Kumaha carana ngawétkeun kacang di bumi - 5 step by step resep

Send

Topik paguneman dinten ieu nyaéta panén kacang kanggo usum salju. Dina tulisan ieu, kuring bakal nyaritakeun kumaha carana ngawétkeun kacang di bumi, nganggap resep populér, merhatoskeun sakedik manpaat sareng kiat anu mangpaat.

Kacang buncis, sapertos kacang hejo, mangrupikeun produk anu mangpaat anu beunghar ku zat anu mastikeun yén fungsi awak awakna lengkep. Urang nyarioskeun tentang vitamin, karbohidrat, protéin, aci sareng rupa-rupa mineral. Ngonsumsi kacang-kacangan sacara teratur nyegerkeun sareng ngabantosan dina ngajaga wanda anu saé.

Eusi kalori tina kacang kaléng

Prakték nunjukkeun yén kacang kaléng mangrupikeun produk serbaguna anu sampurna ngalengkepan piring daging sareng lauk sareng aktip dianggo dina asakan vegetarian.

Kusabab kandungan kalori anu handap, nyaéta 95 kcal per 100 gram, kacang kaléng ogé parantos dianggo dina nutrisi diét. Sareng dina hal jumlah protéin anu gampang dicerna, éta payun langkung seueur produk diet sanés.

Resep klasik pikeun usum salju

Kuring badé mimitian ku versi klasik resep populér. Téknologi klasik tina panén kacang pikeun usum salju nyaéta nyeri pisan saderhana sareng ngalibatkeun panggunaan bahan saderhana, tapi hasilna hebat pisan. Salaku tambahan, resep ieu mangrupikeun dasar anu saé pikeun ékspérimén.

kacang 1 kg
cai 3,5 l
uyah 100 g
gula 120 g
cuka 3 séndok
daun salam 5 lambar
anyelir
allspice
sisikian mustard

Kalori: 99 kkal

Protéin: 6,7 g

Gajih: 0,3 g

Karbohidrat: 17,4 g

Tuang kacang bersih sareng cai. Kuring mamatahan anjeun soak bahan seger sajam, garing - sapeuting. Saatos waktos parantos kalangkungan, solokan cairanana, tuang jumlah cai anu dituduhkeun dina resep, tambahkeun gula, uyah sareng rempah-rempah, pasang dina kompor.
Hurungkeun heula seuneu anu kuat. Nalika éta ngagolak, masak kacang dina panas sedeng dugi ka lembut. Ieu biasana peryogi 120 menit. Teras tambahkeun cuka kana pot, masak kanggo dua dugi tilu menit deui teras angkat tina kompor.
Simpen kacang anu masih panas dina kendi anu tos disiapkeun, eusian ku marinade anu diasakan, asak tutupna. Simpen kendi handapeun simbut dugi ka tiis.

Entong buru-buru nyieun kacindekan ngeunaan jumlah cai anu ditangtukeun dina resepna. Nalika ngagolak, sababaraha cairanana ngejat, sareng sababaraha kacang nyerep. Kadang-kadang piring na tétéla janten garing sareng anjeun kedah nambihan cai. Tina kadaharan kaléng ieu anjeun tiasa ngadamel sop, lobio, salad sareng lauk, borscht anu saé.

Hiji metoda Pangalengan kacang dina jus sorangan

Aya sababaraha cara anu teu kapikir pikeun panén kacang. Masing-masing resep saé ku cara masing-masing, sareng Pangaléngan dina jus anjeun nyalira henteu terkecuali. Saatos diuji dina prakna, tingali nyalira.

Bahan:

Kacang - 1 kg.
Bawang daun - 500 g.
Wortel - 500 g.
Minyak olahan - 250 ml.
Cuka - 3 séndok.
Cengkéh, allspice, uyah - raos.

Kumaha cara masak:

Rendam kacang sapeuting heula. Ngarobih cai sababaraha kali salami prosedur. Isuk-isuk, bilas sareng kulub dugi ka lembut. Potong bawang kana satengah hurung sareng potong wortel kana keureut.
Tuang minyak kana panci anu lega, tambahkeun sayuran anu dicincang, ditunda kompor. Nalika éta ngagolak, simmer sayuran dina panas low pikeun 20 menit.
Kirim kacang pindang kana panci pikeun sayuran. Saatos 10 menit, tuang dina cuka, tambahkeun uyah sareng rempah, aduk campuran sareng kulub salami dua menit.
Lebetkeun bahan anu dikulub dina kendi, sterilkeun dina panas sedeng pikeun sapertilu jam, gulung tutupna aman. Jaga kendi tibalik handapeun simbut dugi ka tiis.

