Kumaha cara bakar dorado dina oven

Lauk Dorado atanapi lauk mas laut hirup di cai subtropis sareng tropis. Daérah distribusi utama nyaéta Atlantik Wétan, Laut Tengah. Dina masak, spésimén tina 500 dugi ka 700 gram dianggo. Sanaos aya ogé lauk raksasa di alam. Di alam liar, dorado gaduh warna anu pikaresepeun, hérang ku héjo, biru, emas, beureum. Hiji lauk kusam janten kulawu.

Dipercaya yén awakna langkung alit, langkung raoseunana saatos asak. Para pendukung Dorado ngahargaan rasa anu saé na. Seabass, mullet beureum tiasa bersaing sareng anjeunna tina spésiés gajih rendah pikeun karesep kuliner. Popularitas lauk mas nyaéta hébat pisan yén spésiés ieu dipelak khusus kanggo konsumsi salajengna.

Daging lauk mas lauk ngandung seueur zat anu aya gunana:

• iodin;
• kalium;
• fosfor;
• selenium;
• kalsium;
• tambaga;
• vitamin E, D, kelompok B;
• asam amino ésénsial.

Dorado cocog pikeun nutrisi diét, pangaruhna nguntungkeun dina karya jantung, ningkatkeun élastisitas pembuluh darah, nurunkeun kadar kolesterol, ningkatkeun ingetan, sareng ngalambatkeun prosés sepuh dina awak.

Éta disiapkeun sapinuhna sareng bangkai, potongan, dipanggang dina oven, digoréng dina wajan, dipanggang. Aya seueur resép, ti anu pangbasajanna dugi ka aheng, tapi kuring bakal nimbangkeun pilihan anu pangsaéna pikeun masak di bumi.

Persiapan pikeun baking

Pikeun Panggang uap emas dina oven, hayu urang nyiapkeun bangkai:

• Kami ngabersihkeun tina timbangan, neureut sirip, ngaleupaskeun jero, bilas, garing.
• Kami milih bahan anu dituduhkeun dina resep.
• Potong foil atanapi baking kertas saukuran.
• Alat bantu: péso, kalebet kanggo meresihan lauk, masak gunting, papan motong, sikat minyak, oven mitt.
• Saatos persiapan, hurungkeun oven kana panaskeun dugi ka 200-220 derajat.

Rencana masak step by step

1. Dorado dikumbah ku cai anu ngalir sateuacan diberesihan.
2. Teukteukan siripna. Urang cabut timbangan tina hiji sisi, teras ti sisi anu sanésna nganggo péso khusus. Upami ieu sanés masalahna, anggo parutan sayuran. Pikeun ngagampangkeun ngaleungitkeun timbangan, bangkéna tiasa dikucuran ku cai ngagolak.
3. Urang meresihan beuteung sareng tonggong. Urang ngajalankeun ramo ngalawan tumuhna timbangan, upami éta tetep, urang bersihkeunana.
4. Dorado digoréng. Urang motong beuteung tina sirah dugi ka buntut, miceun gagang, ati-ati supados henteu ngarusak hampru.
5. Kami nyeuseuh bangké anu diseuseuh. Kami miceun insang sareng pilem jero, pembuluh getih sapanjang gunung. Kami henteu neukteuk sirah sareng buntut supados piring anu parantos ditingali langkung pikaresepeun.
6. Bilas deui handapeun cai anu ngalir sareng garing nganggo anduk kertas.
7. Urang bérés persiapan ku sayatan bujur tina dorado pikeun pembakaran bahkan.
8. Gosok bangkai sareng uyah di luar sareng jero beuteung.
9. Sprinkle berehan sareng jeruk nipis pikeun nambihan rasa sareng aroma khusus. Anjeun tiasa ngagosok kalayan rempah, éta sadayana gumantung kana karesep.
10. Urang ngumbah sareng motong sayuran: tomat, bawang, kentang, seledri, zucchini, sareng sajabana.
11. Simpen foil atanapi baking kertas dina loyang, gajih ku minyak zaitun.
12. Kami ngawangun bantal sayuran, nempatkeun dorado di luhur ku irisan jeruk nipis (irisan dipasang kana beuteung, potongan). Karkasna tiasa disiram ku minyak zaitun.
13. Kami ngirimkeun loyang kana oven, atur suhu tina 170 dugi 190 derajat.
14. Urang bakar salami 25 dugi 40 menit, gumantung kana ukuran sareng jinis oven. Anjeun tiasa ngantepkeun lauk muka atanapi tutup ku potongan foil kadua. Dina kasus anu terakhir, saatos 20 menit atanapi 5 menit sateuacan réngsé masak, angkatkeun foil sareng kirimkeun loyang kana oven, supados dina waktos sésana dorado ditutupan ku kulit anu garing anu garing.

