Kumaha cara masak hayam dina saos krim

Send

Hayam dina saos krim disiapkeun dina sababaraha cara, tapi henteu masalah bahan mana anu dipilih spesialis kuliner, saos hipu anu didamel tina krim beurat atanapi krim haseum ngadominasi piring.

Persiapan kanggo masak

Bilas bangke hayam, blot ku anduk kertas atanapi anduk, potong kana potongan.

Téknologi

Mimiti, nyiapkeun dasarna - ngagoréng potongan hayam. Anjeun tiasa pre-rub aranjeunna ku bawang bodas, rempah sareng bumbu. Teras tambahkeun saos krim atanapi krim haseum numutkeun resep na. Hayam kedah leuleus didinya. Langkung seueur piring na dina panas low, langkung saé. Tiasa asak dina oven.

Naon anu diperyogikeun

Teu aya hiji resep pikeun hayam krim. Tangtosna, peran utami nyaéta manuk. Sakabéh bangkai tiasa digentos ku kendang, sampéan, dada. Anjeun ogé peryogi krim atanapi krim haseum sareng sakedik produk anu paling terjangkau. Anjeun tiasa ningkatkeun rasa ku bumbu, bawang, bawang bodas, supa, anggur bodas atanapi jeruk nipis seger.

Kumaha cara masak

Mimiti, enteng ngagoreng potongan hayam. Teras siapkeun saos numutkeun resep na. Pikeun ngalakukeun ieu, coklat bawang dina minyak panas, tuang krim atanapi krim haseum, tambahkeun anggur bodas, tipung, bumbu, cai. Tuang ganti baju kana daging, bumbu ku rempah sacukupna. Masak dina oven atanapi dina kompor.

PERHATOSAN! Ibu rumah tangga kalintang salahna nalika ngirim hayam kana oven anu panas pisan. Janten ternyata karasa (sanaos saos na). Dagingna kedah dikurilingan 45-55 menit dina suhu anu handap, sakitar 120 derajat.

Eusi kalori

100 gram "Hayam saos Krim" ngan ukur aya 196 kcal. Piringna saimbang sareng ngandung sadaya nutrisi anu diperyogikeun ku awak.

Produk	Beurat, g	Gajih, g	Protéin, g	Karbohidrat, g	Eusi kalori, kcal
Dada hayam	600	110,4	105,6	-	1100
Mantéga	100	82,5	0,6	0,5	734
Ruku	85	-	1,4	10,4	48
Anggur bodas	250	-	0,25	1,5	165
Krim 20%	500	100	14	19	995
JUMLAH:	1545	292,9	121,8	31,4	3042
Bagéan	100	18,9	7,8	2	196,8

Resep klasik pikeun dada hayam dina saos krim

Pasang dada anu disiapkeun dina piring sareng tambahkeun peterseli anu dicincang. Ngawula ka kentang goreng salaku lauk, misah - salad sayur.

dada hayam 2 pcs
Wina bodas garing 100 ml
krim 20% 300 ml
mantega 100 g
bawang bombay 1 pc
bawang bodas 3 waos.
héjo seger 1 kebat
uyah, rempah sacukupna

Kalori: 197 kkal

Protéin: 7,8 g

Gajih: 18,9 g

Karbohidrat: 2 g

Motong dada dina bagian.
Ngaleyurkeun minyak dina wajan anu beurat. Tambahkeun daging, usum. Goreng sakedik, teras peres bawang bodas kana hayam, teraskeun masak.
Saatos tilu menit, tuang anggur, ngantepkeun ngejat sakedik, tuang dina krim anu beurat.
Kérés dina panas anu handap pikeun 35-40 menit.

DINA CATETAN! Éta ogé nyiapkeun sajian hayam lengkep. Éta potongan kana tilu potongan per porsi.

Tina bahan saderhana sareng paling terjangkau - hayam sareng krim haseum, anjeun tiasa ngadamel tuangeun kulawarga anu enak. Sajikeun bubur remuk atanapi mi buatan sanésna supados sambelna henteu ngaleungit.

Bahan:

1 bangké hayam;
120 g bawang;
250 g krim haseum gajih;
4 keureut bawang bodas;
1 sakeupeul tipung;
35-40 g tina ghee;
usum secukupnya.

Kumaha cara masak:

Ngumbah bangkai, potong-potong. Usum ku rempah sareng tahan 15-20 menit dina rak kulkas.
Panaskeun wajan sareng mentega cair, lebetkeun dagingna, tumis. Teras pindahkeun kana bentuk anu diseupan.
Nyiapkeun saos tina krim haseum gajih: tumis bawang dugi ka lemes dina minyak, tambahkeun tipung, masak salami 2 menit deui sareng aduk konstan. Tuang ½ gelas cai murni, krim haseum, gaul rata, bumbu sareng rempah.
Tuang potongan hayam sareng saos krim haseum, tuang piring dina oven salami 45 menit dina 160 derajat.

