Kumaha carana ngadamel brokoli ngeunah sareng séhat

Send

Brokoli mangrupikeun macem-macem séhat kol. Sanaos asal usul pepelakan, éta nyugemakeun sareng ngandung gisi. Teu heran, sayur ieu populér. Dina tulisan ieu, kuring bakal nyaritakeun kumaha cara masak brokoli ngeunah sareng séhat dina wajan, dina oven, dina kompor laun sareng kukus.

Kubis seueur serat, vitamin sareng mineral. Éta asak di bumi ku sababaraha cara, tapi ngan ngolah anu leres ngabantosan brokoli tetep nilaina. Éta cocog sareng sadaya jinis séréal sareng daging. Éta sababna sering dipanggihan dina salad atanapi disayogikeun salaku lauk.

Kuring bakal ngabagi salapan téhnik léngkah-léngkah pikeun nyiapkeun sayuran séhat anu nahan manpaatna. Kuring miharep anjeun bakal ngahargaan resep anu saéstuna sareng bakal ngagunakeun éta.

Hayu urang mimitian ku stewing. Kubis diawurkeun gancang, sareng hasilna mangrupakeun piring anu séhat sareng ngeunah dicirikeun ku tékstur hipu sareng manpaat kaséhatan. Kuring rebus brokoli dina cai sareng uyah anu ditambih, sanaos sering ogé nganggo sayuran anu sanés.

Hayu urang ngadamel brokoli sareng krim haseum di bumi, anu bakalan saos. Hatur nuhun kana krim haseum, kol bakal janten lembut sareng séhat. Saatos tuang sabagian piring, jenuh awak ku vitamin.

brokoli beku 300 g
krim haseum 100 g
cai 50 ml
uyah, rempah sacukupna

Kalori: 92 kkal

Protéin: 2,6 g

Gajih: 7,1 g

Karbohidrat: 5,8 g

Mimitina defrost sareng bilas brokoli ku seueur cai, sareng angkat janten ranting.
Pasang engkol anu disiapkeun kana panci anu tos dipanaskeun, tuang cai, uyah sareng simmer salami sapertilu jam sajam dina panas anu alit.
Kirim krim haseum kana wajan, aduk sareng masak salami lima menit.
Nalika dilayanan, taburkeun brokoli anu diawurkeun sareng rempah-rempah sareng tempatkeun dina mangkok.

Ayeuna kuring bakal ngabagi sababaraha trik. Pikeun nyepetkeun defrosting, angkat brokoli tina bungkusna, lebetkeun kana mangkok jero sareng tutup ku cai. Solokan cai engké, sareng anggo engkol saatos nyeuseuh sakumaha paréntah.

Kumaha carana masak brokoli dina oven - 3 resep

Pikeun jalma réa, brokoli mangrupikeun macem-macem karesep tina kol. Internét sareng buku masak nawiskeun seueur resep masak. Kuring kedah masak sayuran dina sababaraha cara, tapi piring anu dipanggang dina oven parantos diterangkeun.

Anggo sayuran anu dipanggang pikeun ngahias méja sareng nunjukkeun kamampuan kuliner anjeun ka tamu. Percanten ka abdi, tuangeun perayaan sapertos kitu bakal nyugemakeun napsu saratus persén.

Resep nomer 1 - Brokoli sareng kéju

Bahan:

Kubis - 500 g.
Kéju heuras - 150 g.
Endog - 2 PCS.
Susu - 1 gelas.
Minyak sayuran - 2 sdm. séndok.
Cabé sareng uyah.

KULIT:

Bilas brokoli, antosan cairanna dikocorkeun, dibagi kana perbungaan. Tuang sababaraha minyak kana panci sareng tumis sayuran. Mindahkeun kana kapang saatos lima menit.
Dina mangkok anu sanés, parut kéju, tuang susu sareng anggo endogna. Saatos uyah sareng bumbu sareng cabé, aduk campuran dugi ka rata.
Tuang brokoli sareng komposisi anu dihasilkeun teras lebetkeun kapang dina oven anu tos dipanaskeun dugi ka dua ratus derajat. Saatos dua puluh menit, angkat, hiasan ku bumbu sareng sérénkeun.

Kagum boh tamu kasual sareng gourmet kalayan resep kéju. Di dieu anjeun bakal diajar kumaha cara masak sprouts Brussel, anu henteu seueur langkung handap tina brokoli dina hal manpaat sareng rasa.