Resep klasik pikeun dorado dina oven

• dorado 2 pcs
• bawang 2 PCS
• tomat céri 100 g
• bawang bodas 2 waos.
• jeruk nipis 1 pc
• dill 1 kebat
• jamu buktina 3 g
• minyak zaitun 3 sdm l.
• uyah laut sacukupna
• cabé sacukupna

Kalori: 101 kkal

Protéin: 12,5 g

Gajih: 5,5 g

Karbohidrat: 1,1 g

• Urang nyiapkeun lauk. Urang meresihan timbangan, ngaleupaskeun jero, insang. Urang bilas. Kami ngadamel sababaraha motong diagonal dina sisi.

• Gosok dorado di jero sareng luar ku uyah sareng campuran rempah. Ninggalkeun salami 20 menit kanggo marinasi.

• Dina waktos ieu, tumis bawang dugi ka satengah asak dina wajan ku minyak.

• Dina loyang anu di greased, pasang tomat kana piring (uyah sareng cabé), bawang goreng. Pasang dorado di luhur.

• Dadu halus bawang bodas sareng taburkeun kana bangkai.

• Urang nyimpen irisan jeruk nipis, daun salam dina potongan sareng jero.

• Simpen irisan tomat dina luhur spar emas, tuang sareng minyak zaitun.

• Kami kirimkeun kana oven anu diasakan dugi ka 200 derajat sareng dipanggang salami satengah jam.

• Urang pastikeun yén lauk henteu kaduruk (anjeun tiasa nutupan ku foil nalika dipanggang).

• Ngawula ka piring anu parantos diasakan ku jeruk nipis, dill sareng anggur bodas.

Dorado dina foil sareng kentang

Bahan:

• lauk - hiji bangkai;
• bawang bombay - 1 pc.;
• kentang - 2 pcs.;
• bawang bodas - 4 cengkéh;
• jeruk nipis - 1 pc.;
• minyak zaitun;
• mantega;
• anggur bodas - 1 gelas;
• uyah secukupnya;
• peterseli secukupnya.

Kumaha cara masak:

1. Pasang sapotong foil dina loyang.
2. Urang nyiapkeun kentang sareng bawang. Potong bunderan, tumis dina panci dina mantega dugi satengah asak. Sumebar rata dina loyang.
3. Urang nyiapkeun lauk mas. Pasang bangkai dina lapisan kentang sareng bawang.
4. Rendang bawang bodas sareng peterseli, taburkeun kana lauk. Tuang gelas anggur bodas.
   Tutup amplop foil.
5. Kami ngirimkeun loyang kana oven anu dipanaskeun. Kami nyetél suhu kana 180 derajat, Panggang salami 30 menit.
6. 5 menit sateuacan siap, buka foil sareng pasih dorado kulit coklat emas.

Resep Dorado boneka Enak

Bahan:

• hurang dikupas - 40 g;
• kerang kaléng - 40 g;
• Kéju Edam - 40 g;
• kerang (kadaharan kaléng) - 30 g;
• krim - 20 g;
• bawang bodas - 2 cengkéh;
• minyak zaitun - 40 ml;
• Dill.

Persiapan:

1. Masak seafood minced. Tambahkeun minyak zaitun sareng krim. Campur sakedik.
2. Kami ngusap kéju, naksir bawang bodas, rendang dill, kirimkeun kana kadaharan ti laut.
3. Kami nempatkeun campuran bérés dina jero bangkai. Disarankeun ngamankeun ujung beuteung nganggo tusuk waos.
4. Usap di luhur ku campuran lemon, cabé, uyah.
5. Tambahkeun sababaraha minyak zaitun kana loyang. Urang bakar lauk boneka salami 30 menit dina 220 derajat.

Resep pidéo

Eusi kalori

Kandungan kalori anu murah tina lauk mas lauk krian laut anu dipanggang narik minat anu resep kana dahareun diét. Pikeun 100 gram, éta ngan 96 kcal. Mertimbangkeun kanyataan yén piring kalebet tuangeun kalori rendah, manpaat pikeun awak sareng pangageungna henteu tiasa ditolak.

Tips Berguna

• Lauk mas sagara salawasna dilayanan kalayan anggur bodas garing.
• Waktos masak paling saé dijaga minimal. Ieu bakal ngalestarikeun sipat anu nguntungkeun, juiciness sareng aroma produk.
• Pikeun ngalayanan murangkalih alit, dagingna kedah diberesihan tina tulang alit.
• Dorado saluyu sareng sababaraha rupa sampingan sayuran, kadaharan ti laut, séréal (sangu, kacang tipung, lentil, sareng sajabana), pasta.

Lauk Dorada, aurata, spar emas, lauk mas (nami hiji spésiés) pantes populér kalayan gourmets sareng jalma anu hirup gaya hirup séhat. Ieu mangrupikeun gudang unsur mikro sareng makro anu gunana. Dina hal eusi yodium, spésiésna bahkan payuneun mackerel.

Masak henteu dugi ka masak oven. Anjeun tiasa ngagolak sup lauk anu saé, ngagoréng, dipanggang dina leungeun baju, atanapi steak grill.