Kacang dina jus sorangan, sanajan dina bentuk murni, bakal janten camilan anu saé. Sareng upami anjeun gaduh waktos luang atanapi liburan caket, gunakeun pikeun nyiapkeun piring anu langkung rumit, contona, lecho.

Kumaha carana ngawétkeun kacang dina saos tomat

Kacang mangrupikeun produk pangan anu séhat anu ngandung seueur vitamin, mineral sareng protéin. Nalika asak atanapi kaléng leres, éta ngeunah pisan. Abdi nawiskeun resep pangaléngan sareng tambahan tomat.

Bahan:

Kacang - 1,2 kg.
Omat - 1 kg.
Bawang - 2-3 PCS.
Uyah - 3 séndok.
Daun salam - 5 PCS.
Cabé taneuh Allspice - 0,5 séndok téh.
Lada hideung taneuh - 1 séndok téh.
Cuka 70% - 1 séndok téh.

Persiapan:

Kulub kacang dina panci. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun kacang dina cai ngagolak sareng rebus dina panas sedeng dugi ka lembut. Rendang bawang kana kotak leutik sareng tumis dina minyak.
Cabut kulit tina tomat ku cara naburkeun cai ngagolak. Tempat dina panci sareng masak dina kompor dugi ka lembut sareng sakedik uyah. Teras angkat tina panas sareng mash.
Kirim kacang, bawang sareng sadaya rempah sanés ka tomat anu ditumbuk. Campur sadayana teras balik kana kompor. Kulub dugi ngagolak, teras tuang dina séndok téh cuka, aduk.
Tempatkeun kacang asak dina kendi anu tos disiapkeun. Ngagugulung tutupna. Tinggalkeun ka tiis, dibungkus anduk.

Resep pidéo

Kacang dina saos tomat anu ketuhanan. Komo upami tuang siang pasta sederhana, nambihan sababaraha séndok kacang kana saos tomat bakal ngajantenkeun piring janten karya agung.

Pangalengan kacang asparagus

Kacang asparagus kaléng ngandung seueur vitamin sareng mineral, sareng éta tiasa disimpen kanggo waktos anu lami. Resep pikeun ngadamel marinade bénten sareng asam dina cuka éta mangrupikeun bahan pengawet utama.

Bahan:

Kacang Asparagus - 0,5 kg.
Akar asak - 1,5 g.
Dill seger - 50 g.
Parsley - 50 g.
Uyah - 2 séndok.
Gula - 1 séndok.
Cabe hideung - 10 kacang polong.
Kayu manis taneuh - 2 gram.
Cengkéh - 3 lembar.
Cuka - 50 ml.

PERSIAPAN:

Tumis polong dina wajan ku minyak. Kuring mamatahan anjeun pikeun motong polong ageung kana potongan.
Ngadamel marinade. Tuang uyah, gula kana cai anu ngagolak teras diduruk. Saatos ngagolak salami 10 menit, tambahkeun cuka kana marinade.
Pasang polong dina kendi steril anu disiapkeun, nempatkeun bumbu sareng rempah-rempah anu sanés di luhur. Luhurkeun marinade sareng, nutupan ku tutup, lebetkeun kana cai mandi saparapat jam.
Gulung tutup saatos sterilisasi. Balikkeun kaléng na, dibungkus anduk, antepkeun janten tiis. Simpen tuangeun kaléng dina tempat anu tiis.

Persiapan pidéo

Resep ieu bakal ngaapresiasi ku ibu rumah tangga anu teu tiasa ngabayangkeun kahirupan tanpa kacang asparagus. Aranjeunna daék tuangeun salaku hidangan utami atanapi nambihan kana sup. Sanaos anjeun sanés salah sahijina, pastikeun nyobian kacang asparagus kaléng. Anjeunna ngadiversifikasi menu sareng masihan sensasi anyar.

Resep Kacang Kaléng Autoclave

Autoklaf mangrupikeun pembantun anu hébat dina nyiapkeun kosong pikeun usum salju. Upami anjeun ngagaduhan alat sapertos kitu, resep kacang otomatis tiasa dianggo kalayan gampang. Bahanna didaptarkeun per satengah liter kaléng.