Resep nomer 2 - Brokoli sareng kentang

Bahan:

Kubis - 100 g.
Kentang - 4 PCS.
Kembang engkol - 200 g.
Susu - 50 ml.
Kéju heuras - 100 g.
Cabé sareng uyah.

Persiapan:

Ngumbah kentang, nempatkeun kana loyang sareng bakar sadayana dina oven dina 200 derajat. Sajam parantos cekap.
Nalika kentang nuju asak, bagikeun kol kana ranting sareng kulub. Potong kentang dipanggang janten satengah, pilih bubur, gabung sareng brokoli sareng naksir.
Tuang susu kana jisim anu dihasilkeun, tambahkeun kiripik kéju, cabé sareng uyah. Saatos campuran, anjeun kéngingkeun massa homogen.
Eusian parahu kentang sareng campuran, sareng pasang ranting engkol di luhur. Sprinkle kalayan kéju jeung Panggang. Kulit berkerak mangrupikeun indikator anu siap.

Resep nomer 3 - Brokoli sareng krim

Bahan:

Brokoli - 400 g.
Krim - 500 ml.
Kéju heuras - 150 g.
Tepung - 1 sdm. séndok.
Mantéga, cabé sareng uyah.

Persiapan:

Putuskeun sambungan kembang engkol tina gagang sareng kulub. Solokan cai, sareng Piceun brokoli dina colander teras ngalih ka kapang. Lulus kéju ngalangkungan parutan kasar.
Ngalembereh mantega dina wajan sedeng, tambahkeun tipung sareng kagorengan salami tilu menit dina panas alit. Tuang krim kana wajan, sareng angkat massa anu dihasilkeun.
Tuang kéju kana massa krim na, aduk, masak dugi dilebur. Tuang saos kana kol. Éta tetep pikeun ngirimkeun form kana oven. Masak dina 180 derajat salami 25 menit.

Persiapan pidéo

Upami anjeun resep sayuran ieu, pastikeun nyobian resep na. Kuring henteu ngaluarkeun yén piring moal kaget anjeun, tapi saratus persén bakal ngabantosan pikeun ngagedekeun ménu sapopoé. Saur anjeun bakal resep karya kuliner ieu. Kuring moal nyebatkeun yén aranjeunna nuju siap-siap gancang, tapi hasilna bakal ngimbangan waktos anu diséépkeun. Upami anjeun hoyong anu hanyir, masak salmon dina oven.

Masak brokoli dina wajan

Rupa-rupa piring disiapkeun tina brokoli: sup, stews, salad sareng casseroles, atanapi piring anu ngalengkepan kursus utama. Panci wajan, anu diasakan ku tukang masak anu saé, ngagentos alat naon waé ogé. Éta ngabantosan kulub, Panggang, ngagoreng, garing sareng rebus sababaraha jinis katuangan.

Bahan:

Baton - 0,5 PCS.
Endog - 1 pc.
Brokoli - 200 g.
Uyah.

Persiapan:

Ngumbah kol sareng milah kana kembang api. Teras kulub ranting. Anu utamina ulah kaleuleuwihi, upami henteu anjeun bakal ngagaduhan bubur.
Kocok endog. Kuring ngalakukeun éta sareng mixer. Upami téhnik ieu henteu sayogi, anggo garpu. Ngan butuh waktu leuwih lila pikeun ngéléhkeun.
Cabut kerak tina roti sareng bagi sakedik. Saatos nempatkeun roti dina wajan, garingkeun, teras grind dina adun.
Gulung sayuran dina endog sareng kurupuk, goreng dina minyak. Durasi kagorengan gumantung kana kandelna batang inflorescence. Rengse brokoli kedah gampang nyah sareng renyah.

Garnish parantos siap, jaga kursus utama. Kuring nyarankeun ngagabungkeun engkol sareng kentang atanapi soba.

Resep pidéo

Resep brokoli multicooker

Brokoli dibudidayakan di Roma kuno. Seueur waktos anu parantos kalangkung, tapi jenis kol ieu masih populér. Éta ngandung seueur vitamin sareng zat anu penting pikeun awak. Brokoli mangrupikeun sumber protéin jenuh sareng asam amino, tanpa awak manusa moal tiasa fungsina.

