• Kilogram suku kalkun.
• 100 ml krim haseum gajih rendah.
• 50 gram mantega.
• Jus jeruk sareng zest (anjeun tiasa nganggo jeruk atanapi jeruk nipis).
• Rempah secukupnya, saluyu sareng rosemary sareng thyme.
• 50 ml minyak zaitun.

Kumaha cara masak:

1. Tukang kendang anu disiapkeun diusap ku uyah sareng cabé.
2. Minyak zaitun dicampurkeun sareng jus jeruk sareng rempah pilihan.
3. Shin ieu sacara saksama diusap ku krim haseum sareng campuran anu dihasilkeun, teras éta dikirim kana baju baju sareng diinfus sajam.
4. Langsung sateuacan dipanggang, dibéréskeun, tempat potongan mentega alit ditambihan.
5. Anjeun tiasa nambihan sayuran, sari jeruk, rosemary sareng thyme kana kantong ninggang.
6. Panggang salami lima belas menit dina 200 derajat, teras ngirangan janten 160 sareng tahan satengah jam deui kanggo kéngingkeun coklat emas sareng kulit garing.

Persiapan pidéo

Dipanggang kalkun pingping sareng kéju

Piringna saderhana sareng gancang nyiapkeun, anjeun tiasa mecut deui sareng tuangeun sakulawarga sacara nikmat.

Bahan:

• Dua manuk.
• Opat séndok kéju naon waé anu lebur ogé.
• Tilu tomat biasa atanapi sababaraha potongan céri.
• Bungbu rasa.
• Bawang.
• Tepung sakedik.

Persiapan:

1. Bawang sareng tomat dicincang halus, sareng céri tiasa diteukteuk dua. Tambahkeun sababaraha cengkéh bawang bodas, dicincang, upami hoyong.
2. Bawang sareng bawang bodas digoréng heula, sareng saatos sababaraha menit tomat ditambih.
3. Pingping diberesihan tina tulang (tiasa mésér mesék), potong dua.
4. Gulung tipung dina sadaya sisi, teras kagoréng sababaraha menit dugi kulitna nembongan.
5. Tempatkeun pingping dina loyang sareng tambihan rempah. Bawang sareng tomat ditata di luhur, sadayana ditaburan kéju.
6. Panggang salami 20 menit dina suhu 180 derajat, sareng tuang ku lauk naon waé.

Payung kalkun ngeunah dina foil

Anjeun tiasa ngarujuk kana resep anu munggaran sareng ngagentos ngeusian ku dada anu lengkep. Upami anjeun henteu hoyong ékspérimén deui sareng kefir sareng jeruk nipis, anjeun tiasa nganggo resép anu sanés, henteu kirang suksés.

Bahan:

• Dada dua kilo.
• Sapasang sendok minyak zaitun.
• Rempah secukupnya, langkung saé campuran ramuan.

Persiapan:

1. Dada saenyana diseupan minyak zaitun, ditaburan rempah, kalebet cabé sareng uyah, direndem sajam satengah.
2. Lambar foil disimpen dina loyang, teras dagingna ditutupan lapisan foil anu sanés di luhur.
3. Panggang dina suhu 200 derajat, waktos gumantung kana beurat (sababaraha jam cekap pikeun dua kilogram).

Ieu mangrupikeun resep buatan paling saderhana anu mampu dibéré ku unggal ibu rumah tangga.

Kalkun dipanggang seuneu dipeunteun tinggi ku kalolobaan suku India. Ngaliwatan mangabad-abad, tradisi datang ka urang. Nalika asak leres di bumi, piring na bakal raoseun, juicy sareng séhat.

Salaku tambahan, ukuran manuk ngamungkinkeun ngan ukur hiji bangku dipanggang pikeun tuangeun sakulawargi sapuluh kulawarga. Kusabab kitu éta sampurna pikeun acara-acara khusus. Anjeun teu kedah ngantosan Natal pikeun masak - seueur resep bakal ngamungkinkeun anjeun nyiapkeun diét, ngubaran ngeunah sahenteuna unggal dinten!