Bahan:

Kacang - 100 g.
Wortel - 100 g.
Bawang - 100 g.
Cabé Bulgaria - 50 g.
Minyak nabati - 50 g.
Jus tomat - 350 g.
Gula - 0,5 séndok téh.
Uyah - 1 séndok téh.
Cuka - 1 séndok.

Persiapan:

Mimiti, rendam kacang salami 5 jam, teras lebetkeun kana cai ngagolak. Samentawis waktos, masak sayuran: halus ngilu wortel, dadu bawang, tomat sareng cabé.
Simpen kacang pindang, dieusi jus tomat, dina kompor. Tambihkeun uyah, gula sareng sayuran dicincang. Masak sakitar 20 menit, dugi sayuran lembut. Tambihkeun cuka dina menit-menit terakhir sareng aduk.
Nyebarkeun campuran réngsé dina kendi steril. Gulung tutupna teras lebetkeun kana autoklaf, antepkeun piring badé siap-siap. Dina 110 derajat, prosés na bakal réngsé dina 20 menit.

Satuju, kacang kaléng disiapkeun dina autoclave ku cara dasar. Ieu alesan anu sanés naha éta pantes nyiapkeun produk anu saé sareng séhat ieu.

Kacang mana anu paling tiasa dilestarikan - bodas atanapi beureum?

Aya seueur jinis kacang polong. Kacang bodas sareng beureum nyebar di daérah urang. Upami anjeun ngarencanakeun pikeun ngalestarikeun produk ieu, pilih warna sareng ragam pilihan anjeun, gumantung kana panggunaan kapayunna. Nyayogikeun katuangan kanggo panginten.

Kacang beureum saatos perlakuan panas langkung padet.
Bodas kirang kalori dibanding adi beureum.
Dina masak, kacang bodas biasana dipaké pikeun nyiapkeun kursus anu munggaran, sedengkeun kacang beureum katingalina langkung pikaresepeun dina salad sareng lauk.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, béda antara spésiésna henteu penting, sareng téknologi masak henteu béda.

Mangpaat sareng cilaka tina kacang kaléng

Pangaléngan mangrupikeun cara anu paling dipercaya pikeun nyimpen tuangeun, anu ngagaduhan haté gourmets ti sakumna dunya kusabab rasa sareng khasiat nutrisi na. Naon kauntungan kacang kaléng?

Kauntungan utama nyaéta pelestarian nutrisi. Élmuwan parantos ngabuktikeun yén kacang-kacangan nahan dugi ka 75% vitamin sareng mineral saatos kaléng.
Kusabab kandungan kalori anu handap, produk na idéal pikeun jalma anu nuturkeun diet.
Kacang beunghar serat tutuwuhan, anu nganormalkeun peujit mikroplora, nyegah munculna tumor ganas sareng ngeureunkeun prosés peradangan.
Dahar kacang polong ningkatkeun fungsi jantung, normalisasi denyut jantung, sareng ningkatkeun élastisitas vaskular. Aranjeunna dianjurkeun pikeun pencegahan stroke atanapi aterosklerosis.
Kacang buncis nyayogikeun épék diuretik, anu ngagaduhan pangaruh positip kana fungsi sistem ékskresi, éta ogé nguntungkeun pikeun kaséhatan kandung kemih sareng ginjal.

Cilaka sakedik. Pamakéan henteu teratur ngarah ka kembung. Jalma anu nuturkeun tokoh disarankan pikeun meakeun produk tanpa lemak sato.

Tips Berguna

Akhirna, kuring bakal ngabagi sababaraha tips anu bakal ngabantosan anjeun dina ngadamel kacang kaléng ketuhanan di bumi.

Pikeun kadaharan kaléng, anggo kacang anu parantos disimpen henteu langkung ti genep bulan ti tanggal ngumpulkeun.
Anggo ukur kacang anu permukaanna lemes tanpa karusakan mékanis sakumaha mistina.
Pastikeun pikeun soak bahan dina cai pindang tiis sateuacan Pangaléngan. Kacang masak gancang dina cai lemes.
Tambahkeun uyah kana pot kacang-kacangan nuju akhir masak, sabab cairan asin langkung lami kanggo masak.

Mudah-mudahan, berkat tulisan dinten ieu, kendi tina kacang anu raoseun sareng éndah bakal muncul dina kolong bumi anjeun atanapi kolong, anu bakalan janten asistén anu dipercaya dina masak nalika usum salju. Dadah!

Send