Sayuran ningkatkeun fungsi organ vital, kalebet ati, jantung sareng lambung. Éta ngagaduhan pangaruh positip kana fungsi sistem saraf. Nanging, upami éta asak leres, contona, dina multicooker.

Brokoli anu diasakan dina multicooker nahan nutrisi. Bakal butuh sakedik usaha sareng waktos pikeun ngahontal hasilna.

Bahan:

Kol - 1 kg.
Minyak sayuran - 1 séndok.
Mantega - 3 sdm séndok.
Cai - 0,5 cangkir multicooker.
Cabé sareng uyah.

Persiapan:

Dina awal asak, tuang minyak kana wadah multicooker. Upami anjeun maksad nganggo brokoli tina freezer, kuring henteu nyarankeun defrosting. Kirim beku kana mangkok.
Tambihkeun cai, pasang mentega sareng uyah sareng cabé di tengah kol. Éta tetep pikeun ngaktipkeun mode "Pilaf" salami sapertilu jam. Entong muka tutup atanapi aduk sayuran nalika masak. Saatos sapertilu jam, iklas sareng ngalayanan.

Ngawula ka piring anu parantos diasakan ku daging - kelenci, daging babi atanapi kai kai.

Téknologi ieu ngabantosan nyiapkeun kol, anu cocog pikeun salad atanapi nyiksikan sayuran. Dahar brokoli pindang ngabersihkeun awak sareng ngabuang kaleueusan uyah sareng uyah. Ahli gizi nyarankeun dahar pikeun awéwé anu nyobian ngirangan beurat sareng pikeun ibu hamil.

Brokoli sareng salad apel

Salad mangrupikeun bentuk persiapan anu populér anu tiasa digabungkeun sareng rupa-rupa kadaharan sareng nahan manpaat sareng rasa na. Hasilna nyaéta salad anu bakal ngagaduhan tempat dina méja naon waé.

Bahan:

Brokoli - 300 g.
Apel - 100 g.
Dill - 50 g.
Jeruk nipis - 1 pc.
Uyah sareng minyak zaitun.

Persiapan:

Ngumbah kol sareng ngaleupaskeun kana perbungaan. Lumangsungna sacara saksama, upami henteu janten kembang suluh janten kembang. Lebetkeun batang kana cai anu ngagolak.
Sakedik engké, kirimkeun kembang api kana panci. Saatos 2 menit, angkat panci tina kompor teras tuangkeun cai na.
Mesek apel anu dikumbah sareng cabut siki. Potong buah kana irisan sedeng. Ngumbah sareng rendang dill, ngumbah jeruk nipis sareng potong irisan ipis sareng kulit.
Éta tetep pikeun ngagabungkeun kadaharan anu disiapkeun, campur sareng tuang ku minyak.

Kuring nyayogikeun salad brokoli dina piring sajian salaku tuangeun nyalira. Tambihkeun cutlets cukpea atanapi falafel upami hoyong.

Brokoli dina adonan

Ibu rumah tangga naon waé, ningali perbungaan brokoli dina loket toko, ngartos yén éta pisan mangpaat, tapi henteu sadayana mésér sayuran.

Brokoli, henteu paduli jinis pamrosésan sareng cara nyiapkeun, lembut sareng ngeunah. Kuring ngajukeun resep anu saderhana sareng séhat pikeun kol dina adonan, anu dicirikeun ku jumlah minimum kalori sareng bakal ngagumbirakeun anjeun sareng kulit garing. Komo upami anjeun teu gaduh pangalaman masak sayuran, cekelkeun resep na.

Bahan:

Brokoli - 1 sirah
Minyak sayuran - 1 gelas.
Minyak zaitun - 2 séndok séndok.
Tepung - 150 g.
Endog - 2 PCS.
Gula - 1 sdt.
Uyah sareng cabé.

Persiapan:

Tuang cai kana kol, angkat daun teras bagi kana kembang siki. Tempatkeun ranting anu disiapkeun dina cai anu ngagolak sareng masak salami dua menit. Cabut tina cai sareng tempat dina colander pikeun saluran cai na.
Nalika kuncup tiis, nyiapkeun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, sambel endog, ngagabungkeun sareng bahan sanésna kecuali minyak nabati, tambahkeun cai sakedik ngagolak sareng ngadamel adonan anu mirip krim haseum.
Panas minyak sunflower dina panci jero. Nganggo garpu, celepkeun perbunga kana adonan teras tempat dina minyak golak. Potongan masing-masing kedah ngambang sacara bébas dina minyak. Ieu bakal mastikeun adonan asak.
Saatos kerak, cabut karangan kembang tina wajan sareng tempat dina piring anu ditutup ku serbét. Ieu bakal ngabantosan brokoli pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan minyak.