DINA CATETAN! Pikeun nyegah krim haseum tina ngagulung, anggo produk kalayan kadar gajih langkung ti 20% teras tuang sababaraha susu kana saos.

Resep gancang sareng lezat dina wajan

Resepna nganggo ganti baju krim mustard ringan anu henteu kaleuleuwih rasa. Salain tina sayuran, kentang tumbuk, sangu atanapi pasta disayogikeun salaku lauk.

Bahan:

1 cangkir krim beurat
1 hayam;
10 champignons;
8 g mustari;
1 bawang beureum;
bawang bodas sacukupna;
sakadang sage;
uyah secukupnya.

Persiapan:

Potong hayam kana potongan sedeng sareng tempat dina wajan ageung. Tambahkeun sakedik bawang bodas (ngalangkungan pers), cabé, uyah sakedik.
Top nganggo bawang satengah cincin, irisan champignon.
Pikeun ngadamel saos: ngagabungkeun mustari sareng krim, tambahkeun daun sage dicincang, rempah, gaul sadayana.
Tuang saos kana hayam nganggo suung. Simmer ditutupan salami 50-55 menit dina panas low.

DINA CATETAN! Salawasna mésér krim nyata kalayan eusi gajih anu saé, sareng upami teu aya sage seger, anggo peterseli atanapi cilantro.

Resep pidéo

Hayam dina panci sareng bawang bodas

Ngawula ka kentang pindang atanapi ditumbuk, sangu, dibumbui sareng mentega sareng hayam dina saos krim.

Bahan (pikeun 2 porsi):

8 kendang hayam;
thyme, sage, peterseli 1 dahan unggal;
160 g bawang;
120 ml minyak olahan;
3 keureut bawang bodas
40 g mantega;
250-300 ml gajih (sahenteuna 20%) krim;
½ séndok. anggur garing (bodas);
1 ciwit tina paprika;
uyah, cabé sacukupna;
Daun salam.

Persiapan:

Bilas shins anjeun sareng garing ku anduk kertas atanapi anduk kertas.
Luluskeun keureut bawang bodas ngalangkungan pers. Motong daun tina potongan héjo, rendang. Campur bahan-bahan anu tos disiapkeun. Gosok campuran kana shins sareng angkat sahenteuna 35 menit.
Panaskeun minyak dina wajan anu beurat, tumis gstrek dugi ka coklat emas.
Tambih anggur kana panci, ngejat sakedik teras tuang krimna. Kunyit salami 35 menit, katutup.

DINA CATETAN! Saé kanggo nyayogikeun baguette seger sareng piring, sareng tuang hayam kana mangkok anu jero supados anjeun tiasa nambihan saos deui.

Masak saos hayam krem pangsaéna

Bahan (pikeun 2 porsi):

190-200 g anggur bodas (garing);
50 g bawang daun;
20 ml minyak olahan;
200 ml krim 33%;
20 g kunyit;
2 g uyah;
2 ml jeruk nipis.

Persiapan:

Rendang bawang sareng bulu sareng coklat dina minyak olahan panas.
Tambihkeun anggur bodas, krim beurat sareng campuran kana kulub.
Ngurangan panas, simmer salami 10 menit, aduk sareng whisk, tambah kunyit, 2 g uyah, seger.
Angkat tina panas sareng saring.

Tip anu berguna sareng inpormasi anu narik ati

Kumaha cara ngasakan hayam di bumi - nganggo atanapi henteu sareng tulang, mangrupikeun masalah anu dipikaresep ku pribadi. Langkung merenah pikeun didahar tanpa tulang, tapi ieu henteu mangaruhan rasa piring. Sangkan manuk na langkung lembut, gosokna sareng satengah jeruk nipis sateuacan masak, lebet sareng luar.

Saos krim ngabantosan hayam janten langkung juic, lemes, sareng raoseun. Disarankeun pikeun nambihan bumbu bumbu ka dinya, milih pikeun raos. Bakal dilakukeun: dahan sage, thyme, peterseli, dill. Entong ngan ukur ukur Rosemary, éta seukeut teuing kanggo daging hayam. Upami saos na kentel teuing, tambahkeun 2-3 sendok cai panas atanapi krim sareng aduk deui.

Hayam di krim atanapi krim haseum nyaéta piring anu saderhana. Saos na didamel tina produk susu anu sami namina. Potongan hayam lengkep, gagang kendang, suku hayam, daging bodas tina dadana dianggo. Bawang, bawang bodas, bumbu, suung ...

Send