Resep pidéo

Kuring nyarankeun nyayogikeun nikmat kuliner kana méja sasar sareng irisan tomat seger sareng saos krim haseum. Percanten ka kuring, saréat anu ngeunah sareng renyah bakal ngabagjakeun rumah tangga sareng aya manpaatna.

Masak brokoli sareng endog

Kuring masak pilihan sarapan anu lezat sareng bergizi, kalebet brokoli sareng endog. Butuh sakedik waktos sareng usaha pikeun nyiapkeun sarapan saderhana, sareng hasilna endah pisan.

Upami anjeun resep endog orak-arik, kalayan bantuan karya agung, anjeun tiasa sacara gampil ngadistribusikaeun menu sareng tuangeun tuangeun séhat. Hatur nuhun kana penampilanna anu caang, brokoli sareng endog bakal ngagumbirakeun anjeun énjing-énjing. Hasilna, anjeun bakal janten langkung marahmay unggal dinten.

Bahan:

Brokoli - 200 g.
Endog - 2 PCS.
Bawang bodas - 1 ngaganjel.
Uyah, cabé, minyak.

Persiapan:

Ngaleupaskeun kol kana kembang api sareng kulub salami lima menit, saatos nambihan sakedik uyah kana cai.
Angkat tina cai teras beuleum dina cai tiis. Tambihkeun és kana cai upami tiasa. Hasilna, ngiuhan aslina bakal tetep sareng janten garing.
Mesek cengkéh tina bawang bodas, potong potongan leutik teras kirimkeun kana wajan panas sareng engkol, potong alit. Goreng sadayana hampang.
Tuang endog kana kol sareng tambah uyah sareng cabé. Teu aya waktos anu leres kanggo kagorengan, dipandu ku rasa. Brokoli bakar, ditutupan, upami diperyogikeun.

Ngawula ka karya dina méja sareng crouton, nyugemakeun kabutuhan unggal rumah tangga. Nanging, upami anjeun ngagaduhan kawani sareng imajinasi, ékspérimén sareng resep na ku nambihan produk énggal.

Mangpaat brokoli pikeun awak

Brokoli mangrupikeun kol asparagus anu asalna ti Itali. Tutuwuhan henteu sieun ibun hampang sareng masihan panén anu saé. Éta pisan mangpaat sareng dina sababaraha kasus henteu tiasa digentoskeun. Teu aya kontés khusus pikeun awak.

Brokoli mangrupikeun sumber multivitamin penting. Kol disarankeun pikeun dianggo dina usum gugur sareng usum salju nalika sistem imun lemah. Asparagus ngandung seueur asam askorbat sareng uyah mineral. Mangpaat pikeun jalma anu kaserang urolithiasis atanapi asam urat.

Jinis kol ieu ngajagi jantung sareng ngandung zat berharga, kalebet metionin sareng kolin, anu ngatur tingkat koléstérol getih. Ieu ngandung harti yén brokoli nyegah ngembangkeun angina pectoris, hiperténsi sareng panyakit jantung sanés.

Kol Asparagus mangrupikeun biostimulan alami. Hatur nuhun kana ngalacak elemen sareng hormon pepelakan, éta ningkatkeun motilitas lambung sareng nyegah kabebeng sareng wasir.

Élmuwan nembé mendakan deui harta anu menarik. Konsumsi anu tetep tina kubis ngabantosan pangobatan pasién anu kaserang panyakit radiasi atanapi ngagaduhan tanda tumor ganas.

Numutkeun kana hasil kajian laboratorium, zat ubar sareng vitamin, anu beunghar asparagus, ngalaunan sepuh. Ieu kusabab tuang brokoli ngabantosan awak ngaleungitkeun limbah. Dumasar kana kol, diét parantos didamel anu ngabantosan sacara épéktip pikeun ngalawan obesitas.

Kuring nyarankeun nerapkeun élmu anu dicandak dina prakték - ieu cara pikeun nutrisi anu séhat sareng ngeunah, kana kaséhatan awak.

Send